1樓：小西
柚子的挑選方法1：看錶皮。
買柚子，要看柚子的表皮。柚子的表高兄皮如果比較粗糙、太黃，是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，好吃的柚子一般皮比較薄。
柚子的挑選方法2：掂量。
挑選柚子，要掂量。一般來說，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。
柚子的挑選方法3：看形狀。
買柚子要看它的形狀，上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好（底部是平面更佳）。另外還可以用手擠壓此念沒，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩，這樣的柚子才好吃。
挑選柚子的方法總結：森納。
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。 柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。 柚子酸甜可口、清香誘人，營養也非常豐富，是不可多得的柑橘類水果。
2樓：匿名使用者
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚歷寬子，囊肉肢帆亮少，顯得皮多。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚轎局子。
如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
3樓：匿名使用者
怎鄭祥桐樣去挑選好吃的柚子。
底部有乙個圓圈的、個頭比較勻稱的宴團。
重手的———水分多喊坦。
用手摁皮——立即彈起的皮薄。
4樓：匿名使用者
選購柚子的方法帆毀一般是「聞」、「叩」兩個環節。
聞，即聞香氣，熟透了的袖子，芳香濃郁；
叩，即按壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差，叩打時聽其發出聲音，辨別果實生熟和質量的優劣。
挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型，表皮須薄而光潤，並且色澤呈淡綠或淡黃，如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。剛採下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內放置幾天，一般是兩週以後，待果實水分逐漸蒸發，皮肢此時甜度提高，態握備吃起來味更美。
5樓：匿名使用者
挑選柚子呢要注意兩點；第。
一、大的柚子不一定就是好的，要看錶皮是否光滑和看著色是否均勻；第。
二、把柚子拿起來看看它的重量，如果很返稿重就說明這個柚子的水分很多，符合這兩點的就是好柚子。啊，還有一點一定要提醒朋友注意，那就是柚子雖然營養很豐富，但是，它不能同抗過敏的藥物一起吃，那樣容易汪神引起心律失常。您一定要注意呦。
該如何挑選柚子？
外型呈梨形，表皮泛黃（不是純黃）且薄，分量偏漏陵孝重點，當然看上去要新鮮的。如果能挑個底部有小圈的最好，這樣的不酸。
柚子要怎麼挑選 柚子怎麼挑
6樓：陽光生活
1、挑卜鍵拆柚子的時候，第乙個看的不是柚子的形狀，而是皮，通過柚子皮我們可以判斷柚子的新鮮度，挑選柚子的時候，我們儘量挑那種表皮比較新鮮光滑的，如果柚子皮是鄒巴巴的就不要再買了，因為這就說明，這些柚子已經放了很多甜了，水分幾乎已經沒有了。
2、摸一型棗下柚子皮的軟硬程度，如果柚子皮的彈性比較大，這就說明柚子皮比較後，所以才會有這麼大的彈性，如果當你按壓亮行柚子皮的時候覺得柚子皮非常的硬，那也就證明這個果肉是比較多的。
3、在挑選柚子的時候，最好挑選圓頭的，畢竟尖頭的地方是柚子的果蒂，這個地方是沒有果肉的，如果是圓的，果皮就會比較少，果肉也比較多。
如何挑選柚子？
7樓：網友
挑選乙個合格柚子的第1種方法：柚子的大小。市面上的柚子肯定都是有大有小的，這裡宋老太建議大家去挑選大一點的柚子，為什麼要選擇大的呢？
這是因為小一些的柚子一般都是成熟的不是很好的那種，而大一點的柚子肯定是成熟的，成熟的肯定是要比不成熟的好吃的多。這就是有些人買的柚子酸，有些人買的柚子甜的主要原因了。
挑選乙個合格柚子的第2種方法：柚子的形狀。在挑選乙個合適大小的柚子之後，我們就來看柚子的形狀。
柚子的形狀我們建議大家選擇上端稍微尖一些，下端平穩一些的。這裡可能有人會有疑問，會認為那種中規中矩的圓形才是好的。圓形的柚子可能果肉會稍微多一些，但是頂端稍微尖一些的柚子口感上會更好一些，但也不要選擇太尖的，不然果實就太少了。
柚子的味道大小也是決定柚子是否好壞的乙個重點，味道大一點的柚子肯定是成熟的，那麼肯定是一顆好吃的柚子，相反味道小一點的柚子，可能就是因為沒有太成熟的結果，肯定是不好吃的。
挑選乙個合格柚子的第4種方法：柚子皮的軟硬。在聞過柚子的氣味之後，我們就可以看一下柚子皮的軟硬程度。
我們用手去按壓一下柚子的皮，如果感覺很硬的話，那就說明這是一顆皮較薄的柚子，建議大家選擇這種。如果感覺很軟並且會在柚子表皮留下深深的印記的話，就說明這個柚子的皮很厚，不建議大家選擇這種。
挑選乙個合格柚子的第5種方法：柚子的重量。我們可以拿起兩個大小相當的柚子，比較一下重量，其中重量輕的柚子我們就不要選擇了，這是因為乙個合格柚子的果實是非常的飽滿的，所以它的重量肯定是重的，相反重量輕的柚子果實就比較不緊密了，口感上也會有很大的差別。
以上就是宋老太美食分享為大家準備的5種挑選柚子的方法，你們只要記住了，就再也不用擔心買錯了。如果你還有一些別的小妙招，不妨跟我們在評論區分享一下。
8樓：知足常樂
我們在購買柚子的時候，可以通過看形狀，顏色，手感。
方法一：看形狀。
挑選柚子的時候，最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。
方法二：看顏色。
挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分佈不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去並不軟，而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，那就說明這個柚子皮多肉少，而且很有可能果肉沒有成熟。
以上就是柚子的挑選方法，趕緊去試試吧。
9樓：扭力彈簧投石機
如何選擇柚子，選柚子要果肉胞滿，果骨小，果皮薄，吃在口的甜不酸，水份充足口感好，**合理就應該還好了。
10樓：玩樂星
挑選柚子，首先要看外觀。在選購的時候觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀。一般來說，地卜師平面、扁圓形的柚子是比較好的。
甜的柚子一般長相飽滿，觸感較柔軟，當然也不能太柔軟。觀察柚子的表皮，毛孔越細越好。
大家吃柚子自然都是喜歡比較甜的，所以在挑選柚子的時候，也要掂一下重量。拿同樣大小的柚子要選擇比較重的柚子，因為重的柚子水分多自然也會甜一些。越大就是越成熟，因為越重就是水分多。
選擇底部比較寬且入手沉重，果實較小且外皮較薄的才是優質品。
熟了的柚子表皮比較細膩光滑，而不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以，選擇表皮光滑的柚子比較好。若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點再吃話，則最好選擇顏色較綠者。如果想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳。
接著，我們自然是要上手捏一下了，新鮮的柚子用手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來感覺比較軟，皮厚而沒有手感。這樣的柚子自然是不能選擇的。
柚子清甜而有利於身體。
11樓：李和霖
紅心柚的大小：太大的紅心柚，會缺少柚子的獨特香味，還容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且還容易一頓吃完。
紅心柚的果皮：在挑選的時候，可以感覺到紅心柚的皮很軟。果皮要挑選很薄的那種，這樣的柚子會比較有味道。
紅心柚的重量：太輕的話，一定沒有多少的水分在裡面。所以大家挑選的時候以沉的為目標。
紅心柚的兩端：紅心柚的形狀很圓，但稍稍留意些，還是可以看出有一頭稍尖尖的。大家在挑選的時候可以看看頂端的尖尖部分，有沒有爛爛的感覺。
如果頂端很乾淨，那麼是可以挑選的。
紅心柚果皮的顏色：同柚子的顏色差不多，也是有黃色的，有青黃色的。如果大家現吃的話，建議挑選黃色的。如果要放一段時間的話，可以挑選青綠色的。
小貼士
紅心柚子的營養價值比白心柚子要高，口感也非常好，所以紅心柚子相對來說比白心柚子貴了不少，所以主要看個人喜好，白心紅心各有各的好。
12樓：英雄多少無奈
如何挑選乙個好柚子？看形狀。
柚子要儘量挑選個大的，一般個大的會成熟得更好。要選擇頭部尖、頸部短，下面寬且扁平的；全身圓滾滾或頭部又大又長的果皮一般都比較厚。看顏色。
柚子要選擇表皮顏色比較均勻的，發青發綠的柚子一般還不太成熟。但是也不要挑選顏色過於黃的柚子，這種柚子會過於成熟，水分流失，影響口感。摸一摸。
成熟的柚子表皮摸上去較為光滑細膩，反之手感較為粗糙。
還可以用手按一按柚子，如果不易按壓感覺很硬實的，說明皮薄且果肉飽滿；如果按下去軟軟的，則說明皮比較厚或是已經不新鮮了。掂一掂。
兩個外形同樣大小的柚子，用手掂一掂，分量重的果肉較為飽滿，水分充足。
記住挑柚子的五字法則：
大、尖、黃、硬、重。
只要按照上面的方法選柚子，你就可以選到皮薄水分足的柚子啦！
13樓：全弘致
柚子怎麼選，按這七個方法來。
1、看形狀。
關於柚子怎麼選，這一點是很多人都知道的，柚子大多數是上尖下窄的形狀，要注意選擇比較勻稱的，上面最好不要太尖了，如果太長說明裡面的果肉不多，因為尖部裡面是沒有肉的。觀察柚子的外觀是不是不倒翁形狀的，底部是平面，扁圓形的柚子是比較好的。
2、看顏色。
柚子表皮著色比較均勻，發青發綠的則是沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，買來以後放置一段時間再食用；如果買來就吃應該選擇外皮發黃的，這樣的基本是成熟的。
3、掂重量。
個頭和外觀基本相同的兩個柚子，就要掂一掂它們的分量。重的那乙個，說明果肉飽滿，含的水分比較多；輕的就是果肉都有些發乾了。
4、摸表皮。
熟柚子的表皮會比較細膩光滑，不熟的柚子表皮就比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子是比較好的。
5、用手摁。
用手指往裡按一按，如果感覺很硬，似乎有阻力，說明皮薄肉實果肉飽滿；相反一摁就是乙個坑的，多半是個"厚臉皮"，千萬不要挑選這樣的。
6、聞味道。
如果熟透了的柚子味道芳香濃郁，這樣的柚子比較好。
什麼品種柚子銷量好，怎麼挑選柚子？什麼品種的好？
紅心柚。因為，汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜，略帶苦味，品質上等。女性常吃紅心蜜柚最能符合 自然美 的原則。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，並且柚子中有大量的維生素c，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分，能降低...
柚子釀酒方法，柚子怎麼泡酒？
首先準備原料 柚子1000克 砂糖150 200克 白酒1800克。1 柚子選取酸味重的，充分水洗後，擦乾淨水分去皮。2 將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，為增強原有的果香味，留下一個柚子的果皮，切成4 5片備用。3 將切好的果肉和果皮置於容器中，加入砂糖和白酒密封儲存。個月後將柚子取出，將汁液擠回...
柚子皮怎麼熬水，煮柚子皮方法 怎樣煮柚子皮
做法如下 第一步伍模 取適量柚子皮洗淨，然後用剪刀將柚子皮剪成小塊放入鍋裡，再加腔腔緩入適量水用大火燒開。第二步 燒開後用小火煮 分鐘，然後將柚子皮中的水擠壓出丟掉。第三步 將冰糖加到剩下的湯水中，然後倒入碗中放涼即可飲圓改用。柚子皮熬水的方法。 柚子在熱水中浸泡約分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都...