吃韭菜能補鈣嗎，韭菜能補什麼？

1樓：匿名使用者

韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現今的「威而剛」，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素c，在蔬菜中處於領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。

現代醫學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外，也含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。

2樓：匿名使用者

吃韭菜是補腎的！多喝點腿脛骨的湯。

韭菜能補什麼？

3樓：匿名使用者

韭菜性溫，有補腎補陽的作用，雞蛋性平，可滋陰，補血補氣，養心安神。著名的中醫養生專家楊力指，「韭菜和雞蛋同吃，就能協調陰陽，對身體調補作用明顯。」二者搭配，養肝的同時使人更具活力。

韭菜補什麼

4樓：情感權墨傾宬

常吃韭菜有一下幾種功效：1.補腎壯陽：

在中醫裡，韭菜有乙個很響亮的名字叫「壯陽草」。中醫認為韭菜葉熱根溫，生則辛而行血，熟則甘而補中，能入肝、腎經，具有溫中行氣、健胃提神、散癰解毒、固精止遺等功效，是一味溫補腎陽的良藥。2.

保護肝臟：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。3.

殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。4.

降血脂：韭菜具有散瘀，解毒的功效，不但有效的降低血脂，防治冠心病，貧血與動脈硬化，所以不妨適當的多吃韭菜。5、美容養顏：

韭菜中含有豐富的維生素a，吃韭菜不僅可以美容護膚，還能降低患傷風感冒，寒喘等疾病的概率。6.預防便秘：

韭菜含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘，非常適合患有便秘的人食用。7.增進食慾：

韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人孩子孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

吃韭菜補什麼

5樓：羊肉果子

韭菜確實存在很高的營養價值，韭菜的主要營養成分包括維生素c、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、碳水化合物以及纖維素等等。在中醫裡，韭菜被稱為「洗腸草」，可以緩解並預防便秘。同時，韭菜還用於補腎、健胃、提神。

1、潤滑腸道，預防腸癌。

韭菜中豐富的纖維素可以幫助促進腸道的蠕動，預防大腸癌的發生。經常性發生便秘的人吃韭菜對腸道有保健的作用，但是一次性不能吃太多，否則容易引起腹瀉。

2、殺菌消炎，提高免疫力。

我們都知道韭菜的味道比較濃烈，這種獨特的味道來自韭菜所含的硫化物，這些物質的作用是殺菌消炎，可以抑制大腸桿菌、痢疾、金黃色葡萄菌等多種病菌，提高人體對病毒的抵抗力。

3、消血散瘀，**跌打損傷。

很多人看古裝劇的時候看到裡面有人受傷了就是拿一些中草藥敷傷口，而韭菜確實具有散瘀、活血的功效，可以用於**跌打損傷，將韭菜及其根部搗爛敷在患處，可以消腫止痛。