1樓：網友
答凳薯：它的鰓不是泥壯的。小龍蝦的腮部在頭部的兩側。
小龍蝦的生長環境充滿了水藻和淤泥，呼吸時這些髒物也會進入小龍蝦的告薯腮部，所以在食用襪粗者前，可以用醋和鹽按照1：1的比例兌入清水中，再將小龍蝦放入水中浸泡15分鐘左右，能迫使小龍蝦吐出存於腮部的髒物，這樣食用時也會更乾淨，更容易入味。。
2樓：打黑掃惡
小龍蝦如何挑選1、挑選湖泊裡生長的小龍蝦在湖泊裡生長的青殼小龍蝦，不僅爪子小，而且皮也比較薄，肉也比較嫩，殼也好剝，紅殼的龍蝦只是外表好看，殼硬相對肉也粗些。2、檢查小龍銀姿蝦的腹部是否乾淨看腹部和腳是不是乾淨，如果小龍蝦的腹部又黑又髒，說明小龍蝦的生長環境就比較髒，不要購買3、如何辨別小龍蝦的雌雄一般雄性小龍蝦胸部的前2對步足明顯的比雌性小龍蝦的長，而且雄蝦步足的前外緣有紅色的薄膜，非常的顯眼，雌蝦則沒有此紅色薄膜。最凱滾好挑選雌蝦買，因為雌蝦的蝦黃會比雄蝦多。
4、檢查小龍蝦的腮是否乾淨檢視小龍蝦的腮是不是乾淨，腮這個地方是最容易藏汙納垢的。如何清洗小龍蝦1、水裡放鹽、醋準備乙個大盆子，放入食鹽和醋，然後放入清水，再把小龍蝦放進去，至少要待上半個小時左右，講究人可以養5天，再撈出來再用刷子慢慢的刷洗。2、去蝦線這裡有乙個小訣竅，在小龍蝦尾巴的地方，拿住最中間的蝦尾盯搏餘，向左右兩邊掰一下，然後掰斷，慢慢的拽下來，小龍蝦的蝦線就下來了。
3、去頭很多人直接把小龍蝦的頭給切掉了，那最好吃的蝦黃也丟掉了，用鋒利的小剪刀把蝦頭上面的一半給剪掉，這樣小龍蝦的胃還有腸子什麼的就都沒有了，髒東西一掃而光。如何辨別小龍蝦是否新鮮1、聞一般死蝦的腥味比較重，可以通過鼻子聞，來判斷小龍蝦是否新鮮，但是，如果烹飪時佐料放的比較多，腥味有可能被蓋住，怎麼辦呢！可以用下面的方法繼續判斷。
2、摸如果小龍蝦沒有去腳，可以注意觀察蝦腳，因為死蝦的腳特別容易斷，如果小龍蝦被去了腳，就繼續用下面的方法。3、按壓一般死蝦，剝去蝦殼之後，用手指按壓蝦肉，如果肉有彈性，按壓後很快恢復，說明蝦是新鮮的，如果肉按著沒有彈性，如果容易壓散，說明是不新鮮的蝦。4、嚐嚐一下蝦肉的質感，新鮮小龍蝦的肉質緊實彈牙，死蝦的肉質鬆軟，甚至會有怪味。
口味選擇，完全不重樣小龍蝦的口味，麻辣小龍蝦、油燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦、冰鎮小龍蝦、清蒸小龍蝦、白蘭地小龍蝦、榴芒小龍蝦等。
小龍蝦的腮在什麼位置 小龍蝦的腮怎麼處理
3樓：雙麗劍
小龍蝦的做法多樣，味道好，營養成分，肉質鮮嫩可口，是比較受歡迎的一種美食，它的口味會比較豐富，如果不想吃辣的，可以做成清蒸的，如果想吃辣的，可以做成麻辣的等等，深受年輕人的喜歡。那麼小龍蝦的腮在什麼位置呢？下面讓我們具體來看看吧！
森雀野。小龍蝦的腮就是在頭部和尾部連線處的上方，也是在小龍蝦頭部裡面兩側的。
小龍蝦的鰓是小龍蝦和外部直接接觸的部位，養殖小龍蝦的池子裡可能會有一些寄生蟲等生物，因此小龍蝦的鰓裡面有可能有寄生蟲或者寄生蟲卵的存在，食用十分影響身體健康，因此不能食用小龍蝦的鰓。
專家提醒，小龍蝦頭、腮、腸，以及很多人最愛吃的蝦黃，最好剔除，不要食用。
一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。頭、腮雖然是重金屬比較集中的地方，但一般不會食用。
在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因為從檢測來看，蝦肉很安全，一般沒有什麼重金屬汙染，但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位於頭部，容易遭到汙染。
此外，專家特別提醒，小龍蝦的頭部和腮部是藏汙納垢的主要部位，建議不要食用。
小龍蝦的毒素大都蓄積在頭部和甲殼上。
1、小龍蝦的胃囊在頭部，因此食用食物之後一些有毒有害的成分此喊都會蓄積在頭部，因此不建議食用小龍蝦的頭。
2、小龍蝦食用食物之後，會將食物中的重金屬成分代謝到甲殼中，因此小龍蝦的甲殼重金屬離子寒涼很高。
小龍蝦一般是食用蝦黃和身體中的肉。
小龍蝦中的可食部位和小龍蝦是沒有區別的，還是食用美味的蝦黃和身體中飽滿的肉，有些人還會食用小龍蝦的肝臟和胰臟，這個不適歲正建議食用，因為小龍蝦中食用的有毒有害物質都需要用肝臟解毒，因此肝臟容易有毒性，所以不建議食用。
大龍蝦的腮在哪
4樓：與凱同行
龍蝦的腮是不能吃的。
龍蝦裡面的鰓，是龍蝦和外界直接接觸的部位，養殖龍蝦的田裡會有很多的寄生蟲之類的生物，所以龍蝦的鰓也有可能寄生著一些寄生蟲或是寄生卵，食用對於身體健康會產生很大的影響，所以龍蝦的鰓是不可以吃的哦。
蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大家常說最「髒」的地方，其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。
小龍蝦的腮部在哪
5樓：小王漲知識
小龍蝦的腮部在頭部的兩側。小龍蝦的生長環境充滿了水藻和淤泥，呼吸時這些髒物也會進入小龍蝦的腮部，所以在食用前，可以用醋和鹽按照1:1的比例兌入清水中，再將小龍蝦放入水中浸泡15分鐘左右，能迫使小龍蝦吐出存於腮部的髒物，這樣食用時也會更乾淨，更容易入味。
小龍蝦的腮部在哪
6樓：生活寶典
<>小龍蝦的腮部在頭部的兩側。小龍蝦的生長環境充滿了水藻和淤泥，呼吸時這些髒物也會進入小龍蝦的腮部，所以在食用前，可以用醋和鹽按照1：1的比例兌入清水中，再將小龍蝦放入水中浸泡15分鐘左右，能迫使小龍蝦吐出存於腮部的髒物，這樣食用時也會更乾淨，更容易入味。
小龍蝦的腮能吃不？
7樓：與凱同行
龍蝦的腮是不能吃的。
龍蝦裡面的鰓，是龍蝦和外界直接接觸的部位，養殖龍蝦的田裡會有很多的寄生蟲之類的生物，所以龍蝦的鰓也有可能寄生散尺凱著一些寄生蟲或是寄生卵，食用對於身體健康會產生很大的影響，所以龍蝦的鰓是不可以吃的哦。
蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大家常說最「髒」的地方，其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最困笑好不要吃鰓以上的部位。
大龍蝦的腮在哪
8樓：乾萊資訊諮詢
龍蝦的腮是不能吃的。
龍蝦裡面的鰓，是龍蝦和外界直接接觸的部位，養殖龍蝦的田裡會有很多的寄生蟲之類的生物，所困笑以龍蝦的鰓也有可能寄生著一些寄生蟲或是寄生卵，食用對於身體健康會產生很大的影響，所以龍蝦的鰓是不可以吃的哦。
蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大家常說最「髒」的地方，其實是位於蝦的鰓部。散尺凱蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。
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