生地麥冬肉餅湯可以加雞蛋嗎

2025-07-09 14:30:12 字數 1955 閱讀 1120

1樓:網友

可以的,這沒有危害的,生地和麥冬都是滋陰的中藥,可去虛火。

2樓:幸明傑

雞蛋花加麥冬可緩陵模以一起煲湯喝,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣汪腔健脾養胃的功效,特別適合老擾緩人婦女兒童食用。

吃了生地麥冬湯可以吃韭菜炒雞蛋嗎?

3樓:在湯山揮手的通心菜

生地是補腎的,麥冬是去火潤肺止咳的,是補充營養的食材,和韭萊可以同吃的,不發生衝突。

麥冬肉餅湯的做法步驟圖,麥冬肉餅湯怎麼做

4樓:匿名使用者

用料 瘦肉一斤 麥冬2兩。

參一兩 麥冬肉餅湯的做法。

首先把瘦肉剁碎,加入少許的鹽。

把肉末做成乙個乙個一樣大小的肉餅。

把麥冬和參洗乾淨,放在肉碗裡,加水一起燉,放路鍋中隔水燉。

雞蛋肉餅湯怎麼做 雞蛋肉餅湯的烹飪方法

5樓:生活小常識

1、主料:肉末50克,雞蛋1個。配料:料酒2滴,花椒粉或胡椒粉少許,姜粉少量,鹽適量,幹澱粉10克左右。

2、最好選擇有蓋的瓷罐,大小都可以。

3、將豬肉剁成肉末,放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一點點鹽拌勻,再放入幹澱粉順著同一方向攪拌上勁;

4、將攪拌好的肉餡放入瓷罐中在底部按成肉餅狀,如果沒有瓷罐,可以按照就餐的人數每50克肉末乙份的量做成數個大小相同的肉餅,然後分開平放入**子中也是一樣的;

5、將瓷罐蓋上蓋子上蒸鍋大火燒開再蒸5分鐘,同樣如果用**子也蓋上另外的盤子或保鮮膜上鍋同樣的做法;

6、蒸好的肉餅用勺子取出放入碗內;

7、將肉餅表面蒸出來的浮沫用勺子輕輕颳去,然後倒入溫水將肉餅沖洗一下,這樣做出的肉餅湯清爽不油膩,而且湯清澈不渾濁;

8、將洗好的肉餅重新放入刷乾淨的瓷罐中放滿水(一定要放滿,不然蒸好後湯汁會感覺少),如果是用盆子,那就將肉餅全部放入盆底,最好平鋪,然後每個肉餅按照一碗水的量將盆中加上清水(涼水溫水都可以,不能用熱水);

9、將雞蛋直接打入瓷罐或者盆中(雞蛋和肉餅的數量一樣多);

10、將蓋子蓋上,如果用盆子可以用**子蓋上,大火蒸10分鐘後,小火(始終保持有蒸汽的狀態)再蒸最少30分鐘,蒸一小時左右味道最好,然後關火開蓋再放少許鹽調味;

11、蒸好的的雞蛋肉餅湯剛開蓋可能會不清亮,用勺子將肉餅離開罐底;

12、靜置1分鐘後,湯就會變得清澈了;

13、如果用小瓷罐做的可以直接上桌,如果使用盆子做的,可以分成每碗乙個肉餅乙個蛋再加滿湯就可以了。

燉雞生地麥冬

6樓:匿名使用者

麥冬燉雞湯的做法步驟。

1. 麥冬可以在中藥櫃檯買得到。功效是滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩、具有解熱、消炎、鎮咳、祛痰、強心、利尿、降血壓、抗菌等作用。

2. 麥冬和雞肉洗淨放入燉盅,加入4-5碗水,中小火燉2小時即可,若用高壓鍋,噴氣後只需燉半小時即可。

3. 燉好後加入適量精鹽即可飲用,湯色非常清澈,味道鮮美4. 如果喝湯的老人比較多,燉湯的時候儘量把雞皮撕掉,或者燉好的湯用勺子打掉上面一層油。

雞蛋肉餅湯的做法

7樓:小林愛生活

雞蛋肉餅湯的做法:主料:雞蛋2枚、瘦肉150克。

輔料:澱粉少許、鹽少許、味精少許。

步驟:1、雞蛋2枚,瘦肉150克,澱粉少許。

2、肉剁碎,拌少許澱粉。

3、將拌勻澱粉的瘦肉放置碗底扁平備用。

4、另起鍋打蛋入水,半凝固,關火。

5、蒸鍋底放水,將開始準備好的裝瘦肉的碗盛雞蛋,加滿水,隔水蒸。蓋上鍋蓋,水沸騰後改小火。

6、蒸20分鐘後,加少許鹽和味精。

7、完成。<>

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