1樓：匿名使用者
蔬菜是人鄭態襪類不可缺少的食物，它富含人體需要的維生素、礦物質及消化系統必須的粗纖維等。在我們食用的蔬菜中喊激，豆菜類含有較多的維生素c和礦物質；根莖類含澱粉甚多；葉菜類一般含澱粉較少，含纖維較多均含有鐵、鉀、維生素以及胡蘿蔔素；花菜類含維生素a、b、c和礦物質相當豐富；瓜果類含水分最多，它還含有較多的胡蘿蔔素和維生素b、c。 烹製蔬菜的目的是使人體能夠儘可能多地吸收其中的營養成分。
如果烹製方法不合理，將使大部分營養物質在加工過程中被破壞損失，人體不能吸收。如在烹製中較長時間地煮、燜閉叢、燉、蒸，維生素c會被損壞，耐熱性不強的維生素也會遭到破壞。如在烹製中加入鹼，則維生素b、維生素c會全部被破壞。
蔬菜和水果是人體獲取什麼的主要原料
2樓：灰太狼
多吃蔬菜、水果能夠讓大便排得更加通暢，因為蔬菜、水果當中都含有豐富的膳食纖維，通過胃腸道的刺羨謹拆激和吸水膨脹，在預防和**便秘方面的作用會非常明顯晌裂。
多吃蔬菜、水果還能夠讓**變得更加白皙，因為蔬菜和水果當中都含有豐富的維生素，維生素對於體內代謝的調節，尤其是黑色素的調節有明顯的增進作用，能夠讓**變得更加白皙、紅潤。
多吃蔬菜、水果還能夠讓情緒變得更加穩定，人的精神變得非常強。因為蔬菜、水果當中含有豐富兄棗的礦物質，比如鉀、鈣、鎂，這樣的礦物質對於情緒和心理的調節作用非常強，所以多吃蔬菜、水果能夠讓心情更好。
食物為我們人體提供什麼和什麼？
3樓：我是小嘟
食物可以供給我們維持身體活動所需的能量，食物還能參與身體的一系列生理生化活動，保持機體正常運轉。
食物可以分成五類，即谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆及豆製品、能量性食物。
蔬菜水果類：富含多種維生素、礦物質及膳食纖維。
還能提供相當的能量。
動物性食物：如雞、鴨、魚、肉、蛋、禽、奶類，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。
大豆及其製品：豆腐及其製品，含有豐富的蛋白質、無機鹽。
和維生素。能量性食物：如糖、酒、硬果性食物、油脂，主要為人體提供能量。
經常吃蔬菜可以改善我們的身體，你覺得吃哪些蔬菜可以有效的排毒？
可以多去吃一些海帶，白菜，胡蘿蔔，西葫蘆，菠菜，這些蔬菜裡面都可以清理人體腸胃裡面的熱度，而且還可以防止便秘，會讓人的 也變得特別的好，保持血糖穩定，所以可以有效的去排毒。蔬菜，並不像糧食作物 公尺，面 那麼單一，人們擁有 歷史時間攸久的適應能力。而蔬菜的型別多種多樣，對人會的口味和身體素質的適應能力...
吃什麼蔬菜對身體好，吃什麼蔬菜對身體好
只要是新鮮衛生的蔬菜對身體都有好處.你可能想問的是哪些蔬菜對身體更好些?以下是蔬菜營養最高前十的 1菠菜2甘藍3蘿蔔纓4萵苣5南瓜6芥菜7帶皮山芋8西蘭花9胡蘿蔔10紅柿子椒 是什麼蔬菜都要吃，營養才會全面，身體才會好 夏天出汗要多吃酸食物，出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄 檸檬 草...
冬天多吃什麼蔬菜對身體好，吃什麼蔬菜對身體好
我以前聽過 冬吃蘿蔔夏吃薑 至於蔬菜,我覺得什麼都應該多吃點,補充維生素,呵呵 白菜，南瓜，紅蘿蔔，土豆。很多啦 不要吃性寒涼的就行啦，吃溫性的或平性的蔬菜都好 立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢？中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟 扶正固本...