西點一般學習什麼，西點主要學什麼？

1樓：憂傷

想學習西點的話，是可以學習到很多的東西的。

1、披薩系列：披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩麵餅、美式麵餅、意式麵餅、夏威夷風情披薩、公尺蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。

3、麵包系列：脆皮面包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮面包、軟質麵包、松質麵包、吐司麵包、忌廉麵包等。

4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉公尺蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、士多啤梨慕斯、藍莓慕斯，黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小**乳酪等。

5、月餅系列襲液：月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。

6、芝士系列：海綿逗瞎蛋糕、巧克力蛋糕、提拉公尺蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、士多啤梨蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。

7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法山禪空等。

8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、五仁桃酥、原味牛奶酥等。

2樓：帳號已登出

西點學習出來可以就業也可以創業啊，現目前來說西點行業還是是很不錯的。之後可以出師，好的話也可直接留在學缺明氏校任教啊，工作的話，剛出來應該是在2000左右的，包吃住，隨著你的工齡越高工資也都會慢慢提高的，一般熟悉之後都是在4000左右的，還是很不錯槐爛的。

遇到問題不伏散懂就多問問，多實踐多對比，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！

3樓：安徽新東方烹飪學校

西點學的東西比較，麵包蛋糕甜品都能學到。

西點主要學什麼？

4樓：長沙新東方小哥

學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。

培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。

我院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。

5樓：武漢歐公尺奇學校

西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。