炒合菜配菜有哪些
1樓：小黑生活百科
炒合菜配菜有木耳、香菇、豆芽菜、胡蘿蔔、麵筋、香乾、雞蛋、菠菜莖。具體做法如下：
工具/原料：木耳、香菇、豆芽菜、胡蘿蔔、麵筋、香乾、雞蛋、菠菜莖、食用油、蔥姜、鹽、清水、並攜鍋、盤子、盆。
1、木耳、香菇用冷水野孫浸泡。
2、豆芽菜、胡蘿蔔、香乾洗、麵筋乾淨。
3、胡蘿蔔、香乾洗、麵筋切成絲。
4、木耳撕成小朵，香菇切條。
5、菠菜洗幹頌蔽鏈淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
6、雞蛋入鍋煎熟盛出。
7、雞蛋、菠菜莖切成條。
8、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後木耳、香菇入鍋炒。
9、胡蘿蔔、豆芽菜入鍋炒。
10、麵筋、香乾入鍋炒。
11、加鹽炒，關火，雞蛋、菠菜莖入鍋炒，炒均勻即可盛出享用。
油菜和什麼一起炒好吃
2樓：網友
近些年，油菜越來越受到人們的喜歡了，最常見的做法就是素炒油菜了，清淡又營養。但其實油菜搭配其他的一起炒味道也相當不錯。那麼，油菜和什麼搭配炒好吃呢？
做法： 1、油菜洗淨，豬肉切片備用。 2、熱鍋，倒油，倒入豬肉，翻炒一會兒後倒入蔥蒜辣椒， 3、把油菜放入鍋裡翻炒，炒至油菜縮水後，倒入醬油和鹽，再翻炒一會兒即可出鍋。
蝦皮小油菜 材料：蝦皮，小油菜，蠔油，乾紅椒。 做法：
1、熱鍋加油，扔兩顆乾紅辣椒炒香，加入適量蝦皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然蝦皮容易焦。 2、蝦皮炸至金黃之後，加入油菜大火翻炒。 3、待油菜炒軟之後加入適量蠔油攪拌均勻即可。
香菇油菜 材料：香菇，油菜，水澱粉，蠔油，生抽，糖，鹽。 做法：
1、香菇切成小朵，油菜根切下來。 2、調一碗澱粉水。涼白開加蠔油，糖，鹽，生抽和澱粉攪拌均勻即可。
3、鍋內加油，放入油菜根，等菜根變軟後，放入香菇爆炒，炒到香菇軟了為止。 4、加入油菜炒，淋一半的澱粉水裝盤。 5、剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上。
海公尺油菜 材料；海公尺，油菜，蔥，姜，蒜，澱粉。 做法： 1、油菜洗淨，控幹水分備用。
2、蔥薑蒜熗鍋。 3、放入海公尺炒出香味，再放入油菜翻炒。 4、澱粉勾芡後，加入味精和鹽即可出鍋。
3樓：旅行書桌
做法：1．炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有香菇汁呢，炒熟後盛出。
2．炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕乾鍋而放水，香菇會慢慢炒出水分的，然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣後，加入水澱粉勾芡，再放入味精調味，最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
4樓：籍祿
油菜最喜海公尺，油菜和海公尺一起炒最好吃。
韭菜和油菜能一起吃嗎，紅棗和韭菜能一起吃嗎？
韭菜屬於味較重的蔬菜，一般與綠豆芽 百葉 雞蛋等同炒為食。與油菜一起也不錯哦！紅棗和韭菜能一起吃嗎？紅棗和韭菜都對身體健康有好處。可以一起吃。拓展材料 補腎 溫中行氣 散瘀 解毒。主腎虛陽痿 裡寒腹痛 噎膈反胃 胸痺疼痛 衄血 尿血 痢疾 痔瘡 癰瘡腫毒 漆瘡 跌打損傷。大棗性溫 味甘，具益氣補血 ...
菜花和西蘭花能一起炒麼，西蘭花和花菜能一起吃嗎？
菜花和西蘭花能一起炒，具體步驟如下 食材 西蘭花 菜花 油 大料 鹽 蔥 紅椒。1 西藍花 菜花焯一下水，瀝乾水分裝盤，紅黃彩椒切塊，準備好蔥 大料。2 炒鍋燒熱放油，爆香蔥大料。3 放進準備好的西藍花 菜花放進鍋裡翻炒。4 加鹽翻炒幾下後，把彩椒放進去翻炒。5 翻炒幾下，乘出裝盤，完成。西蘭花和花...
大蝦和菠菜能一起炒嗎，蝦和菠菜能一起吃嗎
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。可以是可以，不過，蝦子跟菠菜一起炒是什麼鬼。蝦和菠菜最好不要放在一起吃。菠菜含有大量的草酸，而蝦既是高蛋白食品，又含有鈣，容易...