1樓：小妮妮兒愛娛樂
牛軋糖與雪花酥不是一樣的。雪花酥，是以棉花糖、黃油、餅乾、奶粉、堅果等為襪肆原料製成的甜點，有點像糖果，又有點像餅乾，在原味雪花酥的基礎上，如果原料裡再加上凍士多啤梨幹或芒果乾等水果乾製品，就有了各種不同口味的雪花酥，牛軋糖，又叫蛋白糖，是用蛋白、糖漿、果仁等製成的一種糖果，有軟硬之分。軟的牛軋糖，主要以蛋白為原料製成，硬的牛軋糖則是以焦糖為原料製成。
牛軋糖裡奶粉含量更高，所以糖也更硬一些，雪花酥中加了餅乾，餅乾的加入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別，雪花酥和牛軋糖雖然外觀長得很相似，也是屬於類似的糖，但是它們的區別還是很大的，主要區別在於口感不同、製作食材不同。其實，牛軋糖和雪枯酥從外觀上沒有太大的區別， 但是雪枯酥比牛軋糖多加入了一些酥脆的餅乾，其口感有了乙個很大的提公升。
牛軋糖與雪花酥的製作方法的不同
原料不同，口感不同。牛軋糖的原料一般是棉花糖，然後在翻炒的過程中加入自己喜歡的堅果或者果仁等材料。而雪手好襲花酥裡面加了餅乾，也可以加入適量的果乾。
雪花酥在製作完成後，還要在表面撒上一層奶粉，增加雪花酥的甜味和口感，牛軋糖相比雪花酥，口感會更硬一點。從牛軋糖和雪花酥做法上畢兄看，這二者實際上相距並不大，粗魯點而言雪花酥能夠算作手工牛軋糖的版本號了，不一樣的可能便是雪花酥比手工牛軋糖多新增了一些鬆脆的曲奇餅乾，使口味擁有乙個非常大的提高。
牛軋糖和雪花酥的味道和口感截然不同，雪花酥吃起來是脆脆的口感，而牛軋糖則有一點點粘牙。雪花酥和牛軋糖在原料方面也是有很大的不同的，雖然兩種食物都用了棉花糖，但是雪花酥用了大量的餅乾以及奶粉，所以最後做出來的口感是很酥脆的。
2樓：李洋氣
牛軋糖和雪花酥做法上看，這兩者其實相差不大，粗暴點來說雪花酥可以算是牛軋糖的版本了，唯一不同可能就是雪花酥比牛軋糖多加入了一些酥脆的餅乾，使口感有了乙個很大的提公升。雪花酥中常選用巴旦木仁、核桃仁等堅拿臘核果，還在裡面加入口感酸局殲甜且富有嚼感的蔓越莓乾和黑加侖幹來進行科學配比，花生我們還是讓消掘它與牛軋糖快樂的玩耍吧。
3樓：休閒娛樂小達人小吳
當然是不一樣的，這兩種食物的材質是不一樣的，早掘知製作方法散蘆也是不一樣的。一種是通過烘烤的方式製作陸消出來的，一種是通過家人的方式製作出來的，製作方式的不同，而且也是口味的不同。
4樓：大事發生的
我認為毀乎這兩種糖是不一樣的；我認為這種方法的不同就在於雪花酥比牛軋糖多新增了一些餅乾，使口味得到了乙個更大的提公升，而且雪花酥還用到各種乾果，這些都是牛塵餘羨軋糖裡面所沒有的派拍。
製作牛軋糖需要用到哪些食材？這種食物與雪花酥的原材料與製作方法一樣嗎？
5樓：小龍兒說說事
牛軋糖比雪花粉容易得多。你只需。要家裡有一畝三分地的花生，你的牛軋糖就會多到吃不完。
準備必要的配菜，這個要根據自己的喜好來選擇，比如凍乾的果蔬，各種堅果，都可以根據自己的喜好來選擇或新增。
<>黃油就不用說了，可能在家裡的冰箱。裡，還有一盆切好的花生公尺就搞定了；每次回超市，糖都是我喜歡去的地方，雖然我現在不喜歡吃糖，也不喜歡太甜，但是糖不僅味道好，樣子也很好看，顏色各異，鮮豔誘人。最漂亮的是雪花糕，但超市裡的雪花糕不便宜，幸好在家裡做雪花糕的方法不太難，簡單方便，所以我決定在家裡做雪花糕。
其實，雪花酥和牛軋糖的配方基本相同，只要學會乙個配方，就可以做兩個。這是乙個真正的利潤。
糕點製作完成後，還要撒上奶粉，以增加糕點的甜味和質感，而牛軋糖比糕點要硬一些。在室溫18°時，牛軋糖的餡料加熱到度時可能會達到130左右。
針對問題做得詳細解針對問題做得詳細解讀。希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
6樓：撲苒悠水身
需要用到奶粉，花生及其他堅果和棉花糖一包，麥芽糖細砂糖，蛋清喝黃油；原材料與雪花酥大致相似，雪花酥比牛軋糖多了一種蔓越莓，製作方法一致。
7樓：星了
牛奶，奶粉，花生，白糖，乳酪，黃油，製作牛軋糖的時候需要用到這些食材。跟雪花酥的原材料和製作方法是不一樣的，在製作雪花酥的過程中，還需要加入雞蛋。
8樓：啥地方
需要用到棉花糖，奶粉，花生，麵粉，白糖；我認為是一樣的，都需要將花生去掉外殼，炒熟然後打碎，加入棉花糖，放入微波爐中烘烤。
9樓：番茄味雞腿堡
麥芽糖，奶粉，黃油，堅果，白砂糖，這些都是需要準備的，製作方法和雪花酥是一樣的。
雪花酥和牛軋糖的區別 哪個好吃
10樓：網友
雪花酥真的比牛軋糖好吃哈！接下來上做法。
雪花酥】材料：花生酥500克，棉花糖500克，小圓餅250克，蔓越莓幹60克，奶粉80克，黃油100克。
做法：1、用不粘炒鍋，下入黃油，化成液體，火力開小點；
2、倒入白色棉花糖；
3、用鏟子翻炒；
4、炒到半融化狀態時；
5、加入奶粉；（我用了我兒子喝的嬰兒奶粉，供參考。網上買的烘焙用的奶粉肯定是可以的；）
6、繼續混合奶粉和棉花糖；
7、炒到這個階段，基本看不到純白色的棉花打顆粒；
8、倒入小餅乾（小餅乾我是網上買的，直接搜雪花酥用餅乾）；
10、倒入蔓越莓幹；
11、翻炒裹勻；
12、選擇不粘烤盤、矽膠牛軋糖模，或者如我，用小木框，底下墊了油紙，倒入拌好的糖；（據說不粘烤盤最好用哦！）
13、蓋上一張油紙，擀壓平整；
14、基本晾涼後，揭去油紙，（太熱的話是揭不下來的哦！會粘的。）15、用刀四周劃一圈，糖塊就下來了；
16、篩上一層奶粉，（我兒子的奶粉好細膩~~）17、切成小方塊。這裡每塊的大小大概在。
成品哈！再來一張成品圖。喜歡的親趕緊做坐看吧！
11樓：命中註定的
所謂雪花酥，其實是在牛軋糖的基礎上，加了餅乾，外頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀。可別小看了這個小小的變化，餅乾的加入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。難怪很多人一嘗雪花酥立馬被圈粉。
雪花酥和牛軋糖做法類似，同樣是用一口不粘鍋就能搞定，不需要烤箱，在家就能輕鬆完成。
PHP裡面的與是一樣的嗎
它們是不同的運算子,常用於陣列，array 鍵名 鍵值 常用於類中的操作，object new object object 類屬性或者類方法 用於陣列賦值 例如 arr array id id name name forname forname qq qq where where email ema...
喜歡與愛的意思一樣嗎，愛和喜歡的意思是一樣的嗎？
喜歡和愛，有什麼區別？看完懂了 喜歡和愛不一樣。所謂愛，就是比喜歡多一點。如果你喜歡一個人，你會努力綻放自己，吸引對方的注意，讓他來到你的身邊。如果你愛一個人，你也努力綻放自己，帶著複雜的心情，既希望對方來到你的身邊，又擔心對方路途跋涉的遙遠 或者，你會為了讓對方少受累而主動走向對方。喜歡很簡單，愛...
古榕與石榕是一樣嗎
古榕與石榕兩者不一樣。石榕是一種灌木，古榕是喬木。1 石榕 芒毛苣苔 附生小灌木。莖長約90cm，分枝多，枝條對生，老枝方柱形，灰棕色或灰白色。葉對生 葉柄長2 6mm 葉片薄紙質 長圓形 橢圓形或狹倒披針形，長4.5 9cm，寬1.7 3cm，先端漸尖或短漸尖，基部楔形或寬楔形，全緣，脈纖細，不太...