1樓:淳樸且淡然灬福祉
1按照你計劃烹飪的時間,大概提前12個小時把三文魚從冷凍室拿出來。如果魚肉的重量超過了450g,則需要提前24個小時拿出來。2如果魚肉上包裹了好幾層冷藏袋或錫箔紙,把最外面的那層去掉。
3把魚肉放進乙個淺碗裡。4在冰箱冷藏室裡找一處平坦的地方,把碗放進去。注意周圍不要有其它食物,不然它們都會沾到三文魚的味道。
為了抑制微生物的生長,冷藏室的溫度要保持在2到4 ℃之間。5從冰箱取出三文魚後,必須馬上烹調。
方法2方法 2 的 3:水槽解凍。
1把三文魚從冷凍室裡拿出來。烹調之前,每450g重的三文魚需要30分鐘的解凍時間。2如果魚肉還沒放進保鮮袋,現在伍卜就把它放進去吧。
這樣可以防止生魚肉傳播細菌。3把三文魚放進乙個大碗裡。碗必須比魚還打,這樣當碗裝滿水的時候,三文魚應該完全被水沒過。
你也可以用廚房的水槽來解凍魚肉。不過為了防止汙染,在解凍期間,不要在水槽做其它事情。4往碗或水槽裡倒冷水,直到沒過魚肉。
5每30分鐘換一次冷水。6魚肉徹虛鏈底解凍之後就可以從水裡拿出來了,這時需要立刻烹調。如果你要解凍的魚肉被冰裹住了,就用冷水不停地澆在魚肉上,直到冰塊全部融化。
然後用保鮮膜包好魚肉,放在乙個平底鍋裡,再放進冰箱冷藏室6到12個小時。
方法3方法 3 的 3:微波爐解凍。
1把三文魚從冷凍室裡拿出來。除去包裝。2把三文魚放在乙個鋪著廚房紙巾的盤子上,魚身也用紙巾蓋上。
3魚肉最薄的的部分要放在盤子**。4用微波爐的解凍功能加熱三文魚,每450g魚肉需要加熱4到5分鐘。解凍設定的功率通常是微波爐加熱功率的30%,或者選擇控制面板上的「功率3」鍵。
5解凍時間還剩下一半的時候,讓微波爐暫停運轉,把魚肉翻個面。6在預設的解凍時間到達之前停下微波爐,讓魚肉上保留少許冰晶。7把魚肉放到廚房檯面上,5分鐘後整個解凍就完成了。
8立即烹調。除非別無他法,否則不建議用微波爐解凍魚肉。快速加熱會讓魚肉細胞壁破裂。
魚肉有可能解凍不均勻,肉質也會發幹。
小提示。三文魚用保鮮膜或保鮮袋包好後,貼上標籤,在上面註明日期,然後放入冰箱冷凍。這樣可以確保三文魚冷凍不超過8周。
如果解凍的是整條魚,檢查魚的肚子裡有沒有冰塊。用冷水衝淋魚腹內部,讓腔譽穗魚徹底地解凍。
2樓:甜美且俊美的小哈士奇
1.將三文魚從冰啟此箱取出,然後放入適當的容器中。
2.將悄銷迅容器放入微波爐中。
3.將波動時間調節到2-3分鐘鬥亂,將功率調節到最高等級。
4.等待2-3分鐘完成加熱,拿出容器,將三文魚加熱完成即可。
冰凍三文魚怎麼吃
3樓:逸飛生活百科
冰凍三文魚需要準備:三文魚、黑胡椒、檸檬、鹽。共分為3個步驟。以下是冰凍三文魚做法詳細操作:
操作/步驟。
醃製三文魚。
三文魚撒上海鹽和黑胡椒,醃製15分鐘。
煎三文魚。三文魚放入鍋中煎5分鐘,翻面煎3分鐘。
塗抹調料。擠上檸檬汁、黑胡椒即可食用。end
冷凍三文魚怎麼做
4樓:懂視生活
用冷凍三文魚做煎三文魚需要的材料:三文魚中段、海鹽、黑胡椒顆粒、黃油、檸檬、配菜、蘸醬。
具體操作步驟如下:
1、將冷凍三文魚切段後放入冷水中浸泡,進行解凍;
2、三文魚用廚房紙擦乾水分,撒上海鹽、黑胡椒顆粒,擠上數滴檸檬汁醃製10分鐘;
3、將配菜和蘸醬準備好並擺盤,配菜可以是苦苣、生菜、蘆筍、小番茄等;
4、煎鍋裡放一小塊黃油,將三文魚皮朝下放入煎1分鐘;
5、再將兩側煎至金黃,裝盤後擠上檸檬汁,佐蘸醬食用即可。
冷凍三文魚怎麼做?
5樓:三夜見
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽為「冰海之皇」。那麼冷凍三文魚怎麼做呢?
1、 將三文魚解凍,放置在菜板上。
2、 用刀將三文魚切成段,備用。
3、 加入檸檬汁,增加酸味。
4、 在加入鹽及料酒。
5、 用手將料抓勻,去除魚腥味。
6、 醃製兩小時,備用。
7、 鍋里加入油,燒製微熱。
8、 在加入三文魚,開始煎炸。
9、 慢慢煎至一面煎好。
10、 翻面繼續煎。
11、 煎好了之後然後切片。
12、 擠上黑胡椒醬即可。
以上就是給各位帶來的關於冷凍三文魚怎麼做的全部內容了。
冰凍三文魚怎麼吃
6樓:千冥靚傲
主料:三文魚800克、大蒜50克。
輔料:姜20克、鹽一小勺、白糖5克、花椒粉少量、調和油20毫公升、黃瓜100克。
步驟:1、將三文魚解凍,放置在菜板上。
2、魚肉厚要片成兩片,然後再切成條狀;
3、再切成小塊;
4、把薑末和蒜末放入小盆中,然後放入一小勺鹽、花椒粉、白糖拌勻;
5、將三文魚塊放入小盆中,翻拌一下,讓魚和調料混合均勻,醃製30分鐘以上;
6、平底鍋中放入適量調和油;
7、油熱後將三文魚塊放入鍋中;
8、煎至底部定型變成黃色時翻面煎另一面;
9、另一面也要煎至變色;
10、將黃瓜切薄片放入盤子周圍,然後將煎好的三文魚放入盤子中間即可。
三文魚能冷凍麼,如何冷凍?
7樓:愛遊戲的未來
三文魚能冷凍儲存,但沒乎是儲存時間一般不能過長。
一般來說,三文魚用保鮮膜包住,放在冰箱冷藏室可儲存1-2天,這類魚肉需要儘快食用,以保證新鮮和營養。切記不要沾到水,以免腐敗。三文魚冷藏的溫度控制空察巧在5℃左右,具有很好的保鮮效果。
如果是整條魚的話,一定要切好再儲存切成魚排,用保鮮膜裹緊速凍,-18℃下可儲存最多3個月。如果做魚生的話,要在-2度至-4度的保鮮冰箱內自然解凍,一般需要6小時以上;若必須在常溫下解凍,則要注意時間,以魚肉沒有鬥鍵完全軟化為標準在-2至-4度的溫度下,魚排只能儲存最多48小時。
三文魚冷凍儲存的相關注意事項
消費者在超市裡購買三文魚時,也是冷藏儲存的。我們平時買來三文魚吃不完,可以放進冰箱來進行儲存。
但是冷凍時間也不能夠過長,因為容易影響到魚肉的口感,也有可能會使營養成分和肉質受到不同程度的影響,甚至會滋生細菌,一般不建議長時間儲存,儘量現買現吃。
冷凍儲存的三文魚在吃的時候先要解凍一下,凍過的三文魚最好不要生吃了,紅燒,清蒸等方法更好。
以上內容參考:百科-三文魚。
冷凍三文魚片怎麼吃 三文魚可以冰箱冷凍多久
8樓:冰糖
1材料:冷凍三文魚、橙子、菠菜、洋蔥、培根、黃油、油。
做法: 1、首先將冷凍的三文魚拿出解凍。
2、解凍之後將其洗淨切成均勻薄片。
3、之後將菠菜以及洋蔥洗淨,各自切成丁備用。
4、熱鍋油,放入三文魚炸至兩面金黃。
5、之後鍋裡不用放油直接倒入培根碎翻炒。
6、隨後鍋裡倒入橙汁加熱,加熱到起泡之後加入適量的黃油融化完全。
7、再把三文魚整齊的疊放在炒好的蔬菜上。
8、最後用茶匙將熬好的橙汁澆在三文魚上即可。
2可以冷凍7-10天左右的時間。
在冰箱的冷凍條件下,可以很好的幫助抑制食物中細菌以及微生物的滋生,從而在一定程度上幫助延長食物的保質期,而三文魚又適合低溫儲存,所以將三文魚放冰箱進行儲存,一般可以儲存7-10天左右的時間。
3不建議生吃。
雖然說三文魚可以進行生吃,但生活中生吃的三文魚一般都是新鮮的,而冷凍的三文魚在冰箱中儲存的時間都比較久,其中很多成分已經不新鮮,並且還可能已經滋生的細菌以及微生物,這時再生吃,那麼很容易加重人體的胃腸道負擔,從而對人體的健康造成威脅。
4可能會誘發一系列胃腸道不適反應發生。
冷凍三文魚生吃容易加重容易的胃腸道消化負擔,特別是對於自身腸胃功能較弱的人群了來說,食用冷凍的三文魚,那麼可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列胃腸道症狀發生,對人體的健康造成威脅。
三文魚能冷凍嗎
9樓:一念溫柔
能。三文魚是一種常見的海洋魚類,其中含有豐富的水分以及或絕鎮蛋白質成分,在一定溫度條件下,三文魚中的蛋白質很容易滋生細菌而腐敗,從而導致三文魚出現變質的情況,而冷凍環境下溫度比較低,可以很好的抑制細菌的繁殖,在一定程度上延長三文魚的儲存時間,所以三文魚是可以冷凍的,而且冷凍是長巨集磨期儲存三文魚的常規手段。冷凍層的溫度一般在零下18到零下24度左右,對細菌的繁殖有一定的抑制作用。
三文魚:鮭科鮭屬動物,是常見的可食用魚類之一。三文魚為溯河洄游性魚類,體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。
其主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血衫粗脂和血膽固醇。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的 抗氧化劑。
用微波爐加熱牛奶用什麼杯子呢,怎麼用微波爐熱牛奶
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三文魚怎麼煎,三文魚怎麼煎好吃 三文魚煎法
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