1樓：匿名使用者
要準備咖哩粉啊，主料孫畢是熟牛肉，土豆和洋蔥，當然還有公尺飯。
你把土豆削皮，跟牛肉和洋蔥都切成丁，然後把牛肉放在高湯裡煮透了，放點料酒，沒高湯的話就則敬芹在水裡放點雞精，主要是提鮮，有那麼個香味兒，然後在炒鍋裡放點油，放土豆丁和洋蔥丁，炒一會，把土稿明豆炒熟，加點鹽和五香粉，我本人不吃洋蔥，所以總和土豆一起放，這樣洋蔥會很爛，你可以先炒土豆，後放洋蔥，炒差不多了把牛肉放進去，記得帶點湯，湯別太多，有點就成，然後把公尺飯放進去一起炒，加點咖哩粉，炒勻，炒透就可以了。
2樓：匿名使用者
材料： 香公尺飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，洋蔥末10克，紅椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克 調味料 咖哩粉2克，咖哩塊(或油咖哩逗鋒)5克，忌廉5克，味精2克，植物油250cc，糖1克鹽、胡椒粉少許 做法 1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入忌廉、咖哩粉、咖哩塊。 2、把忌廉、咖哩搜指或粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、世伍放入洋蔥末、蒜茸炒香。 4、再放入紅椒末、芹菜末。 5、將咖哩料炒勻後盛出待用。
6、在滑過油的熱鍋中入油，放入打散的蛋液炒勻，再放入公尺飯炒散。 7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。 8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。
參考資料。
3樓：匿名使用者
先把咖哩塊化開代用！
先炒飯，注意要放水！，不要讓飯太硬了！快好了加咖哩臘猛鬧知李，翻炒，等到咖輪罩喱開始凝固就好了。
4樓：匿名使用者
買包裝好的咖哩料，回返運頌家後按照提示把它取出後不要開口直接悄敬放在水裡加熱漏鄭，之後取出倒進公尺飯裡就可以了，味道不錯。
做咖哩飯應該什麼時候放咖哩粉？
5樓：乾萊資訊諮詢
醃製雞肉時候放些咖哩粉和最後所有食材都已加入，開始熬煮時加咖哩粉。
主料：土豆1個， 胡蘿蔔1個，洋蔥1個， 雞胸肉250克。
輔料：咖哩粉適量。
做法步驟。1. 土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁備用。
2. 雞肉切丁備用，比土豆丁稍微小些即可。
3. 雞肉放在碗中醃製5分鐘，稍微放一些咖哩粉、胡椒麵、鹽、雞精、料酒、澱粉等調料拌勻靜置幾分鐘即可。
4. 鍋內放油將蔬菜丁炒制一會兒，稍微有些變色即可。
5. 刷鍋大火烘乾，放入油後煸炒醃好的雞肉，雞肉全部變色後加入準備好的蔬菜丁。
6. 雞肉蔬菜丁翻炒幾下後加入咖哩粉，可以根據口味適量放入，繼續翻炒。
7. 放水，以沒過材料為準，然後中火熬煮，直至水分變成大概三分之一，也可以多留些湯汁，如果口味淡適量放入些鹽拌勻即可。
求各種咖哩飯的做法。咖哩粉是炒還是煮
6樓：憂傷
雞肉咖哩飯。
食材。雞腿肉250g、土豆1顆、青椒少量、紅椒少量、胡蘿蔔少量、蛤蜊少量、蝦少量、洋蔥半顆、咖哩醬適量、鹽適量、椰子汁250ml。
做法。1、先將雞腿肉切成碰晌一塊一塊的，喜歡切多大就切滾唯多大的。土豆，洋蔥，青紅椒都切成小塊。
2、一切準備就緒，**加熱鍋子，放少許油（我們是要**滴），只用一點點，然後放入雞肉翻炒，炒到雞肉變成黃色，出油就可以了！
3、換乙個鍋子，**，然後把咖哩醬笑備鋒和椰子汁一起放入鍋內炒，然後放入雞肉，一起煮，還要加入250ml的水哦！大概煮10分鐘左右，放入土豆，等土豆，胡蘿蔔煮軟點，再放入洋蔥和青紅椒，再煮3分鐘，最後放入蛤蜊，蝦，煮幾分鐘就可以了！
咖哩菜怎麼做，咖哩蔬菜的做法
咖哩雞塊怎麼做？不復雜。超市裡買現成的黃咖哩塊，菜市場裡買新鮮雞肉和配菜，回家鋪開砧板，切 剁 斬 削，炒鍋上灶，旺火開鍋，沉下心來慢炒慢熬，就得了。具體做法如下 需要準備的食材有 咖哩塊 黑胡椒 雞腿肉 土豆 洋蔥 胡蘿蔔。我順手還做了份咖哩牛肉，所以還準備了肥牛片，這樣省去了處理牛肉的麻煩。胡蘿...
如何調大量的咖哩汁，正宗咖哩汁怎麼做？
用料 薑黃粉 5小勺 孜然粉 2小勺 玉桂粉 1小勺 大蒜粉 1小勺 紅椒粉 1小勺 芫荽籽粉 2小勺 黑胡椒粉 1.5小勺 椒鹽 1小勺 熟蝦籽 1小勺 生薑粉 1小勺 綠豆蔻 3顆 肉蔻 半顆 香葉 2片 檸檬草 3根 小茴香 1小勺 花椒 5顆 八角 1顆 丁香 1顆 姜 3片 椰漿 1罐 洋...
咖哩牛肉怎麼做味道最好，做咖哩牛肉什麼肉好
首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖哩會很香。牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉裡，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。想要吃很爛的牛肉煮2個...