1樓:網友
普洱熟茶年份不同有什麼區別。
暱茶網2022-09-27 09:33
關注。普洱熟茶分磨敬為1~3年、3~7年、7~15三個年份,不同階段則具有不同區別。
1~3年:倉味較為明顯,湯色渾濁,滋味比較冗雜一些,滋味醇厚。
3~7年:倉味大致都已消散,茶湯較為清澈,有輕微的陳香,滋味柔和、順滑。
7~15年:具有明顯的荷香、棗香或藥香,湯色透亮,猶如紅酒,滋味醇和,滑順,甜爽。
一、1-3年的普洱熟茶。
青年期。是比較容易判斷的,倉味明顯、湯色渾濁,是1-3年熟普洱的主要特徵。正常的普洱茶發酵工藝,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經經過了一定時間的陳化。
二、3年內的普洱熟茶。
中年期。許多人都覺得容易上火,實則不然,肢沒只要每天不是把熟普當成水來喝是不會出現上火的情況的。3-7年的普洱熟茶,倉味基本可以忽略。
茶湯清澈,經過醒茶後,基本無雜味,部分會有輕微陳香味。
三、7-15年的普洱熟茶。
老年期。這個時間段歷遊納的熟茶,通常主要根據陳味的輕重來判斷。等級較高的茶,如宮廷級會出現荷香,粗老茶做的會出現棗香或者中藥香。
湯色透亮是必須的,玫瑰紅如同紅酒。對於這個階段的茶,如果不能根據口感來判別,那麼還要根據包裝紙,倉儲條件等來綜合判斷年份。而且,還是不能夠那麼精確地判斷。
如果想要精確地判斷,還需跟生產廠家的生產記錄做對比。
2樓:我與大家**分享
老茶葉底彈性有光澤。在良好的儲存條件下,2至5年內的茶稱為陳茶,5至10年內的稱為老茶,十年以上的則稱為陳年老茶。
老茶開封不久,若茶湯變酸,這是老茶的活性與空氣接觸的轉化作用所致,幾周後便會恢復原有的香醇口感,這才是真正的陳年「活老茶」。
只有質量合戚亂和格的產品,在合適的倉儲條件下,在一陪橋定的時間範圍內,普洱茶品的內質才會越來越好,即所謂的越陳越香。
茶葉品質的好壞,一般通過四個方面來判定:顏色,香氣,味道,形狀。不同的茶,標準都不一樣;而且品評時經驗非常重要,因為你必須對它們相當熟悉。
2006年的普洱和2016年的普高盯洱有通過色、香、味、形來區別。
3樓:一其二乙
很多人對普洱茶的年份很迷茫,只好聽聽商家的介紹,做乙個感性的判斷:真假!而且有人說根本不會有老茶,都是商業欺詐!
拿些不同年份的七塊蛋糕捏一捏年以上的茶,厚度和鬆散度明顯好於較新的茶。由於其自然陳釀發酵的長期存放,老茶會越來越多泡,甚至會撐起捆好的筍葉!這是最簡單直接的鑑別方法!
2.聞聞味道。(開啟紙巾是最直接的),把茶餅放在鼻尖上,深吸一口茶,然後仔細聞10秒鐘茶餅和磚塊的味道。
至於成熟的茶,洗鼻的氣味在不到三年內仍然存在,而五年以上的氣味已經消失了。對於生茶來說,新茶香氣濃郁,火煙味比老茶重。老茶則是一種古老的香味念團基。
當然,如果還有其他奇奇怪怪、雜七雜八的氣味,說明茶葉沒有存放好,有交叉氣味或者溼倉茶有黴味。這個方法比上面更進一步!老茶友可以分辨出是烘的還是烤的,是乾的還是溼的,甚至是哪個產區的!
3.看顏色。開啟紙巾,仔細看茶葉的內在品質和色澤。
熟茶:老的會微微變成棕紅色;生茶:越老顏色越深,綠色逐漸變成黃色甚至褐色。
紅酒的湯色是老茶的標準色。經過這三步,我們就可以鑑別普洱茶的大概年份了!4.
看看湯的顏色。三年之內的渾濁,湯越老越亮。成熟的茶葉由褐色變成紅色;生茶由綠變黃,由黃變紅十幾年。
5.味道。當然,越老越醇厚!
但是各種茶的味道差別很大,看個人喜好了!6.看湯。
老茶比新茶更耐泡,10年以上的湯數可以超過20次甚至50次。
4樓:本那瓶
、湯色方面 ,會從淺黃變敬瞎為黃綠、金黃、黃帶微紅,年份越久的普洱生茶,黃色的特徵會不斷加深,逐漸進入橙紅棗者的階段。同時口感凳稿薯也在不斷的變化,開始苦澀味較明顯,後期隨著茶中的多種成分不斷轉化,苦澀味不斷減弱。
07年的普洱茶為什麼不建議買?
5樓:小耳朵愛聊車
因為已經過期了。
普洱茶的最佳保質期只有10年左右,『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有黴點或有黴味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。
歷史**。普洱茶產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。
普洱」為哈尼語,「普」為寨,「洱」為水灣,意為「水灣寨」,帶有親切的「家園」的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達 2000年之久。民間有「武候遺種」(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。
唐朝時普洱名為步日 ,屬銀生節度(今思茅和西雙版納一帶) ,銀生茶是為普洱茶的前身 ,元朝時稱之為普茶 ,明萬曆年才定名為普洱茶 ,極盛時期是在清朝 ,《普洱府志》記載: 「普洱所屬六大茶山 …周八百里,入山作茶者十餘萬人 」,可知當時盛況。
普洱茶17年為什麼比16年好
6樓:丁雲家薇
普洱茶17年比16年好是因為17年的品質更加優良。普洱茶分生普和熟普,生普在製作過程中其內源酶未完全分解,為後期轉化留下了空間,後期存放過程中,茶葉中的物質與空氣中的水分,氧氣發生反應,其內源酶也不斷轉化,其品質一段時期內會有所改善。而熟普在製作過程中其內源物質已經發酵,轉化的差不多了,所以存放時間對其品質改善並無多大影響。
普洱茶年代壽命
普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶。
和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶有儲存數十年的。
普洱茶屬於發酵茶,發酵茶類是可以長期存放的,隨著陳放的時間裡其茶葉發酵仍在緩慢進行,不斷的改善和提公升茶葉品質,所以陳放時間越久品質就越好。只要儲存得當沒有發黴,是可以喝的。普洱比較奇葩,五年以下的生茶餅泡的茶沒法下口,洗泡兩遍才能飲用。
十年的剛剛好,正是出香味的時節。
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱茶跟白酒差不多,越陳越好,10年應該沒什麼的,只要沒有變壞,沒有發黴。儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,應將其存放在20℃至30℃、溼度小於75%。
通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯。
橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。
07年的普洱和18年的普洱有什麼差別?
7樓:life剋剋
有的,在口感方面會有不一樣。
普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。
1-3年:渥堆味比較明顯、湯色大中渾濁,是這一時期普洱熟茶的主要特徵。如果發酵技術成熟,茶品***,或者在出廠前,商家已經經過了一定時間的陳化,那麼倉味不會太明顯,湯色較透。
4-5年:此時的普洱熟茶陳化相腔仿顫對穩定了,雜味明顯減輕,茶湯比較清澈,不會再有很多浮塵和雜質了。但這時候普洱熟茶的順滑度和甜度還不夠,再陳放上幾年才比較適合飲用。
5-10年:這時期的普洱熟茶,變化比較穩定,每年你都會感覺到茶的順滑度增強,甜度增強。同時湯色透亮,開始呈現出玫瑰紅,十分迷人。
如2010年的茶伍敗原料,歷經6年陳放,如今喝起來順滑醇厚。
10-15年:茶湯中明顯感覺到一種公尺湯一樣的釅稠感,甜度更加明顯。口感順滑,有明顯的愉悅感。
15年開始:這時候的普洱熟茶,喝下去身體十分舒服,胃裡有明顯暖貼感,體感很舒服。因為以前留下的大多數熟茶的茶葉等級不是很高,所以在口感上會有遺憾,滋味會平淡一些,口腔的愉悅度會差些。
2014年的普洱茶
8樓:
摘要。您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~2014年的普洱茶。
您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~你是想買普洱嗎。
問一下**。
偶然得到的,現在大概能值多少錢。
在嗎?等一下。
哦。1000~2000之間。好的。
普洱茶生產日期是2010年原料又是2017年的是什麼意思
9樓:
親查詢結果:普洱茶生產日期是2010年,原料又是2017年的意思是,這埋唯批普洱茶的原料採摘時間是2017年,但是在2010年就已經進行了加工和壓制,成為了普洱茶餅或者普洱茶磚。普洱茶是一種經過特殊處理的茶葉,需要經過發酵和儲存等過程,才能達到最佳的口感和公升粗品質。
因此,普洱茶的生產日期通常是指茶葉加工吵液鎮和壓制的時間,而不是原料採摘的時間。對於普洱茶來說,原料的採摘時間雖然重要,但是更重要的是茶葉的加工和儲存過程。
2006年的普洱茶餅值多少錢
10樓:
摘要。普洱茶是原產於滇南、滇西瀾滄江流域,以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,氣蒸壓制成型的各種緊壓茶,經一定時間貯存演變而成;或以雲南大葉種茶曬青毛茶為原料,經人工後發酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。區分生熟普洱茶方法很多,一般從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色,其次是聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味,最後是湯色,生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。
普洱茶既不屬於黑茶也不屬於紅茶。因為普洱茶的製作工藝和本質特點與六大茶類各不相同,所以雲南茶葉協會向中國茶葉界呼籲,並將認真同全國專家學者商榷:將雲南普洱茶稱為再加工特種茶,重新排列其在中國茶譜中的位置。
親親,你好,很高興為您服務!2006年的普洱茶餅值5000元錢左右。1、普洱茶餅是指將普洱茶葉製成餅狀臘慎,固稱普洱茶餅。
普洱茶在古代多為餅狀壓制的方式儲藏盯派以及運輸,歷史上一餅凱局賀357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。
普洱茶是原產於滇南、滇西瀾滄江流域,以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,氣蒸壓制成型的各種緊壓茶,經一定時間貯存演變而成;或以雲南大葉種茶曬青毛茶為原料,經人工後發酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。區分生熟普洱茶方法很多,一般從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色,其次是聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味,最後是湯色,生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。普洱茶既不屬於黑茶也不屬於粗帶紅茶。
因為普洱茶的製作工藝和本質特點與六大茶類各不相同,所以雲南茶葉協會向中國茶葉界呼籲,並將認真同全國專猜凳搏家學者商榷:將雲南普洱茶穗祥稱為再加工特種茶,重新排列其在中國茶譜中的位置。
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