南梗公尺屬於梗公尺嗎梗公尺是指什麼公尺

1樓：帳號已登出

梗公尺指的是粳公尺，粳公尺的中藥別名有白公尺、粳粟公尺、稻公尺、大公尺、硬公尺等。食用粳公尺時建議適量，以免加重身體負擔，引起噁心、腹脹、腹痛等不適症狀，影響機體健康。

粳公尺是禾本科植物粳稻的種仁，為日常生活中比較常見的食物，也可作為一種中藥材輔助**疾病，具有一定的藥用價值。傳統中醫學認為，粳公尺味甘，性平，入脾、胃、凱鬧羨肺經，具有補中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉等功效，常用於**脾虛煩悶、消渴、不思飲食、洩瀉、下痢、倦怠乏力等症狀。

而且粳公尺歸脾、胃經，而脾主運化，胃主受納、主腐熟水谷，如果患者存在噁心、腹痛、腹瀉等脾胃虛弱情況，平時可以適量食用粳公尺粥來幫助調理脾胃。此外，粳公尺味道甘甜，可以在一定程度上生津止渴，適合食慾不振、口乾、口渴等情況的患者適量食用，有利於病情的恢復。

雖然粳公尺可作盯拍為一種中藥材起到一定彎扮**作用，但只能起到輔助**效果，並不能完全**疾病。出現不適症狀的患者建議及時就醫，不要盲目聽信偏方，以免延誤**，導致病情加重。

2樓：果子

不是。南粳公尺是江蘇省農科院糧食作物研究所培育的品種。公尺好不好吃，哪此跟公尺粒中的直鏈澱粉含量高低有關。

而南粳公尺則是日本粳稻中直鏈澱粉謹伍含量祥緩或較低的半糯品種與江蘇高產粳稻雜交而成，口感更好。

梗公尺是指什麼公尺

3樓：三五聊娛樂

稻公尺。

梗公尺，是粳稻的種仁，又稱大公尺。

粳公尺（「梗公尺」是錯誤的寫法咐好態，應寫作「粳公尺 jīng mǐ」）也有人稱作「蓬萊公尺」，它的樣子是圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，所以我們一般吃飯的公尺大多是屬於這種粳公尺。

粳公尺的直鏈性澱粉值大約在在16-21之間，由於軟硬度適中，因此一般梗公尺最常被用來做公尺飯、壽司等飯食。臺灣台東縣池上鄉所生產的「池上公尺」等都是屬於「粳公尺」品種。

與糯公尺的區別。

糯公尺和稻公尺一樣，也可以分為粳糯和秈糯兩種品種，粳糯的形狀圓圓短短衡源的，因此也有人把它稱為「圓糯」，秈糯細細長長的，也有人稱它為「長糯」。糯公尺從外觀上來看，它可是白色、不透明的顆粒，不像稻公尺一樣是半透明的！

所以，要分辨稻公尺和糯公尺，從外觀的顏色上就可以明顯的區別出來了！由於糯公尺的直鏈性澱粉值太低，因襪帆此黏性較黏，所以一般人不把糯公尺拿來當公尺飯吃，而是拿它來製作許多的公尺食製品。

粳糯（圓糯）：圓圓、短短、白白的(不透明)，它的直鏈性澱粉值在0-5之間，常被用來做紅龜粿、甜粿、湯圓等點心。

秈糯（長糯）：長長、細細、白白的(不透明)，它的直鏈性澱粉值是在6-9之間，常被用來做成油飯、肉粽。等點心。

梗公尺是什麼

4樓：老院子

究竟什麼是梗公尺？！

網上是這樣說的：

如果我們從「公尺質的特性」來作為分類的標準，我們常吃的公尺大概可分為 3 種，一種是梗公尺，一種是秈公尺，另外一種敏顫是糯公尺。

梗公尺和秈公尺滾臘的主要成分是澱橋備敗粉，這兩種公尺由於「直鏈性澱粉值」的含量不同，因此吃起來的口感就有些不同，一般來說，「直鏈性澱粉值」越高，公尺飯吃起來就會感覺硬梆梆的，「直鏈性澱粉值」越低，公尺飯吃起來就會感覺越軟，所以公尺飯要好吃，直鏈性澱粉值還要恰到好處才可以喔！

梗公尺也有人稱作「蓬萊公尺」，它的樣子是圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，所以我們一般吃飯的公尺大多是屬於這種梗公尺。

梗公尺的直鏈性澱粉值大約在在16-21之間，由於軟硬度適中，因此一般梗公尺最常被用來做公尺飯、壽司。等飯食。」

梗公尺是指什麼公尺

5樓：在小樹旁努力生活

梗公尺就是大公尺、梗公尺是錯誤的寫法，應寫作粳公尺，也有人稱作蓬萊公尺，樣子圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，其味甘淡，其性平和。一般梗公尺最常被用來做公尺飯、壽司等飯食。

對於粳公尺大家可能都不太瞭解，粳公尺是一種煮熟後吃起來既韌又硬的公尺，而且也是一種有著養生作用的公尺。

粳公尺是什麼

粳公尺(「梗公尺」是錯誤的寫法，應寫作「粳公尺 jīng mǐ」)是粳稻的種仁，又稱大公尺。也有人稱作「蓬萊公尺」，樣子圓圓短短的，吃歷宴起來的口感軟硬適中，其味甘淡，其性平和。一般梗公尺最常被用來做公尺飯、壽司等飯食。

粳公尺中的蛋白質主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成肢梁銀比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少；還含有脂肪、鈣、磷、鐵及b族維生素等多種渣襲營養成分。公尺中各種營養素含量雖不是很高，但因其食用量大，也具有很好的營養功效，是補充營養素的基礎食物。

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