1樓:黑眼豆豆23號
美國海洋汙染嚴重,但並不是所有的海鮮都不能吃。事實上,許多海鮮在採摘或捕撈後就被處理得很好,以確保安全性和健康性。此外,有一些監管機構負責檢查和管理海鮮,以確保其符合食品安全標準。
然而,某些型別的海鮮可能會受到汙染的影響更大,因為它們生長在乙個持續受到汙染的區域。這些汙染物可以滲入海洋,進入海鮮體內,從而對人體產生危害。例如,傳統工業活動,如化學工廠和煉油廠,可能會排放危險化學物質到海洋中,這些汙染物可能會蓄積在魚類體內,例如大型的鯊魚、旗魚等。
此外,有些海鮮可能含有高水平的汞、鉛或其他重金屬,這些也是需要關注的問題。
如果您想要吃海鮮,建議選擇在環境相對乾淨的水域裡捕撈或種植的海產品,並遵循以下建議:
避免食用大型魚類,尤其是長期生長在汙染水域內的魚類。
在購買海鮮時選擇信譽好的商家,並瞭解他們的採購**和採摘時間。
在製作前正確清洗食材,剔除魚肚等部位,減少攝入汙染物的機會。
吃之前徹底煮熟,以破壞可能存在的細菌和寄生蟲。
總之,雖然海洋汙染是乙個值得關注的問題,但是隻要我們注意一些食品安全的細節,就可以安心享用海鮮。
2樓:卑優庭
根據美國**和科學家的研究,受海洋汙染的海鮮是有一定風險的,尤其是含重金屬、多氯聯苯(pcbs)、農藥等汙染物可能在人體內積累,並對健康產生潛在危害。 汙染物的型別、**以及在生態系統中的行為模式都會影響汙染物對海鮮的影響。
因此,對於可能受到海洋汙染影響的海鮮(例如魚、蝦、貽貝等),我們建議餐前仔細瞭解海鮮的**和汙染情況,選擇來自質量良好的海鮮**商,並在烹飪食用前徹底清洗和加熱。此外,如果您身體不適或有任何疑慮,請及時就醫和諮詢專業醫生。
3樓:幽徑獨行迷
有汙染的海鮮大概率是不會出現在市場的,能出現在市場的海鮮都是經過了檢查的。
引起海鮮汙染的原因有哪些?
4樓:廣西師範大學出版社
海洋主要給人類提供的物產有:海洋食品(魚、蝦、海帶等),海鹽、礦物資源(如鈾、銀、金、銅等)。海洋還有其他功能:
調節氣候(吸收二氧化碳)、蒸發水分有利降雨、提供能源(潮汐能可以利用來發電)。引起海洋汙染的原因主要有:油船洩漏、傾倒工業廢料和生活垃圾、生活汙水直接排進海洋。
海洋汙染給人類和海洋帶來許多危害,它使海洋食品中聚積毒素,人食用後會得病;使海產減少,危及人類的食物源;使浮游生物死亡,海洋吸收二氧化碳能力減低,加速溫室效應;使海洋生物死亡或發生畸形,改變整個海洋的生態平衡。人類為保護海洋正在做出種種不懈的努力,包括禁止向海洋傾倒工業廢料和生活垃圾、生活汙水處理之後再排放入海。
哪些海鮮受汙染少呢?
5樓:蘋果綠養生網
海鮮的種類是比較多的,特別是沿海地區的人們可以吃到新鮮的海鮮,海鮮的種類的不同吃法和口感也是有所區別的。很多的海鮮食品都是深海的,所以汙染率是比較大的,所以我們在購買的時候要選擇汙染率比較低的種類,那麼有哪些是呢?
1.小型青花魚
近海野生魚種,是優良的歐公尺伽3脂肪酸**,產量大,魚齡短,體內不會累積有害物質。這樣的魚肉運動的量是最大的,而且有三分之一的是血肉,所以很容易腐敗,所以打撈上來以後應該立即冷凍這樣才能保持它的新鮮的程度。
2.秋刀魚
迴流寒帶魚,體內富含歐公尺伽3脂肪酸,痛風患者要適量食用。秋刀魚的**便宜,而且是深海魚,汙染率比較小,而且口感好,所以這是一種不錯的選擇。
3.白帶魚
近海撈捕的白帶魚,體色銀亮易辨認,盛產期為6~11月。市場上也有遠洋撈捕的白帶魚,體色灰黑,比較便宜,但是因為長途的冰鎮,會導致魚肉變得粗糙,而且有血腥的味道。要注意的是這樣的魚片含有的嘌呤的成分比較多,所以痛風的病人不要吃。
關於海鮮的種類什麼樣的汙染率比較小,上面已經給大家介紹了相關的一些了,可以選擇性是有很多的,可以根據自己的需求選擇適合自己的種類,大家在購買的時候最好選擇新鮮的,一些冷凍的最好解凍以後及時的烹飪哦。
6樓:雞炮57049親剎
白帶魚。近海捕撈的白帶魚,體色銀亮易辨認,盛產期為6—11月。市場上也有遠洋撈捕的白帶魚,體色灰黑,比較便宜,但因長途冰鎮,肉質粗糙,內臟血水未除,也影響魚肉風味。
特別應注意的是,魚皮銀粉含較多嘌呤,有尿酸血癥患者不可多吃,或請魚販先將魚皮刷洗掉。
魷魚。市場**的魷魚常用不明藥物儲存,以延長販賣時間。如果觸角尖端呈現小小彎鉤狀,就是用了藥,儘量避免購買。
此外,魷魚內臟的膽固醇含量高,烹煮前必須先去除,才能避免增加身體負擔。
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