1樓:七里香說車
原材料】牛腱皮飢650克、西紅柿2個、圓蔥大半個、姜5片、蔥3根、番茄沙司2勺、生抽醬油2勺、公尺酒1勺、食用鹽1勺子。【具體方法】1.牛腱清洗浸在清水中除去鮮血,半途需多換幾回水。
2.泡好的牛腱切割成尺寸均勻小塊。3.
鍋里加水,放進牛腱和二片姜,水燒開後再次煮2-3min,撈起來用清水清洗表層的白沫子控干預留。4.姜切條,蔥切條,圓蔥切成片,西紅柿去皮後切塊狀。
5.鍋裡放適當油,將姜,蔥和圓蔥放進先炒出香味。6.
煮至圓蔥變全透明後,新增西紅柿塊。7.煮至西紅柿變鬆時加入牛腱。
8.加上料酒,番茄沙司,西紅柿辣燃卜返椒醬和生抽醬油。9.
炒勻後,一次性新增足量的沸水,燒開後蓋上用小火慢燉小時。10.燉至牛羊肉酥爛,湯底收濃時加適量鹽調料就可以出鍋了。
原材料】竹筍1根、牛腱200克、食用油1勺、食用鹽1勺子、味精1/2茶勺、公尺酒1勺、剁辣椒2湯勺、江公尺酒3湯勺、沸水1碗、姜3片。【具體方法】1.將牛腱清洗,切成小塊,竹筍首先用花刀拍扁再切條。
2.鍋中放油熱,入薑片及牛腱放少許公尺酒一起煸炒。3.
牛腱炒成掉色,放進2湯勺剁辣椒一起煸炒至出香味。4.新增竹筍一起略炒一會兒,新增1碗水(恰好未過牛腱)。
弊擾5.在加入水牛腱中加入一點點鹽,1湯勺鮮香生抽,蓋上蓋子文火煮開啟蓋子轉走紅收乾料汁,加入3湯勺公尺酒打撒炒勻,入少量雞精粉翻拌就可以。
原材料】扁豆250克、豬裡脊肉150克、蒜3瓣、甜椒大半個、芡粉2湯勺、生抽醬油10克、食用鹽5克、白胡椒粉3克。【具體方法】1.將扁豆清洗,豬瘦肉切割成同樣大小的小粒、大蒜切片、紅彩椒切成小丁。
2.豬肉丁新增油、鹽、白胡椒粉、木薯澱粉翻拌醃漬燒沸鍋裡的水,放進扁豆汆燙30秒之後撈出進冷水浸涼,撈起來瀝乾水備用。4.
火燒熱炒菜鍋中油,放進大蒜片和辣椒丁進行爆香。5.倒進醃製好的肉粒煸炒一會兒,新增扁豆炒勻。
6.最終加入生抽醬油、芡粉炒勻就可以。
2樓:簡簡單單百事通
電飯煲蛋糕,西紅柿炒伏賣餘雞蛋,士多啤梨布丁,青椒炒肉絲,紅糖餈粑這幾種食物即使是新配陵手也不會出缺滾現失誤的,做法特別簡單。
3樓:糖tang說數碼
家常炒土豆絲。
1.將土豆清洗乾淨,去除外皮,切成細絲。
2.將切好的土豆絲放入水中浸泡,洗去表面的澱碧州粉,瀝乾水分。
3.鍋內加入適量色拉油,加入幹辣椒灶襪,炒香,加入土豆絲翻炒。
4.加入黃豆醬,翻炒均勻,出鍋悔辯蔽前加入香醋,翻炒出鍋。
4樓:123原料
酸辣土豆絲,食材簡單,還有肉沫茄子,辣豆腐,都是簡單的菜系,不會的話網上也有相關教程。
做法簡單一看就學,新手零失誤的食物有哪些?
5樓:建蘿雅
烤冷麵,東北一帶地方特色美食。應用特別製作涼麵(比平常市面上比較常見的涼麵要薄、軟,且處理後不需經過晾乾的乙個過程),綿軟,可以直接服用。有碳烤、鋼板烤和煎炸三種,味兒都各有差別。
今天我用小熊寶寶電餅鐺來烤,更方便!原材料:涼麵裂裂、生雞蛋、小香腸、南韓石鍋拌飯辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、番茄醬、黃豆醬、白砂糖、雞精粉、白公尺醋、蔥、白芝麻、食用油。
在家自制街邊烤冷麵這樣做,做法簡單一看就學,新手零失誤哦,而且很好吃。
作法流程:第1步、網購的涼麵,不太乾,假如很乾就需要噴上水或是放進水中浸一下第2步、提前準備調味的關鍵醬汁:南韓石鍋拌飯辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、番茄醬第3步、取一小碗,新增南韓石鍋拌飯辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、番茄醬、我都加了點黃豆醬、白公尺醋、白砂糖、雞精粉第4步、攪拌均勻成醬汁第5步、電餅鐺插上電,開啟總閘,裝置全自動加熱。
在家自制街邊烤冷麵這樣做,做法簡單一看就學,新手零失誤哦。
第6步、加熱完畢,刷過少量食用油第7步、放進涼麵,與此同時能把臘腸也放進第8步、在冷麵上放進乙個雞蛋第9步、用鐵鏟打撒,上灑熟芝麻和小香蔥第10步、稍微凝結後把涼麵翻過來第11步、刷過醬汁第12步、上灑五香粉、蔥段第13步、放入香腸第14步、翻卷,在表面上先刷一層醬汁皮源或第15步、取下,切片服用小提示:涼麵翻過來時容易散掉,一定要小心醬燃伍汁根據自己的需求調節。在家自制街邊烤冷麵這樣做,做法簡單一看就學,新手零失誤哦。
6樓:玄靈兒塔羅屋
做法簡單一看就學,新手零失誤的食物有西紅柿炒蛋,青椒肉絲,撈汁小海鮮。
7樓:黎昕科普知識小屋
那肯定就是煎餃,水餃,玉公尺,涼拌金針菇以及涼拌西紅柿或者是西紅柿炒雞蛋。
8樓:相濡以沫
青椒土豆絲,西紅柿炒蛋,蛋炒飯。新手做這些食物簡直不要太簡單了,看一遍就能學會,沒什麼技術含量。
有手就能做,簡單0失敗的食物你知道有哪些嗎?
9樓:七里香說車
食物豆腐卷一根、大蔥一根、薑片4片、辣椒幹乙個、孜然粉少量、八角2個、良姜2片、油2勺、公尺酒2勺、生抽醬油2勺、老冰糖2一小塊、耗油1勺、鹽適量、桂丁2小根、白胡椒粉少量。作法1、豆腐卷切大片,朝天椒斷開,大蔥切段兒,生薑切片,良姜兩塊清洗,八角清洗,桂丁清洗,提前準備二塊冰糖。2、鍋裡下油(油多一些),小火把豆腐卷雙面煎至兩面金黃。
3、鍋裡餘油把老冰糖融化,直至出泡,讓每一塊豆腐卷都沾到糖液。4、然後把良姜,朝天椒,桂丁,八角,冬茹,薑片炒出香味。5、放進白胡椒粉,生抽醬油,耗油和公尺酒,炒勻,讓調料汁所有收幹。
6、新增沸水,讓水淹沒豆腐卷,水燒開後,文火燜,料汁接到絕正一半時,加入五香粉炒勻正中間要翻豆腐卷。7、收汁就可以。
調料:1塊雞脯肉,適量莧菜,適量豆芽菜,少量白胡椒粉,一些鹽,少量雞肉粉實踐活動:1.
將豆芽菜削皮並乾躁;2.剁碎雞脯肉,將鍋放進油內加溫,將雞脯肉並悶悔加溫,再放香;3.改變顏色後,新增鹽和胡椒粉,充足拌和就可以吃了。
4.將剩下的油新增豆芽菜中並充足拌和;5.新增莧菜並拌勻;6.
倒進雞脯肉,上灑雞精粉,炒過;7.裹上肉粽,加熱油和油炸,直至肌膚金黃酥脆。
原材料:八爪魚500克、荷蘭豆250克、食用油2湯勺、食用鹽3克、生抽醬油2茶勺、薑片1一小塊、公尺酒1茶勺、魚露1茶勺蒜頭3瓣作法1.八爪魚清理乾淨切段兒用薑片醃5min2.
把荷蘭豆去筋清洗瀝乾水分,姜切絲,蒜切塊狀3.起油鍋把蔥姜進行爆香4.把八爪魚除掉不必要水份入鍋油爆5.
烹入適當公尺酒6.煮至八爪魚打卷掉色的時候會有很多水,這時候把多餘水份除去,然後新增荷蘭豆走紅煸炒7.加入適當生抽醬油8.
加入適當魚露和鹽煸炒至荷蘭豆八成熟就可以。
10樓:次元小拾
桂圓蓮子羹、牛肉炒苦瓜、香辣乾鍋雞、悔擾碰鹽煎雞翅都是烹飪方式非常簡單的美食,這些美食在李友製作時幾乎可以說沒有任何的難度,屬於有手就能做碧談的美食。
11樓:馬寧學長
第一是番茄炒蛋,入門菜基本上新手都會做,第二是虧孫煎蛋,做法簡單,態前味道美味,第三是清炒土豆絲,帆空清一看就會,一做就成!
12樓:蘇蘇蘇你啊
我覺得西紅柿炒雞蛋,還有辣椒炒土豆絲,燉雞蛋羹,燉雞湯排骨湯等都特別簡單好做。
零失敗怎麼做如何做好吃
13樓:寵寵欲動闖天涯
主料。低筋麵粉50g 雞蛋3個。
玉公尺澱粉30g 糖粉130g
黃油15g 牛奶200g
淡忌廉200g 芒果適量。
糖粉220g
詳解~零失敗芒果班戟的做法步驟。
1. 全家福,2份糖粉(20g用於打發忌廉,30g用於麵皮)個人認為糖粉比砂糖效果要更好一些,當然家裡沒有糖粉的,砂糖也可以的。
2. 黃油隔開水融化備用。
3. 低筋麵粉,玉公尺澱粉,30g糖粉過篩與牛奶中。
4. 攪拌均勻。
5. 雞蛋打撒。
6. 將麵糊倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。
7. 攪拌均勻後重新兄咐過篩一遍。
8. 此時,黃油已經軟化,將少量麵糊倒入黃油中攪拌均勻(乳化)。
9. 已經完全乳化。
10. 乳化後重新倒入麵糊攪拌均勻,再次過篩(閒麻煩的可以省略)放置冰箱冷藏30分鐘。
11. 平底鍋倒入一大勺麵糊(約30ml),薄薄的一層,用小火加熱。轉動平底鍋使麵糊攤成圓形,小火一直煎到羨改純麵糊凝固。
12. 見面糊起泡,可以用鍋鏟幫助把整張麵皮輕易的揭下來,放入盤中冷卻。
13. 一共煎了8張餅(^_
14. 用油紙將麵餅包裹好,放入冰箱冷藏30分鐘。
15. 同時處理芒果,在這裡教大家乙個完美剝去芒果皮的方法:用玻璃杯的杯口,沿著切半的芒果皮邊緣順勢一刮,輕鬆搞定!而且一點不會浪費果肉哦!一般人我不告訴他(^_
16. 最好把芒果果肉放入淡鹽水浸泡10分鐘,這樣果肉在吃不了放入冰箱儲存的時候不易發黑,即使這樣,也建議24小時之內吃掉哦!
17. 浸泡之後切成條狀備用。
18. 同時,淡忌廉隔冰水殲做加20g糖粉,打發至硬性發泡(出現硬性小尖頭)
19. 從冰箱取出麵餅,反面朝上。
20. 取適量忌廉放在麵餅中間,再放上一塊芒果。
21. 在芒果條上面再放入一層淡忌廉,一面揭開搭在忌廉芒果上。
22. 兩邊折起。
23. 翻過去成方形,放入冰箱冷藏30分鐘以上。
24. 切開,享受美食吧(^_
小貼士。淡忌廉一定要打發到凝固的狀態,否則太軟,切的時候就會化的一塌糊塗;這個做好後要放在冰箱冷藏,儘快吃完。
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