1樓：幹興夏碧
失傳的營養學》這本書所述的內容有一定的科學依據，但是其可靠性需要結合具體情況進行分析。
首先，這本書所涉及的內容主要是營養學方面的知識，包括營養素的作用、人體對營養素的需求量、食物中的營養成分等。這些內容與現代營養學的基本理論相符合，因此從科學角度來看，這本書具有一定的可信度。
然而，需要注意的是，這本書所介紹的一些營養學知識可能來自於傳統文化、民間傳說或家庭經驗，沒有經過嚴格的科學研究和驗證。因此，這些內容可能存在一定的爭議和疑慮。
此外，每個人的身體狀況和健康需求是不同的，所以不能盲目照搬書中所述的方法和理論。在制定飲食營養計劃和健康生活方式時，建議諮詢專業醫生或營養師的建議，以便根據個人情況制定出更為科學、合理和有效的方案。
綜上所述，雖然《失傳的營養學》這本書具有一定的科學性，但是其可靠性需要結合具體情況進行分析。建議在接受書中所述的營養學知識時，多加思考和判斷，同時參考專業醫學和營養學知識，制定出適合自己的飲食營養計劃和健康生活方式。
2樓：網友
失傳的營養學》一書的作者是翁文波醫生，他是一名醫學博士，曾在美國國立衛生研究院和約翰霍普金斯大學從事過營養學和公共衛生方面的研究。該書主要介紹了人們在現代飲食中缺乏的一些重要營養素和如何通過改變飲食來保持身體健康。
這本書的內容有一定的科學性和可靠性，但是也有一些爭議，例如該書提倡高脂飲食和反對低脂飲食，這與現代營養學的主流觀點有所不同。因此，在閱讀該書時，應該客**待其中的觀點，並在必要時諮詢專業醫生或營養師的建議。
失傳的營養學
3樓：星恩文化
1.自然是大道，取法自然才是最有境界的。而中醫正是取法自然的典範。
2.中醫的本質其實就是營養學。您看看中藥由什麼組成？
植物、動物的屍體、還有就是礦石，搞一鍋水檔輪，把這些東西放到裡面煮，您說能出來什麼東西？這跟您熬魚湯、雞湯、骨頭湯有多大區別？沒區別，中醫最講食藥同源。
中藥湯中不過就是一些營養素，即使有其它的東西，也不是人體需要的，因為人體只需要營養素。但中醫這種營養學是不徹底的營養學。
3.高階補品存在三大缺陷，那麼毫無疑問，中藥也存在這三大缺陷。第一就是營養不均衡，第二就是成分不明，第三用量不足（很多人用中藥治病時，就出現一種情況，就是吃藥時，就好些，一停藥，就又不行了，顯然是用量不足。
行態信。4.西醫是以組織學、解剖學、生理學和生物化學等為基礎的，而中醫是以陰陽平衡等樸素的唯物主義哲學為基礎的。中醫和西醫是可以結合的，而它們的結合點就是營養醫學。
5.吃西紅柿有多少好處，您會從中獲得多少維生素c、鈣、番茄素等等，不會去跟您講吃乙個雞蛋會給您多少蛋白質、多少b族維生素等等，所有這些話題都沒有多大的意義，因為您說的是今天的西紅柿還是20年前的西紅柿？是今天的雞蛋還是20年前的雞蛋？
您說的是產自北京的西紅柿、雞蛋？還是產自雲南麗江的西紅柿、雞蛋？您說的是籠養的雞，還是自由雞產的蛋呀？
是不是都不一樣？所以沒有意義，這本書告訴您的不是一般的營養學，而是營養醫學，將營養學和醫學的知識相融合而發展出來的，通過飲食調整和營養素來**各種各樣的疾病，當然也包括人們平時的健康閉高維護，是醫學和營養學的終極發展方向。
推薦一本好書——《失傳的營養學》
4樓：金色盛典歷史
這個世界正在悄悄懲罰那些不注意身體的人。
現在的人都很拼，三餐不規律，吃著沒什麼營養的快餐；晚睡早起成了年輕人甚至是中年人奮鬥的日常，但乙個個因不注意健康出現的新聞也直擊心靈。27歲醫生猝死，37歲年輕父親檢查出胃癌晚期，不久後去世，其實這些東西都是我們可以避免的，如果你想擁有乙個好的身體，那麼這本書絕對不容錯過——《失傳的營養學》。
看到書名，可能對營養學這三個字有些陌生，讀完這本書，我覺得營養學嚴格來說是一門醫術。在我們的印象中可能只有中醫和西醫，中醫治本，西醫見效快，中醫更適合去醫治那些慢性病，西醫適合應對突發性疾病或損傷。營養學，是指在中醫的基礎上，不吃藥，通過攝入食物補充對應慢性疾病所需要的營養素，從而調動身體內的各個器官來對身體進行修復，最終達到徹底解決身體的各項問題，達到健康狀態的一種醫術。
相信大家都對「亞健康」這個詞語不陌生，書豎則中明確指出，亞健康已經是很多慢性疾病的開始，應該叫疾病的初始階段，是一種病，只是沒有讓身體產生明顯症狀而已。相信高血脂大家都不陌生，就是指血液中的油脂超標，影響血液在血管中的正常執行，當油脂含量在血慧遊液中累積到一定程度時，就會出現血栓，血液流通受阻，嚴重時危及生命。血液中的油脂含量剛開始超標是血栓形成的開始狀態，只是這時候人們的身體未受明顯影響，大家不太在意，這種情況已經是病態了，需要警醒。
急性病就像乙個人出門被車撞了頭破血流，只能通過西醫的手術快速醫治。而慢性病就像是乙個人在一條走廊上步行，兩邊都站滿了拿著棍棒的人，他們一直在揮舞手中的棍棒毆打這個人，最終這個人倒下了，他倒下得原因必須得將所有打他的棍棒都計算在內，這是一系列的原因，不是乙個原因，所以人們需要一開始就注意身體，當出現高血脂、高血壓、糖尿病等等之類的慢性病時，最好的辦法就是學習營養學，通過食物來補充營養素，調動身體各個器官對自身進行修復，方能解決根本。前纖銷。
想要擁有乙個好的身體，這本書推薦給你。共勉~
《失傳的營養學》——一本有生命的書
5樓：鮮活且善良丶桃花
2008年第一次接觸到這本書，就被它吸引了，然後一發不可收拾。
讀它，像在跟作者聊天，但是它也言語犀利，派森直砭現代醫學痛處；讀它，就像跟人體對話，很輕鬆地理解人體的運作規律。它也用簡練的語言，歸納出了人體生病以及恢復的規律：疾病——損傷——修復——營養素，堪稱九字真言。
它堪比醫學經典《黃帝內經》，它在營養學界佔據著重要的一席之地。但它不僅僅是營養學，也不僅是醫學。
它創造性的提出了二型糖尿病的根源在肝臟，並以此為理論根基，讓眾多的二型糖尿病患者做到了停藥停胰島素，給被糖尿病這個「不死的癌症」折磨的人帶去了福音。
你以為亞健康是什麼？亞健康實際上是疾病的早期階段。你以為癌症是怎麼得的？
你以為骨質增生是怎麼來的？糖尿病是怎麼發生的？高血脂、肥胖是怎麼發生？
高尿酸是怎麼發生的？。。
疾病——損傷——修復——營養素：疾病源於損傷，有了損傷就要促進襲慧身體自身修復，塵禪畝修復需要原料，原料是什麼？是營養素。
反過來說，糖類、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、水等這些營養物質，統稱為營養素。在身體修復的過程中，作為原料去發揮作用。那身體為什麼要修復自己？
因為有了損傷。損傷不能及時修復就成了疾病。為什麼身體修復的原料是營養素？
因為身體就是由這些東西來組成的。你看，桌子壞了，你找塊木頭修，衣服破了，你找布料來修，房子壞了，你找磚頭水泥沙子等組成它的原料來修。人一直經受損傷，但是人還能完好的活著，就是因為人體有強大的自我修復能力。
實際上原理如此簡單，只是很多時候被我們忽略了。
病有來的路，就有回去的路。」
我要治好天下所有人的病。」
願你也讀到這本書，願你也能在生命中找到維護自己身體健康的路，願你也如書中所講「用知識指導生活」。
《失傳的營養學》——為什麼要學營養醫學？
6樓：醫學生
為什麼要學營養醫學？
為了更好的愛護健康。本書中所提到的營養醫學，提供乙個新的視角，身體經過這麼多年的進化，是每個人最好的醫生，它擁有強大的自愈能力。
而我們需要學習的是，如何配合身體強大的自愈能力發揮作用，需要認識身體的結構，瞭解身體自愈所需的原料。
買一輛車，需要考駕照才能駕駛，定期也需要保養，需要學習如何正確的駕駛。
而身體更是一部精妙無比的儀器，很多時候我們受了傷，身體都有強大的自愈能力。例如傷口破了，過幾天會自行修復，我們或許不需要了解它修復的原理，但應該學習它修復需要什麼原料？如何正確的使用這部陪伴大幾十年的精妙儀器，正確地愛護它。
所以，閱讀學習本書，用知識指導生活！
看《失傳的營養學》小感
7樓：承吉凌
下午一直在看王濤博士的《失傳的營養學》這本書。之前在喜馬拉雅聽書節目上聽過，感覺平平。還是文字版的比較有力量，因為拿起後就捨不得放下。
營養學，很多人是沒有這個意識。總覺得吃飯就好了，那些營養素不過是噱頭，騙錢的而已。如果翻翻孩子的初中課本，不難發現課本里都有這些知識，人體必需的營養素：
維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維……
如今物質豐富老鄭，是不團握缺吃的年代。但是食物的營養跟30年前是天壤之別，豬、雞出欄的時間極短，所以指望從食補中獲得營養素，是遠遠不能滿足身體需求的。
高血壓、高血脂、糖尿病等很多疾病都跟營養素的長塌含慶期缺乏有關。現在不是缺醫院、缺醫生、就醫難，而是大家缺乏觀念。
營養學的普及，未來需要相當長一段時間。
植物營養學研究生的就業方向，植物營養學碩士畢業就業前景如何？
可以進入化肥公司，當然不是去銷售了 可以進入農業部門，這要看導師的能力和自己的努力 也可以到一些研究所 菸草公司之類的 或者直接讀博士或者出國深造，機會都是有的。植物營bai養學是研究植物對營養物質的吸du收，運輸，轉化zhi和利用的規dao律及植物與外界環境之間營專養物質和能屬量交換的學科。目的是...
臨床營養學的目錄
緒論第一篇 基礎營養 第一章 營養素 第一節 能量 第二節 蛋白質 第三節 脂類 第四節 碳水化合物 第五節 膳食纖維 第六節 礦物質 第七節 維生素 第八節 植物化學物 第二章 各類食物營養價值 第一節 概述 第二節 植物性食物的營養價值 第三節 動物性食物的營養價值 第四節 食物交換份 第三章 ...
醫學營養學的內容簡介
全書內容豐富 充實。編者在總結了多年的教學 科研和臨床實踐經驗的基礎上，結合國內外相關知識的新進展編寫而成，是一部比較系統的醫學營養學的教材。除供醫學院校師生使用外，也適合全科醫學 臨床醫學 營養學 護理學 衛生學 食品工業學等專業的工作人員作為參考書籍，同時，也可供社群 家庭和病人學習和備用。該書...