1樓：匿名使用者
咖啡店首先面對的群體就是高階群體！
所以**不要設定的低了，這樣別人不但不會在意你的**優惠，反而會覺得你的咖啡店沒有檔次。
去咖啡店的人無非三種。
1.企業洽談，朋友公務商談。這樣的人橘巖不會在意你的產品**，但是會在意安靜的環境。
2.情侶，這種人群更渣伍橡加不會去在意**，為了面子，既然來咖啡廳就是為了面子。
3.喜歡獨自安靜一會的人群。這類人群，只要你給他乙個安靜優雅的思考環境，你的咖啡廳就會受到歡如旁迎。
最後給你乙個建議，不要一味的都是**格產品，適當的有一點點低**的，兩手準備比較好，但是地**要是少數！
2樓：匿名使用者
根據你的地理位置含敏哪，客源平均收入情況。
在商業區。普通咖啡拿告的**基本在客戶群平均收入的百分之二到百分之五之間比較容易被接受。
還有要根據你對你咖啡店的定位酌情稍談碼作增減。
3樓：匿名使用者
高標-打折-低賣-會員卡優惠，這是快速消費奢侈品國內的通常做法。
4樓：匿名使用者
咖啡館所處的商圈消費水平決定了你咖啡的**。
怎樣才能把一家咖啡廳經營好？即能有收益，又不失去品味和特色。
5樓：網友
豆叔聊咖啡——如何經營咖啡店。
近來有許多想自己經營咖啡店的朋友，一直在與我**如何開店，以及經營一家咖啡店最應該注意什麼。我在此只談乙個問題，目前在中國的咖啡店，通常不是單一經營咖啡的，餐、茶、酒也伴隨其間。很多朋友認為咖啡不是主要的進帳**，且客人也不大懂咖啡。
但豆叔必須說，咖啡店的經營在於：咖啡必須要好喝。
營銷學中有乙個案例：乙個鞋廠老闆派兩個人到土著島嶼去推銷。a回來答：
沒戲，無人穿鞋。b回來卻告之，那裡市場很大。我們要說什麼呢？
縱然客人現在還不大瞭解咖啡，但他畢竟進的是一家咖啡店呀。餐、茶、酒雖然是主要的進帳**，從表面來看有點搶咖啡戲份的感覺。但是咖啡必定是咖啡店的唯一主角。
從世界各地咖啡店的經營歷史來看，特別是亞洲咖啡店市場，雖然咖啡在某一時期不是咖啡店的主要進帳**。但它必定是主角，否則客人為什麼不去選擇餐廳、茶樓或酒吧呢？那麼，咖啡這個現在還暫時站在暗處的主角，它又如何被亮化出來呢。
我們說咖啡店裡的咖啡是必須要好喝的。
作為咖啡業內的一員，豆叔說一句不太講理的話：客人可以不懂咖啡，但經營者不能提供不好喝的咖啡。我們不能把咖啡廳改成餐廳。
咖啡才是一家咖啡店的靈魂。 實際上真正能夠給客人留下最深印象的，是咖啡的美味。這一點在亞洲其它國家的咖啡店發展歷史上已經證明了。
很多經營者通常會考慮一磅咖啡豆的**高與低。控制成本是的確很重要的。但是讓我們把角度轉換一下。
看看那些貴的咖啡和所謂便宜的咖啡，真正在一杯咖啡的成本構成中，又有多大的差距呢。 而高品質的咖啡味道和質量低的咖啡又有怎樣的區別呢。貴的咖啡味道和便宜的咖啡又有怎樣的區別呢。
要使咖啡店中的咖啡好喝起來，我們在咖啡生豆要選擇，烘焙以及新鮮程度的保證上，是要有所考慮的。 另外每家咖啡店的咖啡製作者也應該具有一定的專業水準。但是影響一杯咖啡最關鍵的，且是咖啡豆。
所以豆叔對那些有志於自己經營咖啡店的朋友總是說：讓我們把咖啡店的咖啡變得好喝點吧。
為自己咖啡店的市場調查,你想調查瞭解哪些內容
6樓：
摘要。1. 瞭解市場、認識產品、熟悉商圈消費習性和同業競爭狀況。
2. 對自己的能力、財力、體力進行評估，不能有過分樂觀或事事靠別人的想法。3.
確定開店的規模、經營形態、設計招牌產品與特色，設計選單，確定價位。4. 瞭解相關法令、資金、財稅、執照、租賃等情況。
5. 裝置、生產器具、裝潢工程、物料廠商等資料收集和**諮詢。
為自己咖啡店的市場調查，你想調查瞭解哪些內容。
您好，咖啡店的市場調查需要調查以下幾點。
1. 瞭解市場、認識產品、熟悉商圈消費習性和同業競爭狀況。2.
對自己的能力、財力、體旁雹燃力進行評估，不能有過分樂觀或事事靠肆或別人的想法。3. 確定開店的規模、經營形態、設計招牌產品與特色，設計選單，確定價位。
4. 瞭解相關法令、資金、財稅、執照、租賃等情況。5.
裝置、生產器具、裝潢工運虛程、物料廠商等資料收集和**諮詢。
我想經營一家以咖啡為主的咖啡館！請問要如何經營？
7樓：網友
以咖啡文化為主題的咖啡館，所以只賣咖啡～
從咖啡的發展史到咖啡的種類再到咖啡的製作過程，還要世界各國的特色咖啡的介紹……那就試一下這樣能做下去不？
從咖啡的文化入手，以咖啡文化作為該店的賣點，凡是跟咖啡有關有趣的人和事，甚至是關於咖啡的名人故事，傳說之類的，甚至是關於咖啡的電影、電視和其他藝術作品都可以作為賣點……不過這個不太建議用上去，因為會太多太雜太眼花繚亂……如果要用的話，不定期或定期搞個關於咖啡的主題活動/茶話會之類的，每期乙個主題，藝術、電影、偶像、歷史名人、廣告……之類的，反正跟咖啡有關就是了。
以賣得最多最好的咖啡為主打，其他出名的咖啡為輔，然後陸續上其他咖啡，**根據銷售而定……
咖啡杯也要注意，因為咖啡文化是離不開咖啡杯，各種各樣精緻的咖啡杯可能會吸引女士們衝著咖啡杯而去……當然這是我的幻想而已。
不至於弄得像咖啡杯博物館那樣，如果有個專櫃陳列各式各樣的特色咖啡杯或者古董咖啡杯的仿製品，那就好了……
不過成本方面好高，有資本的話現在就做，沒資本的話以後再說……
還有外帶咖啡的紙杯設計……
說了一大串，都是後話，把你最拿手的招牌咖啡賣好了以後再說……
開一家咖啡館,各位認為最重要的是什麼?
8樓：匿名使用者
現在的大城市都可以開咖啡店的，錢多有錢多的做法，錢少就按以下幾點開始，親身總結經驗。
注意以下幾點：
1，開一家多少錢的咖啡 30%資金備用。
2，資金少只求新穎，走特色路線，裝修個性，且最注意不易讓模仿3，三面轉角店，儘量用落地玻璃。停車位要有保障4，不求在繁華中求生存，切記，資金決定你的路線。
5，咖啡廳職業美女一定不能少，寧少人，但求精。
6，宣傳與營銷，結合地段，教一招，和生意不是很好的中餐飯店達成協議互送相等額度優惠政策。比較適用。
7，咖啡特色。
9樓：匿名使用者
格調，消費標準還有特色。
我想開乙個小型的咖啡館，需要乙個明確的策劃方案
10樓：網友
開店啊！得看你資金得投入，你店的選址，還有當地的人文習慣（要是那的人不和咖啡你在哪開不就是對牛彈琴嗎) 這些都沒事了，就可以到當地市場或網上去定你的物質了！至於裝修應參考當地的消費水平和你咖啡館的定位，不要只是賣一些簡單的便宜的搞得富麗堂皇的，誰敢進去啊！
其實這些都不是很重要重要的是你們那裡對咖啡是什麼態度。如果比較冷淡那就千萬別拿你的錢去試這水~~~
11樓：網友
首先我不知道你的具體情況，所以按我設定的給你算下：
1，純的咖啡店，就賣咖啡，蛋糕和飲料。
2，用專業的義大利商業咖啡機（這個機器需要3-8w）3，100平方。
4，房租不含。
主要有以下幾個費用：
1，主要裝置 蛋糕櫃，冰砂機，製冰機，咖啡機，收銀機。濾水器，6-10w
2，裝修，這個費用彈性很大。一般有點特色的話8-15w3，傢俱，軟裝飾，餐具等。6w左右。
4，第一次的物料。2-4w
5，其他費用，消防什麼的，估計也要5w。
6，預留的營運費用10w。
這樣算下來45w了。還沒含房租。這樣的費用做出來的店是非常不錯的。如果你只是需要做出來，估計15w就能賣咖啡了。效果如何就看你自己能投入多少心思。
12樓：網友
我這裡可以加盟 萬就可以加盟咖啡店 帶西餐的。
關於開咖啡廳的幾個問題，麻煩專業一些的進來！
13樓：麥兜般的理想
營業證（千萬別註冊餐飲的，餐飲有要求後廚大小），健康證（員工備） 房產證。。。
裝置讓裝置商給你開張貨單就清楚了，價錢什麼的都有，然後貨比三家就行但不得不說前期裝置什麼的裝置商都會幫你搞定，要什麼他們都會告訴你，他們也要賺錢嘛，貨比三家**基本定了。
吧檯設計一定要找專業的設計師，這個很重要。
水路，電路也要特別注意，水路有上水下水，電路有關加熱的裝置要單獨連線。
水質也要測！要用軟水的接軟水器。
其實開咖啡很麻煩的。。。
前期做的準備不充分後期麻煩就會越來越多。
14樓：hoo先生
營業執照。
衛生許可證。
稅務登記證。
組織機構**證。
法人身份證。
租賃合同或者房產證。
健康證說實話，開烘焙的店投資不小，咖啡的話也就是4萬左右，烘焙就要9萬左右，桌椅3萬元，裝修25萬元，如果是loft風格的話，省很多。
15樓：nice遁地的鳥
別這樣…你在哪開？那裡的物價？你所追求的風格？
你日後若生意不對路，有沒有想過更改出品…等等條件，你必須要想清楚。如你所說這些，無非就是弄乙個吧檯和乙個可以做甜品的角落，你也可以把甜品區加進吧檯裡面，那樣可以物料共用，不會造成貨物積壓和浪費。當然，細節還得等你自己做市場調查，也有很多裝修公司一鍵搞定的…接下來，看你的了。
如果要開咖啡館要考慮什麼因素 市場營銷考試題
16樓：市場運營營銷策劃
1、分析本區域的經濟環境、人口等外部環境。
2、產品線設計、口味、**（貨源**、進價、賣價）、銷售渠道、推廣方式、消費者構成。
3、咖啡店房屋租金成本、裝修成本、人員工資、原料成本等。
你知道那些地方第一家咖啡屋是在哪一年開張的？
英格蘭第一家咖啡館是乙個叫雅各布 jacob 的人於年在牛津經營的。大約年後，牛津又有了第二家咖啡館 詹森咖啡館 cirques johnson 據說經營者也是乙個叫雅各布的人。在掘慶眾靈判檔握學院 all souls college 附近乙個私人家宅裡還誕生了乙個咖啡俱樂部，該俱樂部後來成為皇家...
如果老丈人一家無視你。不尊重你你還會尊重他們嗎
尊重是互相的，如果是這種情況的話，一般面子上過得去就行。怎麼說呢？那還得要看看你老婆是什麼意思。他們瞧不起你，是他們的問題，你最起碼也得表現出來你最起碼的態度，不卑不亢這樣的態度。你不是瞧不起我嗎？你姑娘還把我當寶呢。過日子的是你兩口子，只要你們好老丈人家就不溫不火就好了。我惹不起我還躲不起嗎？你要...
如果給你一家店，你會怎麼做呢？
最近迷上了一部綜藝節目 中餐廳 這是一檔我第一次看到的由明星自行經營一家餐廳的真人騷節目。在這個節目裡，明星黃曉明 趙薇 張亮 周冬雨和靳夢佳各司其職在泰國經營一家中餐廳，全程沒有專業商業人員介入，完全靠他們五個人自行管理。幾期節目下來，他們似乎已經形成了一定的營銷模式，而在他們的共同努力下，這家中...