蘋果放土豆裡不發芽

1樓：杜曉霞

成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，土豆自然不會發芽了。土豆與蘋果的比例通常為逗罩衝10：

1。建議將儲存的土豆的溫度保持在約5°c。如果溫度過高，它將發芽或腐爛，溫度會過低，容易冷凍。

通常，購買的土豆應在陰涼的地方存放幾天，直到外皮變幹。不要暴露在陽光下，否則土豆的**變綠就不能食用。除此之外，如何在不發芽的情況下儲存土豆？

1.不要將土豆放在塑膠袋中。儲存土豆的關鍵是控制溫度。

土豆的適宜貯藏溫度為3℃～5℃，相對溼度約為90％，此時塊莖不易發芽，或發芽小，不易收縮。因此，土豆應儲存在陰涼的低溫下，而不應儲存在塑膠袋中，因為塑膠袋會帶走熱量，使土豆發芽。土豆發芽後，在芽的孔周圍將有大量的茄鹼，這是一種神經毒素，會抑制呼吸中樞。

選擇優質土豆，洗淨晾乾然後，向鍋中加水，加熱至約70％，加鹽水（水與鹽的比例為10：1），攪拌均勻並停火。然後，將土豆放入水中浸泡1至分鐘，取出並乾燥，將其放在乾燥的地方，長時間存放，不要發芽。

這樣，不建議將土豆放在塑膠袋中。普通在家中存放土豆應禁忌；避免暴曬：有些人在陽光下曬乾**，結果是新鮮風味的水果發黴或馬鈴薯的**變綠，不能食用。

正確山殲的方法是在陰影陰影中乾燥。最後，土豆應放在帶通風袋的乾燥袋中。忌防潮：

土豆是新鮮蔬菜，水分過大，通風不良會發黴。它應該放在角落的沙子裡。忌高溫：

溫度過高，土豆會發芽或腐爛，溫度過低，土豆易凍食。因此，堆疊土豆時應避免堆疊呼吸，並在儲存前注意嚴格選擇，清除生病，爛爛，受傷和帶有斑點和水分的壞薯條。

法律依據：依據：《中華悶悶人民共和國農產品質量安全法》第二十四條農業生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農業生產記錄，如實記載下列事項：

1）農業投入品的名稱、**、用途、劑量、使用和關閉日期；

2）動物疾病、植物疾病、蟲害和草害的發生和控制；

3）收穫、屠宰或捕魚的日期。

農產品生產記錄應當儲存兩年。禁止偽造農業生產記錄。

2樓：匿名使用者

蘋果放土豆裡不發芽是因為蘋果含有乙烯氣體，這種氣體可以抑制植物的生長發育，包括阻止土豆發芽。乙烯氣體是一種植物激素，具有調節植物生長的作用。當蘋果放在接近土豆的環境中時，乙烯氣體會逸出並與土豆產念啟生作用，抑制其發芽。

蘋果還含有一種叫做多酚氧化酶的酶類物質。這種酶在接觸到空氣中的氧氣時會發生反應，生成一種叫做多酚的聚合物。多酚具有抗菌和抗氧化的作用，可以有效防止土豆腐咐弊爛和發芽。

所以，將蘋果放在土豆附近可以起到保護土豆不發芽和腐爛的作用。這也是為什麼在儲存土豆的時候經常使用蘋果作為輔助方法的原因之一。

在實際操作中需要注意以下幾點：

蘋果和土豆應該保持一定的距離，以免蘋果的乙烯氣體直接接觸到土豆表面，影響效果。

存放環境要保持適宜的溫度和溼度。過高或過低的溫度都會影響蘋果和土豆的保鮮效果。

蘋果放在土豆裡可以抑制土豆發芽的原因主要是蘋果中含有乙烯氣體和多酚酶。但需要注意選用完好無損的蘋果，並保持適宜的儲存環境。這樣做不僅能夠有效延長土豆的儲存時間，還能避免土豆發芽帶來的問題。

為什麼土豆和蘋果放在一起不發芽？

3樓：乾萊資訊諮詢

是的，土豆與蘋果放在一起是不會發芽的。

原因為蘋果辯巧和香蕉一樣會釋放出乙烯氣體，乙烯氣體雖然會對許多水果起到催熟的效果，但卻能有效的抑制土豆的發芽。

因此，如果想要長期的儲藏土豆可以在放置攜鍵鍵土豆的地方，放上一些蘋果，這樣能夠保證土豆不發芽。這種方法可使土豆2個月以內不發芽，因亮寬此愛吃土豆的朋友，可以大量購入土豆以後，與蘋果一起密封起來，然後留著慢慢吃。