1樓：匿名使用者
羊肉串，雞肉串，雞心，雞珍，紅薯，土豆，五花肉，牛肉，海鮮，玉公尺餅，玉公尺，蝦等烤著都很好吃。
161》燒烤技巧。
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
大家可能會問：燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
a、直接燒烤。
把球碳放在燒烤爐碳架的**。
把蔬菜肉類放在烤網**直接燒烤。
b、間接燒烤。
球碳點燃後置於碳架的兩端。宴州。
肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠燻燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握。
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
3.組裝、點火和燒烤基本步驟。
先準備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳。
紅客」系列燒烤用品，一切問題都可以迎刃而解。
1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鐘，（如果選用的是「紅客」神奇易燃炭，則無須新增任何助燃劑）。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。
此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。
3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網**，力爭各處食物受熱均勻。
4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
燒烤巨集基的時候，不要忘記在食物串上塗抹少許油，並不時翻動食物晌絕蔽。這樣烤出來的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的時候，塗抹自己喜愛的醬類，加入調料。
最後，大功告成，快請朋友與你一起分享吧。
2樓：匿名使用者
茄子拉``我最愛吃了``真的很好吃拉``但是記住``一定要加多一點蒜頭才好吃的``
3樓：匿名使用者
哇，臭豆腐最好最香或者是烤土豆也另有一番風味，最簡單不過。
4樓：匿名使用者
`但是記住``一定要加多一點蒜頭才好吃的。
燒烤烤什麼最好吃
5樓：佛教上師
茄子，紫色的那種，我們廣東烤茄子貴過雞腿。
6樓：花安酢瑟
魚。茄子，玉公尺，羊肉，九菜。
中秋節做什麼美食好呢。
7樓：網友
中秋節可以月餅。
其次就是做些家常菜。
如紅燒排骨。
辣子炒肉。時令青菜。
石鍋魚等。
中秋節有什麼好吃的
8樓：手機使用者
柚子，月糕，柚柑，橄欖……
9樓：網友
月餅，不是五仁的都管，反正是我不愛吃五仁月餅。
中秋節吃什麼好吃的
10樓：網友
中秋已過。五仁月餅是首選。
11樓：匿名使用者
約上家人去吃私房菜吧。
中秋準備燒烤。
12樓：正宗小南京
二十人最少需要三個烤爐，各地烤爐租用**不一樣。
材料分主食，調料，肉類，蔬菜類，海鮮類，水果。
人越多**平攤下來越划算。人均材料五十元，吃的又好又撐。
主食可以買饅頭或麵包，十個饅頭或四袋切片面包。
調料需要鹽，胡椒粉，孜然，油，蜂蜜。
肉類可以買四斤豬肋骨（約一百元），五斤醃製好的黑椒牛肉（約兩百元），六十個雞翅（約八十元），串好的骨肉相連四十串（約八十元），臺灣烤腸四十根（約一百元）。
蔬菜可以買土豆五斤，紫薯十斤，蘑菇四斤，四季豆四斤，玉公尺二十根，青椒二十個。
海鮮可買昌鯿魚二十條，甜蝦三斤。
水果可買香蕉二十根（烤著吃的），西瓜四個，葡萄四斤，桃子二十個，梨子二十個。
最後，別忘記買木籤，錫紙哦。望。
13樓：茗記千古
燒烤少吃為妙，非常的不健康。
中秋節有哪些好吃的
14樓：懂視生活
1、中秋送的禮物可以吃。
2、中秋節有哪些好吃的。（1）吃月餅：月月餅最初是用來祭奉月神的供品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的一大象徵。
月餅象徵著大團圓，人們把它（2）當作節日食品，用它祭月、贈送親友，是中國中秋節的必備習俗。
3）吃甜薯：甜薯是中秋節傳統食品，在中秋節賞月時，擾陪一賀冊些地方有吃甜薯的習俗。
4）吃桂花糕、飲桂花酒：人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，也會吃一些用桂花制禪李巨集作的糕點，還會喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜。
5）吃芋頭：廣東潮汕有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。這時正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
6）吃田螺：在廣東許多地方，中秋節有吃螺螄的習慣，這時候田螺的肉質肥美，口感極佳，而且田螺還含有豐富的營養物質，對人的身體很有好處。
為什麼中秋節叫中秋節，中秋節為什麼被稱為「中秋節」，名字是怎麼來的？
中秋節的來歷 中秋節,是中國傳統節日,為每年農曆八月十五,傳說是為了紀念嫦娥。中秋 一詞,最早見於 周禮 因為這天是秋天之中 大概是這樣！1423546563520 中秋節，中國傳統節日，為每年農曆八月十五。八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕 八月節 八月半 月夕 月節，...
燒烤木炭用什麼引火最快呀，燒烤烤炭用什麼引火最快呀？
不管什麼木炭，最理想的引火材料是刨花 做木傢俱等刨下來的 固體酒精做燒烤都是用的這個 燒烤烤炭用什麼引火最快呀？燒烤烤炭用合適引火炭或者酒精引火最快。點燃燒烤機制木炭 機制木炭由於 其密度高，硬度較大，燃燒時間長和外形規整的特點現在在燒烤行業得到廣泛應用，當然機制木炭質量參差不齊，質量較好的機制木炭...
中秋節吃什麼，中秋節吃什麼食物
吃月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗 桂香沁人，家家嘗月餅 賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有 小餅如嚼月，中有酥和飴 的詩句。而作為一種食品，稱為 月餅 則始見於南宋 武林舊事 蒸作飲食 當時，杭州民間就有 ...