1樓：暗受
燒烤下酒也有害？
網路傳言：因燒烤含有較多的亞硝胺和色素，與酒精做返產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃黏膜，還會誘發核燃癌症。在燒烤過程中，食物中蛋白質的利用率降低了，同時產生致癌物質苯並芘。
而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變改胡虛物質，也可能導致癌症的發生。<>
專家：不常吃就沒事，乾酒提醒大家，就燒烤和熏製食品而言，本身食用過多都會對人體有危害。只要不經常吃，即便是下酒也不會有太大危害。
2樓：銘刻
胡蘿蔔下酒可能會中毒？近日，繼食物相剋表在網上熱傳後，關於哪些食物不能做下酒菜的段子也在網上傳開。其中，有關胡蘿蔔不能與酒同食的言論顯得言辭鑿鑿，傳言中甚至稱同食後可能會對肝臟有害，甚至可能中毒。
在「火上澆油」的下酒菜中，涼粉、燒烤，甚至香腸等衡豎熏製食品也紛紛「中槍」。嫌歲四川省人民醫院營養師鄧波表示，這些傳言都言過其實，目前還未發現因為同食後引起嚴重不適的臨床案例，「少量、不經常同食咐者大並不會對人體帶來危害，除非每天吃進胡蘿蔔的量遠遠超出了常人想象。」
胡蘿蔔下酒會損害肝臟<>
在網上搜尋「胡蘿蔔」、「下酒」兩個關鍵詞後，彈出了眾多傳言胡蘿蔔下酒對人體有危害，甚至可能引起中毒的網帖。 在網帖中，網友列舉出大量的科學資料來佐證這一觀點。至於原因，較為普遍的說法是胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素，與酒精一同進入人體後，β胡蘿蔔素會跟酒精在肝臟中產生毒素，對肝有害。
專家說法：正常食用量沒問題。
針對「胡蘿蔔不能下酒」這種廣為流傳的說法，鄧波表示：「大可不必為這種說法感到擔心。」
鄧波說，胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素不假，與酒同食後對肝臟不利也有一定科學依據。但大家忽略的是，這要建立在一定量的基礎上才會出現網友所說的這種情況。而對常人而言，一天內食用100~200克胡蘿蔔都已經算多的了，要達到對肝臟造成影響，食用胡蘿蔔的量要在常人量的基礎上連翻幾倍才行，而且要長期食用。
所以，常人吃胡蘿蔔下酒，很難達到引起負面影響的量。」鄧波說。
喝酒不能吃胡蘿蔔謠言
3樓：磁碟雲
其實胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體的話，就會在肝臟中產生很多的毒素，很有可能就會引起肝病的產生。所在，人們要改變「胡蘿蔔下酒」的傳統吃法，胡蘿蔔是不能夠做下酒菜的，飲酒時千萬不要服用胡蘿蔔素營養劑等，特別是在飲用胡蘿蔔汁後更是不要馬上飲酒，以免危害你的身體健康！
只有最為科學的攝取胡蘿蔔素，你的身體才會更加健康的其實胡蘿蔔中含有一種能夠很好降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都是非常明顯的降低血糖作用。此外，人若是每天服三次胡蘿蔔汁，就可以很好的降低血壓，並有抗肺癌的作用。
美國癌症研究會主席認為，吸菸者經常吃些胡蘿蔔的話，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會有很明顯的下降。這簡直是對吸菸者的一大福音啊！
而胡蘿蔔中含有非常豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成年人體所需的維生素a，人體缺乏維生素a，其實是特別容易患乾眼病、夜盲證，還很容易就會引起**乾燥的，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力大大的降低。如果兒童缺乏維生素a，牙齒和骨骼發育還會受到很大的影響。在這裡提醒廣大的男性，前晚要注意蘿蔔和酒千萬不要在一起食用。
喝酒不能吃胡蘿蔔是謠言嗎？
4樓：乾萊資訊諮詢
不是謠言。雖然胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值，但胡蘿蔔和酒不能在短時間內同時食用，應該至少相隔三小時以上。因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，β胡蘿蔔素會跟酒精在肝臟中產生毒素，對肝有害。
特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上念早顫去飲酒。做菜時，胡蘿蔔裡也不能放酒，否則會對肝臟造成傷害。
吃胡蘿蔔禁忌。
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔仔敗最好睜悔油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
人民網-人民網-胡蘿蔔養肝明目 吃胡蘿蔔的4大禁忌。
人民網-養生須知：喝酒為什麼不能吃胡蘿蔔？
聽說酒和蘿蔔不能在一起吃，不然會中毒...是真的嗎？
5樓：靜波
胡蘿蔔和酒遇到一起會產生毒素 ,胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的。因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。
所在，人們要改變「胡蘿蔔下酒」的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。
6樓：匿名使用者
是真的，所有蘿蔔都會中毒，特別是胡蘿蔔。
7樓：網友
是真的，酒和羅北一起吃會中毒。
胡蘿蔔下酒會中毒嗎
8樓：象韋勳
胡蘿蔔下酒是不會中毒的，因為胡蘿蔔營養豐富，對人的身體特別好，經常吃胡蘿蔔對眼睛更好，和酒在一起吃是不會中毒的。
胡蘿蔔什麼時候種合適,胡蘿蔔種植胡蘿蔔什麼時候種
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