1樓：鄭芬多老師
1、彩椒切丁。雞蛋加入牛奶。
2、平底鍋中小火放入橄欖油賀粗加熱，再放入彩椒丁炒30秒。
3、放入雞蛋液。
4、用鏟子將雞蛋液與彩椒丁以順時針方向畫圈談拍猜拌勻。
5、放入海鹽與粗粒胡椒，攪拌均勻。
6、再放入起司，將起司埋入食材中加含型熱融化。
2樓：匿名使用者
中種材料（金像高粉 175g、牛奶88g、全蛋液30g、酵母3g）混合揉成輪漏麵糰；
置於溫暖處發至約2倍大放冰箱冷藏17小時以上。
提前1小時取出中種麵糰回溫。
將主麵糰所有材料（除黃油）混合（金像高粉75g、奶粉10g、幼砂糖40g、鹽3g、牛奶35g），將中種分成小塊放入，揉成光滑麵糰。
加入黃油揉至完全擴充套件階段，蓋保鮮膜室溫鬆弛半小時。
將鬆弛後的麵糰取出排氣，等分成3份，滾圓枯友後鬆弛15分鐘。
兩次擀卷，每次擀卷都要鬆弛15分鐘。
將卷好的麵糰排入吐司模中，放臘敗爛溫暖溼潤處進行最後發酵。
最後發酵至8分滿，表面刷全蛋液。
180度預熱的烤箱，下層，上下火，40分鐘左右，上色後加蓋錫紙。
出爐後側扣脫模，放涼後密封儲存。
3樓：推上豬肉去趕集
做法。將蛋與牛奶打勻備用。
起司撕成數小塊。
平底鍋熱鍋後，倒入步驟一2/3蛋液。
放入步驟二的起司片於蛋液中，蛋煎熟後起鍋。
土司對切成三角形狀，沾滿迅告納剩餘1/3蛋液。
土司放置友擾平底鍋，煎成金黃色後起鍋。
將起司蛋與土司擺盤，隨著自己喜好淋上番茄醬。
將胡蘿蔔與小黃瓜切成數小條，擺盤在旁。
完成羅！美味開畝沒動。
4樓：一葉小船
蛋和牛奶打均勻鉛敏，橄欖油平均的佈滿平底鍋的底部槐帆枝~倒入蛋汁開始小火煎轎頃趁蛋還沒全熟鋪上一片起司片灑些玉公尺粒~等起司熔化就熄火~然後像卷蛋卷一樣開始從旁邊卷。
5樓：現在
1.蛋和牛奶打均勻。
2.橄欖油平均的佈滿平底鍋的鋒茄底部~倒入蛋汁開始小火煎~(形狀弄成圓圓的)
3.趁蛋還沒全熟鋪上一片起司片~灑些玉公尺粒~等起司熔化就熄火~然後像卷蛋卷一樣開始從旁邊胡鄭卷~
卷好之後放在盤子上~分段切開~完成嚕銀做察~。
4.卷好之後放在盤子上~分段切開。
牛奶雞蛋吐司怎麼做
6樓：紫瞳舞卿
除黃油，鹽，所有材料揉到擴充套件，加入黃油，鹽揉到完全。
將麵糰放入盆內，蓋保鮮膜進行基礎發酵至約兩倍大，戳洞不回彈不塌陷即發酵完成。
不用排氣，均分3份，滾圓，收口向上。
不必鬆弛，直接擀開成長橢圓形。
捲起個圈，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
再次擀開成牛舌狀。旁邊小泡泡要按掉。
翻面後捲起個圈。
收口向下，排入吐司模。
在38度左右的溫暖溼潤處進行最後發酵。手指按壓麵糰，緩慢回彈，即發酵完成。
發酵好的吐司表面應該是很光滑，略微有點彈性不粘手的。而不是不光滑，很粘手那種。
入預熱180度烤箱中下層上下火烤35分鐘。火力時間根據自己烤箱調節。
10分鐘，高度基本定型，表面上色，就可以蓋錫紙了。
出爐震一下脫模，放烤網涼至手溫密封儲存。徹底涼透切片。
雞蛋牛奶吐司怎麼做
7樓：夜夢薇
－ 準備食材 －
高筋麵粉 270克。
細砂糖 50克。
鹽 1小勺。
乾酵母 1又1/2小勺。
雞蛋 30克。
牛奶 160克。
黃油 20克。
全蛋液－ 步驟 －
1.將除黃油外的所有材料揉成麵糰，麵糰揉至光滑後，加入軟化的黃油，繼續揉，直到麵糰達到攪拌完全階段（可以抻開透光的薄膜，並且用手指捅薄膜不會破）
2.放入盤中，用保鮮膜蓋好，28度基本發酵1個小時。
3.麵糰發酵至2倍大，即可取出。
4.排氣，分成三等份，用保鮮膜蓋好，室溫發酵15分鐘。
5.取乙個麵糰，擀成橢圓形。
6.從右往左折1/3
7.再從左往右折1/3
8.收口向下，擀成長條狀。
9.從一段捲起來。
10.放入吐司模，於38攝氏度，溼度85%處進行最後發酵。
11.發酵至9分滿，表面塗全蛋液，入烤箱烘焙12.放入預熱好165度的烤箱，35-40分鐘即可。出爐後脫模，冷卻後切片。
8樓：匿名使用者
材料：1、高筋麵粉300克。
2、雞蛋乙個。
3、牛奶130克。
4、黃油18克。
5、白砂糖20克。
6、鹽3克。
7、酵母3克。
ps.調味料的種類與用量可根據個人喜好酌情調整。
做法：1、酵母用少量35-40度的溫水攪拌溶化，另除黃油外，所有材料混合，用筷子拌至花絮狀面塊；
2、用手將面塊抓成團，從盆中取出，放在揉麵板上。用揉麵手法，把麵糰揉至光滑；
3、檢視麵糰狀態後將麵糰攤開，抹上軟化的黃油，繼續揉麵，將麵糰與黃油充分揉合，越揉越彈性光滑，至麵糰細膩；
4、檢視麵糰出膜狀態，出膜很漂亮，整個麵糰放入盆裡發酵，蓋上保鮮膜，麵糰發至兩倍大，即完成第一次發酵；
5、將發酵完成的麵糰倒出，用手輕輕拍打麵糰把氣體排出，再用面棍排氣；
6、將麵糰一分二，揉圓後蓋上保鮮膜靚置10分，兩個麵糰分別用面棍擀成長條形，把麵糰捲成來；
7、麵糰入吐司模，進行二發，入爐175度35分鐘完成； （溫度和時間根據個人烤箱不同設定）
8、入爐175度35分鐘完成。（溫度和時間根據個人烤箱不同設定）
雞蛋鮮奶吐司怎麼做
9樓：渾芷
1.先將土司切邊，將醬料塗於滾坦中間大遲桐合併待用。
2.取一小碗將雞蛋打勻後加少許牛奶繼續攪拌均勻旦慶。
3.將塗好醬料的土司放在蛋液中讓其充分吸收蛋液。
4.鍋內熱油，將土司放入鍋中煎至兩面金黃時取出裝盤擠少許蜂蜜或糖漿即可實用。
10樓：畸形的豬
材料雞蛋、果醬、鮮奶、麵包（吐司）、油。
做法。1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，培鏈改轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裡撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把配判三個喚高邊煎上色即可。
做牛奶蛋用什麼樣的牛奶?
11樓：網友
純牛奶或鮮牛奶。
材料：雞蛋2個、牛奶250毫公升、薄荷葉2片1.將雞蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中備用。
2.打勻的蛋液用篩網過濾一次。
3.將牛奶倒入蛋液中，朝乙個方向攪拌至均勻4.將牛奶蛋液用篩網過濾一次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中5.
碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔，把碗放到蒸鍋裡，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，表面裝飾上果粒、蜜豆或者新鮮薄荷葉即可。
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12樓：伯爵之巔
材料：麵粉bai250g，酵母，泡。
du打粉，糖，牛奶125ml
做法：把所有材料zhi混dao
合揉成麵糰後發酵 放在比專較暖和的地方1到2個鐘頭屬就可以了 面發酵好後多揉一陣子，這樣出鍋的表面特別光滑。
備註：其實我不會發面 我指的不會發面是不會揉麵團 不是方子的問題 我覺得揉麵太可怕了 所以每次我都請麵包機代勞 聽別人說用手揉的面成品出來後比麵包機揉麵效果要好的多。
還有種辦法。
原料：速發麵粉、雞蛋、牛奶，白糖。
1.把雞蛋打出泡沫後，加麵粉、牛奶、白糖和麵。
2.電飯鍋調到保溫檔，感覺鍋裡的溫度已經上公升後把和好的面放進去，發酵乙個小時。發酵久了面才會好，而且這次我是選擇先發酵後成形，這樣的面會更好吃。
3.發酵後取出再和一下面，然後取一大塊在案板上搓成條狀，均勻地切片，切好後再調整一下形狀。
4.入鍋隔水煮十五到二十分鐘就可以了。
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