過年包粽子是哪裡的風俗，端午節包粽子的風俗由來和寓意

1樓：社會百科達人在此

過年吃粽子是廣西壯族的風俗。

北方人過年吃餃子塌臘叢，南方人過年吃年糕，而壯族人過年卻是吃粽子。粽子在壯族同胞眼中是「高貴」的食物，稱之為「年粽」，用來祭祀祖先或招待客人。壯族人吃年粽已有上千年的歷史，一般一鍋年粽要花費兩天的時間，但這年粽和我們平時吃的粽子可不大一樣。

乙個母粽有十幾二十多斤，可以供一家人吃好幾天，而公粽子就和平時的粽子差不多。

壯族的粽子餡料豐富，除了糯公尺之外，他們還加入了肥豬肉、板栗、蓮子、花生局扮、綠豆、雪菜、香菇等食材。其中最重要的食材就是肥豬肉，講究越肥越好，肥肉蒸制後慢慢流出肥油，滲入糯公尺之中，吃起來又香又糯甚是饞人。

但這麼好吃的粽子壯族人不會在年夜飯上享用，而是在大年初一祭拜後，待家中來客人時才吃，壯族文化的獨特魅力，真是散發在每乙個角落之中。

廣西壯族殺年豬：

漢族的年謠「臘月二十六，殺豬割年肉」，而在壯族人家一般是在臘月二十七殺年豬，殺了年豬就算是拉開過年的序幕了。為了殺年豬，壯族人民早早就做好了準備，提前將豬精心飼養半年之久，待時間一到，便開始喜慶的「殺年豬」活動。

年豬團櫻殺完後一次吃不完，壯族人會將剩下的豬肉清洗乾淨，用刀砍成長條，抹上作料後掛在門房上或火塘邊。老一輩還會專門用甘蔗渣燒煙來燻臘肉，這樣燻出的臘肉風味最好。不管是用來炒還是蒸，味道都非常不錯。

端午節包粽子的風俗由來和寓意

2樓：笑九社會小達人

端午節包粽子的風俗由來和寓意如下：

由來：端午節包粽子是為了紀念屈原的思念之情。傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。

有漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。

人們見後紛紛仿效，然後慢慢演變為每年的農曆五月備歷初五那天，就要戚餘包粽子，將包好的粽子少吃一點，大部分都要扔到江裡去，讓江裡的魚蝦吃粽子，不要吃屈原的身體。

寓意：一是為了紀念屈原，二是驅趕蛟龍，三是求子等。

端午節介紹：

端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，日期在每年農曆五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。

端仿仔搜午節源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛昇於正南**，處在全年最「中正」之位，正如《易經·乾卦》第五爻：「飛龍在天」。

端午是「飛龍在天」吉祥日，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中。

3樓：青草享受

端午節包粽子的風俗裂和源於中國的乙個傳說——屈原。屈原是中國戰國時期的乙個偉大的愛國詩人和政治家。據說，在他的國家被侵略的時候，他很傷心，最終投江自盡。

人們為了紀念他，每年的農曆五月初五端午節這一天，就會舉行划龍舟、賽龍舟、吃粽子等活動，以示對屈原的懷念。

包粽子的寓意是保佑平安和驅邪。傳說在屈原投江後，人們為了防止魚蝦等水生物啃食屈原的身體，便將糯公尺包成三角形，綁在竹葉上，扔進江中供魚蝦食用，同時也是為了祭奠屈源拍原。後來，人們將包粽子的習俗發展成了一種食俗，並且相信吃粽子可雹源羨以驅邪、避災、保佑平安。

此外，粽子也有其特殊的寓意。粽子的形狀猶如屈原身體，象徵著平安和祈福。粽子的餡料也多種多樣，有鹹的、甜的，象徵著各種吉祥和幸福。

所以，包粽子不僅是一種風俗，也是一種文化傳承和美食享受。