1樓：網友
四川一道有名的美食叫麻辣兔丁，以前，人們是隻吃兔肉的，而作為邊角餘料的兔頭，則被人們棄在一旁。有個人覺得很可惜，於是就把兔頭處理乾淨放進了滷兔肉的調料中，而那人發現兔頭經過同樣的烹飪步驟後，卻比兔肉吃起來更佳耐人尋味，慢慢的，麻辣兔頭就漸漸流傳開來，最有名的當屬雙流的麻辣兔頭啦。
2樓：曉淡
珺肝啊，我們家每年都要做上幾次，雖然做法比較複雜，但是味道確實美味。
3樓：王倩
麻辣兔頭，現在已經分不清楚，兔頭是副產品還是兔肉是副產品了，雙流老媽兔頭，天下聞名。
4樓：淪五趣
在很多人看來，與豬肉相比，豬腦花應該算是很奇葩的邊角餘料了。但對於「腦花控們」來說，豬腦花簡直是世間難得的美味啊。用來涮火鍋，一絕，用來烤著吃，簡直美味公升級，香到離譜。
5樓：網友
宜賓燒烤，烤鼻筋，牛鼻子裡有一根筋，宜賓小串燒烤裡最愛用，太偏門了。
6樓：賣萌
四川的火鍋名揚天下，其中有一種魚頭火鍋，也非常美味。精選的包頭魚，塊頭肥大，醃製入味，配上香濃爽辣的鍋底，簡直是火鍋中的經典。
7樓：以心
夫妻肺片，以前不叫肺片，也從來沒有肺，以前就叫做廢片，廢片廢片，就是邊角料，紅油一拌好吃的很。
8樓：影子
兔腰。現在所有的串串店裡都有爆漿兔腰這道菜了，好吃得扳！
9樓：武思萱
以前的年代，什麼雞雜啊，珺肝啊，牛肚啊，豬耳啊這些都是邊角料，因為那時候的人不會吃，不知道怎麼讓這些食物變得好吃，所以就乾脆扔掉，但是到了現在，恰恰人們很喜歡吃。
10樓：王倩
說個最特別的就是鵝唇乾鍋，鵝唇是正宗的下腳料，也就是把頭砍了上半部分冠子，又去掉鵝舌，剩下的部分。骨頭多肉少，但是把這部分先油炸，再做成乾鍋，和青筍還有土豆炒一下，**又便宜，味道又巴適。一鍋16個，能下三瓶雪花。
有哪些食物的「邊角料」是可以食用的？
11樓：趙傑
浪費」總是發生在自以為還寬裕的時候，對食物的浪費也是如此，處在**鏈的末端的人類，有大量豐盛、完美、光鮮的食材可供挑選，因而並不瞭解整個產業鏈中看不見的消耗，以及因為這些大量浪費而即將面臨的生態極限。
那些不符合超市採購標準，但完全可以食用的食物：太小的蘿蔔、長相不規整的西紅柿、歪扭的橙子，都被丟棄了。
如果在生活中稍加留意，就會發現對於食物的浪費是無處不在的。比如超市或麵包店裡最常見的切片面包，它兩頭的麵包皮部分，在上架前就已經被丟棄了。在有些強調食材原味和絕對新鮮的回轉壽司店，會打著標語告訴你，這裡的每一瞎譽碰份做好的壽司在轉檯上的壽命都不會超過300公尺，在轉檯的盡頭等待它們的是乙隻吞嚥壽司的垃圾桶。
對於完全可以食用，但僅僅是出於對香蕉形狀或大小的挑剔，可能會扔掉，這些在**鏈中被放棄的食物們，就被稱為「剩餘食物」，它們不是那些變質腐爛、難以下嚥的食物，而是那些完好而新鮮的食物。剩餘食物通常有三個**，農場，在採購環節就被淘汰的大量原材料，通常是大小和形貌不夠好的食材，或口味不那麼怡人的水果；超市/菜市場，那些被挑剩下不再飽滿光鮮的臨期食物；餐廳，因為備餐磨談過多而形成的日常損耗食材。
端上桌的葉菜，掐頭去尾只留了中間部分；超市裡的蘋果個個都是晶瑩虛祥剔透，歪瓜裂棗早就被踢出；菠蘿蜜很多人只見過剝好的一顆顆，卻不知它中間的絲和核還能用來煲湯。 其實，生活裡有很多食材的「邊角料」都能吃，而且營養可能比主料還好，口味也很獨特。
只要果肉未變質，香蕉長斑、變黑也能吃。
香蕉會長斑變黑，主要有4方面原因：一是機械性損傷，比如在運輸過程中磕碰而出現了損傷；二是遇到了黴菌，本就「帶傷」的香蕉若是遇到黴菌，便會發生黴變而導致腐爛；三是冷藏而變黑，香蕉作為熱帶水果，是經不起低溫的，若是放進冰箱，就會將其凍傷；四是放太久沒吃，熟過頭了。
自己買蜜蠟邊角料打磨珠子怎麼打磨
去皮 粗略塑圓臺磨或者手動電磨加窩珠器，打孔小電機工具，不同目數砂紙。蜜蠟邊角料可以做什麼 1 入藥 琥珀自古就是一味名貴的中藥，多是粉碎後做成散劑 丸劑 膏 劑。現代製藥也有提取琥珀中的有效成份入藥的。常見的琥珀中成藥有 琥珀安神丸，琥珀驚風散，琥珀抱龍丸等。最典型的琥珀入藥是 琥珀粉 為100的...
請問？四會玉石市場的邊角料好不好
關鍵看玉石本身好不好，料子怎麼樣，不是市場 市場上的玉石邊角料珠子是真的嗎?真的假的都有，真的珠子串起來也不便宜的 有真有假，看你自己的眼光了 請問四會玉器批發市場的治安好嗎，去那拿貨安全嗎 應該還可以吧。不是說特別亂。安全，我是在天光墟賣圓珠的，你白天來逛可以放心的。c場有很多不擺夜市的，逛夜市的...
這些玉石毛料和邊角料能做什麼？質地怎麼樣
只能做小件，建議你去求教專業的精雕大師邦你設計一下。玉石收藏要注意什麼 誤區一 盲目求白，越白越值錢 玉可以美容，可以使人紅顏永駐。所以白玉很受愛玉之人的青睞。在選玉送給母親時，也寄託了一種白玉無瑕的美好寓意，認為玉越白，越值錢。這種選擇也是不科學的。這裡說的白玉是指含透閃石95 以上的白色軟玉，主...