1樓：love彩樂
首先準備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。
1、柚子選取酸味重的，充分水洗後，擦乾淨水分去皮。
2、將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，為增強原有的果香味，留下一個柚子的果皮，切成4-5片備用。
3、將切好的果肉和果皮置於容器中，加入砂糖和白酒密封儲存。
個月後將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉。
怕酸的可以多放點糖，一定要密封好。
宜食：柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量後食用，酒後鮮食柚子，可使唇齒留香。
忌食：因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。
柚子酒的功效與作用之如何挑選柚子：
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態的，同樣大小的柚子，要挑選分量重柚子的比較好。
2樓：生活百科李李
您好，柚子酒做法一：食材：柚子20個、冰糖3斤步驟：
1.柚子剝開，取出柚子肉。2.
可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點。3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。
4.混合好的冰糖和柚子肉裝入罈子內。5.
3樓：匿名使用者
將柚子去仔細洗淨，擦乾水份後去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。
將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個星期後即可飲用。取用時，用乾淨沒有水份的湯匙舀出，然再後關緊蓋子，放在室溫下儲存即可，不需將果肉撈出，可繼續浸漬。
將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時當做餐後酒飲用。
柚子怎麼泡酒？
4樓：匿名使用者
『自制柚子酒』
所需食材。<>
谷養康泡果酒專用酒糧食酒、柚子、黃 冰 糖、密封罐（千齡山家黃 冰 糖真的敲實用）
1準備一個無油無水 乾淨的密封罐。
2柚子去掉外皮 剝出果肉。
3在密封罐中依次放一層果 肉 一層冰 糖 一層果 肉……直至漫罐。
4靈魂步驟 倒入谷養康糧食酒 沒過柚子 蓋上蓋子～5耐心步驟啦哈哈哈 耐心等待3個月 就可以過濾出來喝啦 這樣敲入味 口感也炒雞好！
5樓：南溪
可以用蜂蜜柚子茶來泡酒。
製作方法。1選用果肉堅實且成熟的柚子，因為要連果皮也一起使用，所以清洗乾淨表皮之後，擦乾表面水分。
2把柚子橫切成兩半，放入準備好的容器中，然後倒入酒精濃度為35%的燒酒。甜味劑依個人的口味新增，也可以等酒熟化之後，飲用時酌情新增蜂蜜。
3接下來把容器密封，放在避光陰涼處進行儲存，使之進入浸出及熟化階段。詳細記錄酒的相關資訊。
4經過1個月左右的浸泡，把材料放入過濾網中過濾。
5過濾之後，把酒放入冰箱中靜置1-2天，沉澱殘渣之後，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中，然後密封儲存，使酒進一步熟化，酒的味道和香氣會變得更加柔和。
柚子泡酒的製作方法，柚子酒怎麼做
6樓：year幸運寵兒
用料生態沙田柚4-5個。
冰糖6量。酒麴1個。
步驟 1柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好。
步驟 2冰糖加水小火煮化。
步驟 3酒麴碾碎。
步驟 4將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封。
7樓：匿名使用者
柚子泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡。
柚子酒的製作方法
8樓：
摘要。1、用水果刀將柚子剝皮成葉片狀，清水沖洗乾淨後瀝乾水分再裝入酒罈；2、將蒸餾出來的高度白酒（50-52度為宜）倒入裝有柚子皮的酒罈中（柚子皮和白酒比例為=1:3）；3、根據喜好加入適量蜂蜜，然後密封；4、待柚子皮整體顏色褪去，顯現出淡白色後取出柚子皮（此時柚子皮還可再利用燉湯或者驅蟲除味），即可得到成品飲用。
1、用水果刀將柚子剝皮成葉片狀，清水沖洗乾淨後瀝乾水分再裝入酒罈；2、將蒸餾出來的高度白酒（50-52度為宜）倒入裝有柚子皮的酒罈中（柚子皮和白酒比例為=1:3）；3、根據喜好加入適量蜂蜜，然後密封；4、待柚子皮整體顏色褪去，顯現出淡白色後取出柚子皮（此時柚子皮還可再利用燉湯或者驅蟲除味），即可得到成品飲用。
利用酒的強滲透性，能夠將柚子皮裡的成分更多的分解出來。而且柚子皮酒具有順氣清火、去油解膩、化痰止咳的功效，而且非常適合即抽菸又喝酒的人士飲用。另外將柚子皮變廢為寶，製作出健康又特別的柚子皮酒。
柚子酒的製作方法
9樓：小醒聊生活
柚子酒的製作方法：1、準備原料柚子1000克、白糖150-200克、白酒1800克。
2、將柚子清洗乾淨，晾乾後剝果肉。
3、將果肉掰小塊放入乾淨的玻璃瓶裡，最後加入適量柚子皮(增香)。
4、加入適量冰糖，攪拌均勻。
5、倒入適白酒，沒過柚子果肉，陰涼乾燥處存放。2個月後將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉，柚子酒製作完成。
如何自制柚子酒
10樓：獲真保保
這個只要把它的皮切碎之後，放到高度六九里面浸泡一個月左右就可以。
釀酒技術 柚子果酒的自制方法泡酒方法
1.柚子剝開，取出柚子肉。2.可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點。3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。4.混合好的冰糖和柚子肉裝入罈子內。5.用保鮮膜密封好，放置兩個月以上即可食用，越久越好喝。柚子是一種水果，其含有大量的維生素c，具有降膽固醇的功效。現在一年四季都能買到柚子吃，只是不同的時間段...
柚子的施肥方法，柚子如何施肥才能提高甜度
內容來自使用者 暖陽文庫網 柚子如何施肥才能提高甜度?以我繁育柑桔苗 柚子苗十幾年的經驗來看 用菜子油餅加入農家肥就可以增加甜度 同時把多餘的徒長枝修剪掉，把周圍的樹木也砍掉來增加光照來提高甜度。你再擴大規模重新種植新品種的時候記得我就行了，有白肉蜜柚，紅心蜜柚，三紅柚子，橙皮黃心柚子。最好的就是菜...
怎么切柚子，怎麼切柚子
用刀把柚子皮橫向劃開一圈，但注意 不要劃到果肉。一圈劃開後，再用一把小勺子，塞進果皮和果肉之間，把它們分離開。同樣的方法，把另外一半也分離開，那麼這樣一個柚子就剝好了。沒有吃完的柚子可以將它放回到柚子皮裡。柚子怎麼吃 柚子的吃法也有很多，如果單單是剝開皮，是可以直接當水果吃的，除此之外還有別的吃的方...