1樓：我是龍的傳人
端午節包粽子的是粽葉。
「粽葉」為「端午節」節日食品「粽子」必不可少的材料之一。
它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品新增劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害、無汙染、年年可採、季季可收，做為食品包裝，具備無汙染和使用的「一次性」。
因此，被當今營養學家稱之為「天然綠色食品」。
分類：粽葉分多種，在我國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為箸葉、箬葉、蘆葦葉;以及種類繁多的其他粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼。
葦葉(蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水裡。莖中空，可造紙、編席等。根莖可入藥)，一些生長在水裡(葦葉)。
箸葉禾本科生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的「綠色銀行」。
箬葉(indicalamusleaf)屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭，因其果實極似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，終年常綠，葉形優美，生長健壯，是理想的室內綠化植物。
粽巴葉一般為雲貴高原等地區的粽葉，形式縮小芭蕉葉，屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，其根莖，全年可採，具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的功效。雲貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長。端午節前後，雨水好，光照足，葉子躥得快。
蘿，所以又叫假菠蘿。
櫓罟葉是有刺的，包粽子時先要把刺去掉。
2樓：深圳賽野模型
你好，端午節包粽子的是粽葉。
粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬（ruò ）竹葉製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬竹葉為主，北方以蘆葦葉為主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。
粽葉分多種，在我國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箸葉、箬葉；以及種類繁多的其他粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼。
各種粽葉有不同的特色；
箬竹葉是最常見的包粽子的葉子。箬竹高僅一米左右，杆很細，適合做毛筆桿和竹筷。但葉子很寬大，除了包粽子，還可以做船篷與斗笠。
蘆葦葉包的粽子更清香。
月桃葉是廣東地區常用的粽葉。月桃是一種姜科植物，所以葉子的味道更濃郁，和葷葷油油的廣東粽子相得益彰。
廣東雷州半島的粽子叫「餃侖」，用的是櫓罟葉。出自露兜樹，臺灣人稱「林投」，是一種海邊常見的防風灌木，有支柱根。因為果子像菠蘿，所以又叫假菠蘿。
櫓罟葉是有刺的，包粽子時先要把刺去掉。
馬蓮葉：傳統扎粽子用的細葉，又稱馬藺。其實就是我們常見的觀賞花卉鳶尾的一種，葉子的纖維特別有韌性。
3樓：浦上青楓一寂
你說的是粽葉吧。
粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉（ruò yè）、箸葉（zhù yè）製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以蘆葦葉為主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。
粽葉分多種，在我國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箸葉、箬葉；以及種類繁多的其他粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼。
4樓：消防工程師苗子
大米 小米 和粟米 蜜棗等
端午節為什麼包粽子
5樓：萬哖潛氺妖
從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。
南朝梁的吳均(467—520）在《續齊諧記》中寫道：「陰曆屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。
漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：『君當見祭，甚善 。但常所遺，苦蛟龍所竊。
今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。』回依其言。
世人作粽，並帶五色絲及楝葉，皆汨羅之遺風也。」
另外的說法是，百姓怕屈原的屍體被江裡的魚吃掉，於是裹了粽子，投入江中餵魚。
粽子與屈原關聯的說法，由於其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。
元稹在表夏十首中寫道：「彩縷碧筠糭，香粳白玉團。」
宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵嫋朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。」
此為流傳最廣的傳說，少數地區仍有其他說法。
6樓：陳科
當年屈原下江後，人們為了祭拜他，會在江上投些飯下去，但飯遇水就會散被水沖走，只好把飯包起來再投下，後來變著變著，就變成粽子了。
7樓：匿名使用者
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8樓：孝爾絲矯琪
「粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。
這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。」這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說
「飲了雄黃酒，病魔都遠走」。雄黃是一種礦物質，俗稱「雞冠石」，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。
雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治**病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
吃五黃江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃
9樓：竭賢袁女
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
10樓：潭菊須倩
包棕子，是端午節的一個
傳統風俗習慣。關於包棕子的由來，較為流行
的說法是為了紀念我國古代偉大的愛國詩人屈原。相傳，公元前278年農曆五月初五，屈原投入汩羅江殉難後，楚國百姓每年五月初五這天，大家都駕
著船把飯裝到竹筒裡，投到江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間，長沙有一個名叫歐回的人，說他白天見到一個自稱是三閭大夫屈原的人對他說：「你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吞了。
今後你們可以用艾葉塞在竹筒口上，再用五色絲線捆牢，因為蛟龍最怕這兩樣東西。」說完人便不見了。
後來，歐回把此事告訴大家照辦。據說，人們包粽子，就是從這時開始的。
此外，在我國雲南傣族群眾中還流傳著端午節包粽子由來的另一種說法。相傳很久以前，有一對傣族男女青年，從小一起長大，青梅竹馬，深深相愛。可雙方家長硬是不贊成這門親事。
五月端午這天，他們便一塊跳進了老丙大龍潭。為了紀念這對青年，每年五月五日，傣族人便聚集在元陽縣烏河灣壩老丙大龍潭邊，讓青年們自己選擇理想的情人。青年男女圍成圓圈，唱歌跳舞。
歌舞罷，小夥子將事先包好的粽子丟給看中的姑娘。如果姑娘對小夥子有意，則拾起粽子。然後手拉手，分散到綠樹下，去傾訴衷情。
端午節為什麼要包粽子
11樓：書憶梅段琨
一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
12樓：尹美媛束娟
端午節吃粽子的由來:當大詩人屈原投江自盡後,老百姓害怕魚吃掉他的屍體,所以每年的五月初五端午節時,便向江中投入粽子想把魚餵飽,不讓魚吃掉他的屍體.表達出了老百姓對屈原的敬仰與懷念之情!。
13樓：雲彩榮左珍
影響最廣的端午
起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域，我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯絡起來。俗說屈原投江以後，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，後因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成後來的粽子樣。
14樓：雷翔
百姓怕屈原的屍體被江裡的魚吃掉，於是裹了粽子，投入江中餵魚
15樓：完顏經綸蓋柔
為了紀念屈原，人們在每年農曆五月初五都要過端午節。端午節要吃粽子、賽龍舟。人們為什麼要用這種方式紀念屈原呢？
傳說投汨羅江之後，有天夜裡，故鄉的人忽然夢見他回來了。他峨冠榑（fu）帶，一如生前,只是面容略帶幾分憂戚和憔悴。鄉親們高興極了，紛紛擁上前，向他行禮致敬。
屈原一邊還禮，一邊微笑著說：「謝謝你們的一片盛情，楚國人民這樣愛憎分明，不忘記我，我是死而無憾了。」敘舊之間，眾人發現屈原的身體已大不如過去，就關切的問道：
「屈大夫，我們給你送去的米飯，你吃到了沒有？」屈原嘆了口氣說：「遺憾啊！
你們送給我的米飯，都給魚蝦龜蚌這般水族吃了。」鄉親們聽後都很焦急：「要怎麼樣才能不讓魚蝦們吃掉呢？
」屈原想了想說：「如果用箬（ruo）葉包飯，做成有尖角的角黍，水族見了，以為是菱角，就不敢去吃了。」鄉親們記住了屈原的話，第二年過端午節時，用箬葉包成許多角黍，投入江中。
可是端午節過後，屈原又託夢說：「你們送來的角黍，我吃了不少，可是還有不少給水族搶去了。」大家又問他：
「那還有什麼好法子呢？」屈原說：「有辦法，你們在投放角黍的舟上，加上龍的標記就行了。
因為水族都歸龍王管，到時候，鼓角齊鳴，槳橈（rao）翻動，它們以為是龍王送來的，就再也不敢去搶了。」角黍，就是現在的粽子。從此，端午節包粽子、划龍舟的習俗，就由屈原的故鄉傳向了全國，並一直流傳到了今天。
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