1樓：王光濟彌竹
大蝦400g
油適量。鹽適量。
料酒適量。蔥姜適量。
雞粉適量。蒜1頭。
用餐人數：步驟。
把蝦沖洗乾淨。
剪須腳、去蝦包、剪蝦槍、挑蝦線。
加蔥姜、少許鹽、料酒翻拌均勻，醃漬10分鐘。
把大蒜和帆塌紅椒切成蒜粒和紅椒粒備用。
把醃漬好的蝦拍一層面粉。
熱油，放入蝦炸制。
炸制到外皮酥脆撈出備用。
熱油，放入蒜粒煸炒。
把蒜粒煸炒至金黃色，再放入轎轎族紅椒閉弊粒煸炒。
把紅椒粒炒制到水分蒸發，加鹽、雞粉調味。
放入炸制好的大蝦。
翻炒均勻，即可關火。
出鍋裝盤，即可上桌品味。
2樓：鍾香彤尹若
用料。大蝦。
10只。雞蛋。
乙個。澱粉。
適量。麵包糠。
小半碗。料酒。一勺。鹽。
一小勺。**脆皮蝦的做法。
所有大蝦，去皮去頭，留尾，挑好蝦線。加入少量鹽皮攔和料酒醃10到20分鐘。
用刀把蝦從中間片開，注意不要切斷。粘上澱粉砸扁。
打好雞蛋，備好麵包糠。開鍋倒油，油要足夠沒過蝦。油燒熱後轉小火。大蝦先放入雞蛋中蘸勻，再燃燃胡裹上面包糠，放入鍋裡炸，炸段橘至金黃色（大概十幾秒）撈出。
**蝦球,沒有面包糠，可以拿什麼代替？
3樓：網友
**嚇球沒有面包糠也可以作用蠻，饅頭渣可以代替搓一搓饅頭，然後滾到下囚一樣可以的。
蝦炸的做法放麵包糠
4樓：網友
炸蝦仁（麵包糠）做法。
用料 麵包糠 適量。
雞蛋 1個。
澱粉 適量。
鹽 適量。蝦 20只。
炸蝦仁（麵包糠）的做法。
蝦去殼去蝦線，放一小勺鹽和白胡椒，抓勻放冰箱。這裡時間沒限制，但至少10分鐘吧，我是放冰箱吃完午飯有時間才拿出來炸。蝦仁裡放地瓜粉加些水抓勻，就是大概不幹的狀態，也不要太溼了。
鍋裡倒油燒開，筷子下去有氣泡就可以炸啦。蝦仁浸一遍雞蛋液然後再沾麵包糠。炸它，一面金黃後翻面，兩面金黃就是熟啦，享用它吧～外酥裡嫩～ 小盆友最愛吃啦。
小貼士。雞蛋液提前打散，麵包糠也要倒好，不然到時候手忙腳亂的～
5樓：匿名使用者
用料 蝦 8只。
雞蛋 1個。
麵包糠 40g
精鹽 鹽勺。
蘸料： 番茄醬 適量。
麵包糠炸蝦的做法。
準備大蝦(圖中大蝦紅蝦，不是煮熟的)～
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雞蛋打入碗內，加入精鹽，用筷子打散攪拌均勻，打成蛋液備用～<>
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大蝦洗淨去蝦線去殼，留蝦尾～
剝好的乙隻**大蝦
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材料奶粉60克，蛋清1個，細砂糖25克，蛋黃3個，高筋麵粉360克，煉乳20克，鮮奶油 植脂 55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克 做法1.1.牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘。2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成麵糰 我揉的不好就那樣吧，我實在是沒有耐心 3.15分鐘後，放入奶油，接著揉，一直...