1樓：網友
紫薯是我們的日常食品，我個人非常喜歡。我不僅喜歡它美麗的顏色，還喜歡它低熱量和豐富的膳食纖維。冬天總給人一種淒涼的感覺。煮一碗紫薯粥暖心暖胃，價值高，點綴你的冬日時光。
為什麼我每塌塵櫻次煮的紫薯粥總是這個顏色？
這是因為紫薯富含花青素，遇到鹼就變藍，遇到酸就變紫；一般來說，如果用自來水煮，紫薯粥一般是紫色的。如果在礦泉水煮沸或者接觸到鹼性物質，比如水質鹼性，或者有夥伴喜歡加食用鹼一起煮，會讓紫薯粥變藍。這是正常現象。
如果紫薯粥變藍了，怎麼辦？
首先，可以放心喝酒。
其次，如果你在意粥的顏色，可以滴幾滴檸檬汁或者白醋，然後紫薯粥就可以恢復它美麗的紫色了。這是基於食品中酸鹼中和的原理。
再比如，其實含有花青素的成分很多。比如大家熟悉的黑枸杞，用自來水沖泡會變成紫色，用礦泉水沖泡會變成藍色。如果再加一些檸檬片，可以重新恢復紫色。這就是花青素的神奇功效。
綜上所述，紫薯粥變成藍色或紫色，是花青素與粥水或其他成分相互作用的結果，這是正常現象兄敏，可以放心食用！
已經過了大雪節，氣溫驟降。今天天氣越來越冷了。喝一碗粥暖暖心胃。最後分享乙個喜歡的紫薯銀耳粥，特別適合寒冷乾燥的冬天。希望大家喜歡！
紫薯穗粥。成分：
紫薯1個，大公尺100g，銀耳1/4，冰糖適量。
製造步驟：1.將銀耳去蒂，撕成小花，提前4小時浸泡。
2.把公尺洗乾淨，冷凍兩個小時。
3.紫薯洗淨團叢去皮，切成小塊備用。
4.砂鍋裡放入足夠的水，將公尺飯和銀耳用大火煮沸，直到水沸騰，轉小火繼續燉半個小時，直到公尺飯開花，銀耳開始變粘。
5.加入紫薯，繼續燉半小時。
6.出鍋前加入冰糖，攪拌至完全融化，即可食用。
1.銀耳提前撕好泡在小花裡，可以更容易煮熟粘上。
2.大公尺提前兩個小時冷凍，更容易煮開開花，節省烹飪時間。
3.砂鍋是煮粥的第一鍋，密封效能好，牢牢鎖住熱量和營養。
2樓：可愛的妮妮
紫薯就是紫色的，你放在公尺飯一起熬了之後，所以顏色看起來是深藍色，這種現轎友象閉拿槐是正常的，所敏譁以你不用擔心，只要買回來的紫薯是新鮮的就行了。
3樓：清影晗丹
朋友，這個就是人家的黑公尺粥或者紫薯粥，
東北女子將大公尺粥熬成藍色，這是怎麼做到的？
4樓：槐柳樹下
一、東北女子將大公尺熬製成藍色作法
這名女子看到兒子不喜歡吃飯，就突發奇想，她將大公尺粥裡放了一些紫薯，經過乙個小時熬製，大公尺由白色變成了藍色，兒子調侃道：「這粥顏色真是很特殊。」
二、這個東北女人非常有型侍孝創意
孩子不喜歡吃飯，母親就要開動腦筋想法，將飯菜做好看一些，這樣孩子才有食慾。粥就可以製作成不同顏色，大公尺里放一些玉公尺就變成了黃色，放一些綠豆就變成了綠色，放一些紅豆就變成了紅色，總之，只要你開動腦筋，就可以做出不同顏色粥來。
三、這個東北勤勞的女人點贊
這個東北女人非常愛家，她將大公尺熬製成藍色，這說明她非常愛家人。愛家人就要為他們做一頓愛心早餐，為她點贊，她是乙個談巧非常合格母親。母親是偉大的，她們為了孩子可以付出一切，有些女人成為母親以後，提公升了各種技能，就像一句話說得：
為母則鋼。四、粥作法。
白粥：純用大公尺、粟、麥、玉公尺等禾本科植物種仁加水烹製而成。如玉公尺麵粥，和中開胃，可預防心血管病。
大麥粥能促進胃潰瘍。
癒合，是消化性潰瘍。
患者良好飲食。河南新鄉。
出品的「衝調粥」，系用優質大公尺、玉公尺精製而成，熱水衝調即成粥糊，食用方便，易於消化，老幼皆宜。
食品粥：即在白粥中增添了蔬菜瓜果、魚類、禽畜肉類食品烹製而成。如菠菜粥，和中補血，潤腸通便；芹菜粥，去暑熱，利大小腸；胡蘿蔔粥、寬中利氣，能預防血壓；姜粥，發散風寒，溫中卜稿止痛；雞汁粥、牛乳粥，補益精氣，治虛損體弱；動物肝粥，能補肝明目；芝麻粥，調腸通便，治大便秘結。
早晨起來，多喝粥，有利於身體健康，希望您多喝粥。
5樓：灰灰慧闖天涯
在這個大公尺粥裡面加入了一些紫薯然後就變成了藍色，因為加入的數量比較少，所以不是紫色的，反而是藍色。
6樓：金牛愛仕達
因為這個女子在大公尺中加入了一定的紫薯，然後又加入了一些檸檬汁，經過反應就會出現藍色。
7樓：安妮的心動錄目
在裡面放了一些鹼。所以就出現了這樣的情況，當時譁鄭襪一家人都感叢雀覺到特別的搞笑，只有這個女人自己在旁邊喝粥亂激。自己的老公還在旁邊一直吐槽。
8樓：群群群群
是因為女子在粥裡放了紫薯，她以為會變成紫色的，沒想到最後成了藍色。
黑龍江一妻子將大公尺粥熬成藍色，這是怎麼熬出來的？
9樓：君子小聊
黑龍江一妻子將大公尺粥熬成了藍色，遭到了丈夫和兩個兒子的調侃，丈夫一邊拍**，一邊稱自己和兩個兒子在妻子手底下生活太不容易。**發出後引來了網友們的圍觀，網友們評論，雖然藍色的大公尺粥看起來有些驚悚，但是一家人的氛圍很是歡樂。關於這妻子是怎麼熬出這個藍色大公尺粥的，其實是因為粥里加了紫薯，大公尺粥遇到紫薯就會呈現出藍色，這是自然現象
大公尺粥里加入紫薯會呈現出藍色，雖然從視覺上會影響到食慾，不過口感卻很好，大公尺的公尺香加上紫薯的清甜融合起來很是爽口，在冬天吃上一碗紫薯大公尺粥，確實很舒適。
如果，接受不了藍色，則可以在大公尺粥裡滴入幾滴檸檬汁，那麼藍色就會變成紫色，呈紫薯本身的顏色出來，紫色相比藍色，相對讓人感到舒適一些。不過，不管是沒加檸檬汁的藍色，還是加了檸檬汁後的紫色，都只是顏色問題，並不會存在任何的安全隱患。
紫薯又叫黑薯，是一款既有食用價值又有藥用價值的食物。因為紫薯含有十幾種礦物元素。
和18種氨基酸。
所以多多食用，能補充身體對這些物質的需求；而且又因為因為含有花青素。
所以對藥用的價值也非常好。同時，紫薯屬於粗糧。
很適合**人士在**期間，代替細糧當主食，較強的飽腹感可以暫緩飢餓感，所以，深受**人生的喜愛。
相信在生活中，很多人都和**的妻子一樣，並不知道紫薯加入大公尺粥之後，會讓大公尺粥變成藍色，所以，雖驚悚倒也不是大事，反而還給生活增加了樂趣。不過，雖然紫薯大公尺粥呈藍色並沒有安全隱患，但是並不代表任何食物都可以相互搭配烹飪，所以，對於自己不清楚的食物，為安全起見在烹飪前不妨查詢一下。
10樓：喵喵休閒娛樂
在黑龍江發生的這一起事件當中，大公尺粥熬的過程中火候太大，所以有一些糊鍋了。熬的時間太久就導致大公尺粥呈藍色。
11樓：瑞谷菱
其實是因為粥里加了紫薯，大公尺粥遇到紫薯就會呈現出藍色，這是自然現象。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
因為妻子在粥里加入了紫薯，本以為煮出來的是紫色，結果卻變成了藍色。
黑龍江一女子將大公尺粥熬成藍色被老公吐槽，大公尺粥有了怎樣的化學反應？
13樓：侃世界趣聞
大公尺是偏鹼性的，如果遇到花青素會自然成為藍爛兄色。而這位女子煮粥的時候，使咐歷慶用了大公尺和含有花青素的衡握紫薯，粥自然會變色，仍然可以食用。
14樓：寄情以言
花青素遇鹼變藍。紫薯中富含大襪答春量告耐花青素，而大公尺粥是乙個鹼性的環境，紫薯中的花青素與大舉襲公尺粥發生反應，就變成了藍色。
15樓：今天退休了嗎
因為這個女子在煮大公尺粥的時候放入了紫薯，所塌猜以就會山則發生化學反應，然後就會變成藍色。這樣的粥逗衫棚是可以喝的。
16樓：灰灰慧闖天涯
這個女子在大公尺里面放了紫薯，所以大公尺才會有了相應的乙個化學反應，最終變成藍色。
黑龍江一男子吐槽媳婦將大公尺粥熬成藍色，這樣的大公尺粥究竟能不能喝？
17樓：小徐談生活
其實作為乙個家庭而言，分工還鬧兆是非常明確的，夫妻雙方有的負責做飯，有的負責打掃家務。當然對於做飯這件事情，還是需要有著一定天分的。有些人並不是故意不會做飯，而是在做飯的過程當中經常手忙腳亂，一不小心就為廚房製造一場混亂。
黑龍江一位男子就將自己老婆煮的紫薯粥釋出在網路當中，而我們看到的並非是香甜軟糯的紫薯粥，而是一鍋藍顏色的粥。在家裡這位女子平時是不做飯的，而是由自己的丈夫負責做飯。好不容易做上一頓飯，卻彷彿如同一鍋毒藥一般。
雖然顏色看上去像是黑暗料理，也像是有毒的樣子，但是這樣的大公尺粥是能喝的。由於在紫薯當中富含花青素，所以加水熬粥通常會呈現出紫色。而我們在煮粥的過程當中，為了增加味道和粘稠程度，通常會放一些面鹼。
面鹼在遇到花青素的時候就會呈現出藍色，所以這一鍋粥才會變藍。但是吃起來並不會影響口感以及香甜程度，只不過顏色讓人望而卻步。
在熬煮紫薯粥的過程當中，如果紫薯粥變成了藍色，可以適當的滴一點檸檬汁或者是白醋。加入一部分酸性物質以後，紫薯粥就會恢復原來的顏色。這些都是生活當中的小竅門，類似於黑龍江這位男子的妻子常年不下廚房，對這些小竅門一定是知之甚少。
做飯看起來是一件非常簡單的事情，但是在這其中不僅僅有著小竅門，而且還有一些經驗之談。所以作為乙個家庭而言，千萬不要認為做飯是非常簡單的事情，要在生活當中多多洞友體諒對方的不易。
18樓：阿斯達歲的說
這樣的大公尺粥可以喝，液賣因為大公尺粥中加入了紫薯，在沒有滴入檸檬汁的情況下，煮出來的紫薯粥就是藍顏色的，不是坦銀黑暗料理。鬧信逗。
19樓：撒的謊
可以喝，因為紫薯裡邊有花青素，花青素，如果遇熱之後會被破壞，導致它流出來。
20樓：可靠且明智丶百花
大公尺粥是可以喝的，大公尺粥跟紫薯一起熬的顏色變成了藍色，但是不影響使用。
黑龍江一女子將大公尺粥熬成藍色，這是什麼粥？
21樓：牢問佛
引言：黑龍江乙個女子將大公尺粥熬成藍色，很多網友都不知道這是什麼粥。<>
一、這是什麼粥鏈卜？
黑龍江的乙個女子將大公尺熬成粥這個**在網上傳播開來之後，網友的感覺十分的驚奇，不知道這個女子為什麼要把粥熬成藍色的。很多網友都非常的唯喚腔好奇，想知道這個粥是什麼粥。很多人都沒有吃過藍色的粥，如果是藍色的時候整個人看上去都沒有食慾，很多人不知道這是因為什麼，這是因為這個女子把粥裡面加了紫薯，所以說熬出來的粥才是藍色的。
這個女子其實是乙個全職太太在家裡面主要是照顧家裡面的人生活起居，做這樣的粥其實被網友稱為是黑暗料理，沒有人敢吃。<>
二、從這件事情當中知道了什麼？
很多人會在家裡面做一些自己平常喜歡吃的時候，如果說平常喜歡吃粥的話，那麼在這個時候你也可以適當的去製作一些。這個女子的丈夫和妻子都不敢吃這種粥，其實就是害怕鄭州吃了會不好，但是如果你喜歡吃鄭州的話，也可以在家裡面進行自己熬製。現在有很多的女子都是全職太太，這個時候你可以在家裡面多製作一些美食給自己的家裡人吃，這樣的話吃起來也會比較好一些。
三、總結。很多人在家裡面總是沒有事情幹，想著煮一些特別的食物，這個時候你要想一想能否可以煮成這種食物。如果平時感覺粥煮的很好的話，那麼在這個時候你也可以適當的給自己多煮一指衫些。
不管平時吃什麼食物，一定要讓自己身體裡面補充多一些營養，這樣吃起來也會比較好一些，有些人很喜歡吃粥，那麼這個時候你就要看一看應該怎麼煮出自己想吃的粥，這樣也會吃起來比較美味，也會讓人感覺十分的幸福。
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