1樓：蘇靜秀糜吉
奶薊草是一種常見的草藥，被用來製作許多草藥湯和飲料。奶薊草可以用來煲葉子或籽，具體選擇哪種方式取決於個人口味和健康需求。以下是對兩種方法的詳細說明：
1. 奶薊草煲籽：
奶薊草的籽富含營養，如抗氧化劑、纖維和礦物質。以下是乙個簡單的奶薊草煲籽的製作步驟：
食材清單： 奶薊草籽：2杯。
水：8杯。蜂蜜或糖：適量（根神肢據個人口味新增）
製作步驟：1. 將奶薊草籽放在乙個大的攪拌機或食品加工器中，加入水，攪拌至光滑。
2. 將混合物倒入鍋中，用中火加熱，直到煮沸。
3. 轉為小火，繼續煮約1小時，偶爾攪拌以防止底部燒焦。
4. 將煮好的奶薊草籽混合物過濾，去除殘渣。
5. 根據個人口味加入適量的蜂蜜或糖，攪拌均勻。
6. 倒入保溫瓶或保溫杯中，隨時享用。
2. 奶薊草煲葉子：
奶薊草的葉子也富含營養，包括抗氧化劑、纖維和礦物質。以下是乙個簡單的奶薊草煲葉子的製作步驟：
食材清單： 奶薊草葉子：2杯。
水：8杯。蜂蜜或糖：適量（根據個人口味新增）
制爛侍作步驟：
1. 將奶薊草葉子放入攪拌機或食品加工器中，加入水，攪拌至光滑。
2. 將混合物倒入鍋中，用中火加熱，直到煮沸。
3. 轉為小火，繼續煮約1小時，偶爾攪拌以防止底部燒焦。
4. 將煮好的奶薊草葉子混合物過濾，去除殘渣。
5. 根據個人口味加入適量的蜂蜜或糖，攪拌均勻。
6. 倒入保溫遊歷世瓶或保溫杯中，隨時享用。
無論是煲籽還是煲葉子，奶薊草都可以作為一種健康的草藥湯或飲料。如果你想要一種更順滑的口感，你可以在製作過程中使用攪拌機或食品加工器。根據個人口味和健康需求，你可以選擇加入適量的蜂蜜或糖來調味。
2樓：李孟樂開懷
奶薊，又名水飛薊。洋薊，又名朝鮮薊。奶薊與朝鮮薊的主要區別是，科目分類不同、藥理活性不同、藥用價值不同，具體如下：
一、科目分類不同1、奶薊別稱水飛薊、水飛雉、奶薊、老鼠筋。屬桔梗目、菊科、水飛薊屬。2、朝鮮薊別稱食託菜薊、菜薊、 洋薊。
屬菊目、菊科、菜薊屬。二、藥理活性不同1、奶薊奶薊草的萃取物水飛薊，是4個類黃酮素的混合液。這4個黃酮素包括黃桐木脂素類、水飛薊寧 、水飛薊亭 和水飛薊賓。
其中以水飛薊賓的枝滲圓生物效能最為活躍，主要的作用是清除自由基，讓細胞膜穩固。實驗室的資料表明，水飛薊賓能迅速和氫氧離子以及次氯酸結合，產生抑制肝細胞的脂肪過氧化的作用。此外，還能抑制實驗鼠的紅細胞外殼和實驗動物體內的微粒脂肪的喊攔過氧化作用。
2、朝鮮薊朝鮮薊內含多酚類、黃酮類、萜類、菊糖及天門冬醯胺等物質，是一種高營養的保健蔬菜，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗微生物、降壓、補腎功效。此外，常食可保護肝腎，增強肝臟排毒功能，有降血脂、降膽固醇、促進氨基酸代謝及防止動脈粥樣硬化、**消化不良、防止便秘、保護心血管等作用。三、藥用價值不同1、奶薊奶薊素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障礙等，其他對抗氧化、強壯、利尿等也有助益。
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