1樓：情歌啞巴
不許麵條煮好之後粘在一起的方法，當大鍋裡的水冒熱氣時，就可以將適當麵條放入鍋中，隨後再次走紅燒開。待到麵條排水再度燒開之後，一定要轉小火再次加溫，要不然走紅非常容易將麵條燉爛，因此啊掌握好熟度是非常重要的一步。好多人煮麵條有綽水的習慣性，實際上綽水前祥猜的麵條只剩一堆渣滓了。
真真正正的呢，從麵條入鍋就用筷子輕輕地勻稱攪拌，這可以防止黏連，也不容易黏鍋。
乾的麵條選擇：提議選擇雞蛋麵條！選擇表層光潔，色調為乳白色的麵條，不必選擇白中帶黑的那類麵條。
溼面的選擇：一樣提議選擇雞蛋麵條或是食用鹼！選擇色調乳白色或是淺黃，沒有小黑點！
由於這類帶小黑點的麵條大多是第一天沒賣完，放到電冰箱留下來的庫存商品。夏天的時候需注意其味兒，我之前還摸過麵條有酸味的狀況。自做麵條：
麵條入鍋後，第一時間攪拌開！不必讓它粘成一坨。溼麵條相對性還行，尤其是乾麵條很容易粘在一起，這時候我們應該把麵條斜著45-60夾角指向鍋中，斜著將麵條滑入鍋中，而且不斷的攪拌，那樣能非常好的防止麵條結謹孝型塊。
也有一種辦法便是把麵條揉成一股，挺直放到鍋的中間，讓其朝著四面八方倒下去，隨後用筷子攪拌。
將水新增鍋中煮沸就可以放面，放入鍋中以前一定要將面抖散，不能黏連或結團，放入鍋中後用筷子把麵條完全拔散掉，這時放進少量食鹽在鍋中與面同煮，須走紅煮至鍋內茶湯慎尺溢起沫，便用筷子均速攪拌，泡沫塑料便全自動消散，這麼反覆兩至三次，就可以撈麵起鍋，乾溼度麵條的熬法在這裡逐漸擁有差別，乾麵條在溼麵條起鍋的前提下，要調小火輕煮約一分鐘，然後大火燒開一次就可以撈麵起鍋。
2樓：星了
我覺得我們在煮麵條的時候，一定要選擇一些比較勁道的，而且水溫或寬衝應該在煮開之後下入麵條才可以衫殲讓他的口感更好，其次就是如果你可以在煮完面之後再把它放入涼水中，過一下就可以有乙個巧旦比較勁道的口感。
3樓：時間帶給我們的快樂
如果想要把麵條煮的像早餐店一樣，其實非常的簡單，再玩幾放入西紅柿，宴改賀沒紫菜，蔥花，蒜末加入適量的晌派香油，殲握雞精，味精，陳醋，生抽，然後把麵條煮熟之後撈起來即可。
4樓：番茄味雞腿堡
要選擇合適的麵條，煮的時候一定要注意水溫，配料的選擇也很重要，高湯很重要。
早餐店的麵條為什麼都不用煮
5樓：
摘要。親，您好，很榮幸為您解答哦。
您好，早餐店的麵條為什麼都不用煮，是因為提前把面煮熟了。 炒麵是提前把面煮熟的，因為面本身在炒制的時候就非常容易粘在一起，而且如果是用生的麵條來炒，是非常不容易熟的。
早餐店的麵條為什麼都不用煮。
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親，您好，很榮幸為您解答哦。您好，早餐店的麵條為什麼都中模卜不用煮，是因為提前把賣穗面煮熟了。 炒麵是提前把面煮熟的，因為面本身在炒制的時候就碼巧非常容易粘在一起，而且如果是用生的麵條來炒，是非常不容易熟的。
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只有麵條怎樣煮才好吃?
6樓：嬌嬌
簡單的吃法，熟好的麵條撈出鍋，放一次涼水就可以了，為了麵條不沾，我用最簡單的三種方法，①是我自做的一種普普通通特別好吃的辣椒醬，②，直接買的熟醬就可以了，③還有一種是，小蔥香菜切碎放鹽，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，這麼吃最好吃，還省事呢。
只有麵條也可以吃的很美味，如果我家裡只有麵條的話，我會做蔥油麵，炸醬麵和清湯麵。
因為只有麵條，沒有蔥，所以只能做成油麵。首先把麵條煮熟，過涼白開控幹水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋裡熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鐘關火，淋麵條上，拌均勻，即可食用。
作為山東人愛吃黃醬，碗里加入兩勺豆瓣醬，適量生抽，一勺料酒，一勺白糖，攪拌均勻。鍋裡熱油，倒入料汁小火煮開，熬5分鐘，淋在麵條上，拌勻即可。
清湯麵：用開水煮麵，帶湯一起盛出，配著老乾媽或者豆腐乳吃。或者只盛面，控幹水份，過水，然後拌老乾媽或者豆腐乳，也很美味。
只有麵條的話，辦什麼調料會更好吃。今天我給大家介紹一下我自創的油潑面。
就是把面發好後。在面板上把面擀成薄餅。用刀切成一小塊兒一小塊兒的。
慢慢的把面片兒拉長。放在開水鍋裡煮熟後撈出，再放上黃豆芽，油菜過一下水撈出。放在盆中備用。
然後在把菜放到麵條下面，把切好的蔥花，薑末，辣椒麵芝麻放到麵條上面。
起鍋燒油把油燒到七成熱，也就是油看到要冒煙，就差不多了。把油倒到辣椒麵和蔥花等佐料上面。在放上食鹽、味達美醬油、香醋拌勻即可。
這個面吃在嘴裡特別筋道。再加上辣椒的香味，真的很好吃。
我非常榮幸來這個問題，如果我只有麵條，我會給自己做一碗紅油湯麵———這是一款超級簡單又美味的熱湯麵。
現在讓我來介紹下製作步驟：先燒一鍋水，水開下入麵條。煮麵期間來準備調料，家裡有幾口人就準備幾個碗，每個碗裡放一小塊豬油，一點醬油（喜歡湯色深一點的可多放），一丟丟鹽，麵條煮好後先將熱麵湯澆到每個碗裡將調料化開，然後將麵條撈入碗中，撒入蔥花即可開吃啦！
是不是超級簡單呢？也就是十分鐘的功夫就能吃到一碗濃香四溢的紅油湯麵了，如果再加上幾片醬牛肉或雞胸肉絲和青菜葉就更完美啦！這麼簡單的紅油湯麵你學會了嗎？
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