1樓：匿名使用者
牛板筋的做法 涼拌牛板筋的做法 原料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻。 做法：
1、牛板筋入鍋煮至酥爛；（我煮了1小時45分鐘） 2、將牛板筋撕成小條； 3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻，拌勻後就可以食用了。 辣炒牛板筋 材料：牛板筋蔥 芝麻 做法：
1、將洗淨的牛板筋，放入高壓鍋裡，同時放入蔥蒜姜，煮乙個小時撈出。 褲敏吵 2、晾涼後切片，放入辣椒醬、胡椒粉、孜然粉少許生抽，鹽、雞粉調味，然後淋少許油，放冰箱醃製2個小時。使其充分入味。
3、準備蔥花、和芝麻 4、鍋中放少許油，然後放入醃製好的牛板筋翻炒均勻，加入蔥花。出鍋後撒上芝麻~~~5、懷念著學生時代，然後開嚼 椒麻牛板筋的做法 胡侍材料：牛板筋、麻椒、辣椒粉拿培、孜然、鹽、紅油 做法：
1、牛板筋用高壓20分鐘壓熟（我買的是熟的） 2、斜著下刀，把牛板筋片成薄片 3、鍋中放一小勺油，炸香麻椒撈出，油直接倒在孜然的小碗裡，稍後再拌入辣椒粉攪拌 4、加入紅油、鹽、炸好的孜然花椒粉和板筋充分攪拌均勻 乾燒牛板筋的做法 主料：鮮牛筋300克 配料：色拉油100克、二荊條泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大蔥60克、生薑片50克、花椒10粒、蒜苗80克 做法：
一：將鮮牛筋洗淨，加入花椒、姜、蔥、香菜、料酒，上籠蒸熟，再將牛筋切成條形待用； 二：將二荊條泡椒切成長短相同的段，肉末炒香，蒜苗切細，大蔥切成片待用； 三：
鍋內放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、薑片、芽菜炒香。再加入高湯，放適量味精、雞精、胡椒粉、白糖、醬油等調料。然後再放入牛筋，小火燒煮3分鐘，加入蔥片，淋上香油即可盛盤享用。
特色：色澤紅亮，入口軟糯，為冬季佳品。
2樓：匿名使用者
我自己做牛板筋時一般是和肉一起燉，操作時板筋上的肉不必清理乾淨，帶點兒肉燉得才香呢。把板筋切成3—5釐公尺見方的塊，和肉一起放清水裡，加點八角、桂皮、蔥段、薑片和黃酒一起用小火慢慢煨制，到用筷子可以輕易扎透時就可以了。撈出來可以立即再加工，也可以凍在冰室裡隨吃隨作。
想吃醬香的，可以用清水先把甜麵醬煮上10分鐘，至沒有生醬味了，再把黃酒、蔥段、薑片和肉料放進去，煮開後把清水燉好的板筋放進去，小火煨至酥爛，可以看到板筋衫枯兩頭的纖維絲絲可見，即可取出冷吃熱吃均可。我喜歡沒事兒時拿上或唯洞一小塊兒，一邊看書看電視，一邊慢慢撕著吃，那種獨特的香味兒從童年一直飄到今天。
板筋也可以炸著吃：清山世燉的板筋晾乾水分，撒上適量的鹽和胡椒粉稍醃製片刻，再撒上少量麵粉裹勻。鍋裡放適量的油，五成熱時把板筋放進去，小火炸到表面焦黃即可取出，放吸油紙或餐巾紙上吸去表面的餘油即可。
烤著吃是最普遍的方法，用竹籤串成串，放炭火或者電烤箱裡烤至焦黃，香氣四溢時取出撒上孜然碎粒和鹽、辣椒粉，獨特的新疆口味啊。
3樓：匿名使用者
應該是食用類的膠吧、如果是食用膠還好一些。
牛板筋怎麼做好吃 牛板筋做好吃的方法
4樓：生活小常識
1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。
2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐公尺的方塊。
3、鍋裡放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。
4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋、1個蔥結、1個姜塊、2顆八角、2塊桂皮、3片香葉，再放3勺鹽和沒過食材的水，**壓30分鐘，牛板筋就會軟爛入味。
5、接下來盧調製乙個秘製辣油，這是牛板筋好吃的關鍵。
6、先**熱鍋，鍋熱幹後倒入半斤食用油。
7、油燒至微微冒煙時即6成熱，加入半斤洋蔥絲爆香的。
8、然後把香葉、八角、桂皮和薑片放進去，小火炸香。
9、當洋蔥炸至微微發黃時，放入辣椒粉，再炸1分鐘，最後把渣濾掉，秘製辣油就做好了。
10、把做好的秘製辣油淋在牛板筋上，再撒一些芝麻，香辣美味的牛板筋就做好了。
做燒烤的牛板筋怎麼切片？用刀好難切而且切的也不均勻
這個一般是冷凍後再用電刨刨的。謝謝！生的牛板筋非常不好切，韌而且硬，非常考驗刀工，要想好切一點需要做幾步，燒烤用的板筋一般都是半成品，都是在高壓鍋中壓過的，壓制時間是板筋口感的關鍵，又因為出板筋的牛大小問題分為一下幾點 老牛的牛板筋清洗乾淨過後在高壓鍋中壓20分鐘以上，如果想吃有嚼頭的，時間可以縮短...
口紅拿什麼做的，口紅是用什麼做的
植物提純出來的色素，以及各種新增劑 口紅是用什麼做的?口紅是脣用美容化妝品的一種。口紅的主要功能使賦予嘴脣色調，強調或改變兩脣的輪廓，顯示出更有生氣和活力。口紅是用什麼做的，說出來你一定不敢相信，看完有點心累 口紅是用什麼做的 口紅是脣用美容化妝品的一種。口紅的主要功能使賦予嘴脣色調，強調或改變兩脣...
這種戶型圖是拿什麼軟體做的
1 下面個朋友簡值回答得很狂妄，是不是想證明你flash用得很到位呢，呵，開個玩笑，不過一般的專業人士或非專業人士我看都不會用flash做。2 還朋友說用ps做，ps做這種增加顏色與內容的戶型圖還是比較少，而且還是有些複雜。3 最專業，最常用的方式 用cad做到二維平面圖，直接匯入3d渲染的。拿au...