1樓：匿名使用者
綠豆涼性 所以具有消炎作用. 炎 乃火之更甚 火乃熱之極限 既然能夠清熱 自然具備消炎作用.
綠豆的功效與作用是什麼？
2樓：默默她狠傷
綠豆功效和作用有：
1、綠豆某
些病毒有著抑制，抗過敏的作用，可以清熱解毒。
2、炎熱的夏天綠豆可以消暑解氣。
3、食慾不振，綠豆也可以增進食慾。
4、綠豆還可以降血脂。
綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
3樓：很多很多
1.抗菌
抑菌作用
綠豆具有抗菌抑菌作用。①綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。②通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等可以增強機體免疫功能。
2.降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中喂兔，結果發現對實驗性高脂血症兔血脂的升高有預防及**作用，進而明顯減輕冠狀動脈病變；有人將綠豆水醇提取物拌入飼料餵養動物，連續7天，證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。
進一步研究發現，綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得**。
3.抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。另有實驗證實，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細胞有明顯的抑制作用。
4.解毒作用
綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
5.其他
高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂 ，綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料 ，可以及時補充丟失的營養物質 ，以達到清熱解暑的**效果。
人民網-降血脂、解毒素 喝綠豆湯的四大功效與作用
4樓：伍秀花禮霜
綠豆有很高的營養價值。明代醫學家李時珍，在《本草綱目》中稱綠豆為「真濟世之良谷也」，說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。據測定，每100克綠豆中含蛋白質22．1克，脂肪0.
8克，碳水化合物59克，熱值332千卡，還含有鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2、煙酸及肽類。其中氨基酸含量比較完全，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會提高它的營養價值。
中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫文獻記載與民間實際應用，總結綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。
在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤**；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解毒。
綠豆還有許多其它功效和用途。綠豆衣適量和鮮荷葉煮水，冷卻後可作解暑涼茶，並可去痱子。綠豆配甘草煮汁飲服，可解療腫瘡毒和藥物中毒及酒食中毒。
還有，用仙人掌搗爛與綠豆粉調成糊狀外敷，對**乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用綠豆粉加冰片調勻外敷，可止溼疹皮炎瘙癢。有高血壓和高脂血症的患者常食綠豆，有輔助降血壓和防止血脂升高的作用。
用綠豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加紅糖少許，名為「三豆湯」，常飲可消熱解毒，民間還用綠豆衣、幹菊花裝入枕芯做枕，可清火明目降血壓。
治痱子癢：用綠豆，荷葉，冰糖，燒湯飲食；外用熟綠豆塗搽患處，有明顯的止癢消腫效果。
治溼疹、皮炎：用綠豆粉加少許冰片和勻，外敷即可。
治臉上褐斑：常吃綠豆，百合可消退。
治腮腺炎：綠豆60克，白菜心2個。水煮服湯，每日2次。
解食物中毒：頻頻飲綠豆濃湯，至毒解止。
治視物不清：用綠豆皮15克，水煎服。
治頭痛目糊：用綠豆作枕頭，數日可效。
綠豆60克，生甘草60克，水煎服，可解食物及藥物中毒。
綠豆60克，金銀花30克，水煎服，可預防夏令疾病。
綠豆30克，研末，每次10克，開水送服，治乳部瘡癤腫痛。
生綠豆、研末，調米醋敷患處，治腮腺炎，跌打損傷。
綠豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，一日三次，開水送服，治洩瀉腹痛。
綠豆60克，車前子30克，水煎分兩次服，治熱瀉，糞便臭穢，**灼熱。
綠豆煮湯飲，或加鮮絲瓜花八朵同煮，溫服，治中暑。
綠豆芽500克，搗爛絞汁衝白糖服，治小便疼痛、小便頻數，尿熱尿赤，淋濁。
綠豆、海帶或海藻、芸香（臭草），水煎加紅糖服，治溼疹、**瘙癢。
紅糖綠豆沙：綠豆100克，煮至極爛，用適量紅糖調味食用。夏季可常食之。有清熱解暑，除煩止渴，祛熱毒，消腫脹，利小便作用，可治小兒瘡癤，中暑。
綠豆100克煮至豆皮開裂時，加入粳米50克，同煮粥，加適量白糖調味食用。有清熱解毒，止渴除煩，利水清腫作用，適用於暑熱煩渴，瘡毒癤腫，高熱口渴，小便不利，食物中毒，以及預防中暑。本品可作為夏季清涼飲料。
相關人群：
腎虧體弱消瘦或夜多小便，脾胃虛寒洩瀉者不宜食用。
備註：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
5樓：悟小翠譙源
綠豆有滋補強壯、調合五臟、清熱解毒、生津解暑、利水消腫等功效，同時還有降壓、降脂、保肝之功效。
綠豆可解百毒，對於腫脹、痱子、口腔炎、瘡癬、各種食物中毒等都有療效。
6樓：圖門永修守昭
性涼，味甘。能清署熱，利水溼。可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種疾病。
有利尿退腫的作用，**各種水腫。有解瘡毒，食毒，藥毒，止瀉之功，可治癰腫，丹毒，痘瘡，無名腫毒。也可以**食物中毒。
各種裡熱腹瀉或熱毒下利。並有抗過敏功效，可**蕁麻疹等。但不可以多吃。
特別對腸胃不好的人要少吃。天熱時可以放點米仁煮湯喝去溼排毒。瀉火。
7樓：水瓶減
.消暑止渴：用於暑熱煩渴、瘟病傷津、口乾渴及夏令炎熱之際，煮湯飲，有消暑、除煩、生津止渴之效；若暑而兼溼者，可與薏苡仁同煎服。
3.利水消腫：用於風熱犯肺、肺失清肅、不能通調水道而症見突然眼瞼和麵部浮腫，發熱，惡風，咳嗽，咽紅腫痛，尿赤短澀，可先用綠豆清肺熱、宣肺氣、利水消腫。
8樓：百度使用者
綠豆的功效：
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
綠豆湯作用：
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。
這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。
這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.
2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.22毫克，核黃素0.
12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的2.
3倍，小米的2.7倍，玉米麵的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.
6倍。秸稈含蛋白質16.2％，粗脂肪1.
9％，均高於玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為「綠色珍珠」。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。
綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止洩痢、潤**、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可**創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。
9樓：匿名使用者
和意米一起同食可以嗎
10樓：摩綠善成禮
綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.
5%，碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀製綠豆大麴和燒酒。
1、抗菌抑菌
（1）綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。
（2）通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
2、降血脂
研究發現
,綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似
,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶
,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血
綠豆湯的作用功效是什麼？綠豆湯的功效與作用是什麼？
吃綠豆湯的時候可以有清熱的功效產生，因為綠豆湯是有清熱功效存在的，所以說服用綠豆湯就可以起到美容養顏的功效，這樣還可以利用幫助我們解毒，同時綠豆湯在煮的時候是不要久煮的。這樣我們熬出來的綠豆湯，顏色是碧綠的，而且也是屬於比較清澈的一種飲品。大家服用綠豆湯的時候還可以起到解毒的功效，因為綠豆湯的解毒功...
綠豆麵敷臉有什麼功效，綠豆和蜂蜜做的面膜有什麼功效
你好，可去角質 消炎 平衡油脂及鎮定肌膚，也可以改善暗沉膚色。對於青春痘的朋友們有很大的神奇功效，而且可以改善青春痘所留下的痘疤。綠豆粉要選擇超細的，不然顆粒粗糙的粉質會造成角質層變薄，推薦妙玉堂綠豆粉，超細綠豆粉，確保 的角質層不受損害。希望我的回答對你有所幫助，如有疑問，請繼續追問。答題不易，如...
茶葉有消炎殺菌功效嗎，什麼茶葉有消炎的作用
茶葉有消炎作用。茶不僅是健康飲品，也是美容護膚的極佳材料。美國 醫藥 載文，刊出美國美容專家薩布里娜 巴扎伊博士總結出的 茶葉的六大美容功效 1 眼睛消腫。茶葉中的咖啡因能收縮血管，減少腫脹，緩解眼疲勞。2 去頭屑。3 緩解腳臭。茶葉中的鞣酸可起到收斂劑的功效，因此用喝剩的紅茶泡腳可緩解腳臭。4 止...