1樓：慶文山德典
菠蘿開啟後感覺粘粘的，可能是由於以下幾個原因：
1. 菠蘿蜜白色粘液是一種多糖物質，是菠蘿蜜的分泌物，其粘性較大，但不影響食用。
2. 菠蘿蜜中含有一定的果膠和酸成分，這些成分容易讓果肉發生凝膠和黏性鎮悄歷。
3. 在切割的過程中，汁液可能會黏在刀片和切好的果肉上，導致切好的菠御搜蘿蜜有點粘性。但這不影響它的口感和營養價值，您可以放心食用。
以上是菠蘿開啟後感覺粘粘的可運基能原因，希望對您有所幫助。
2樓：人了
菠蘿開啟有白色粘液，菠蘿蜜白色粘液是一種多糖物質。是菠蘿蜜的分泌物，粘液的量和其成熟度是成反比的，也就是粘液越多的菠蘿蜜，成熟度洞簡簡越低，儘量選擇粘液較少的菠蘿蜜。若是納褲粘液容易沾染到手部，建議在食用之前，準備一碗淡鹽水將菠蘿蜜果肉放在其中泡幾分鐘，這樣可以幫助清洗粘液，還能降低菠蘿蜜的過敏幾率。
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、b族維生素（b1、b2、b6）、維生素c、礦物質、脂肪油等。咐乎菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
菠蘿蜜粘粘的是壞了嗎 菠蘿蜜為什麼那麼粘
3樓：三夜見
大多數情況下，菠蘿蜜裡面都會有很多的白色汁液，這種汁液都是會比較粘粘的，是很正常的，不是壞了。下面讓我們具體來看看吧！
菠蘿蜜裡面有很多乳白色黏液，不是壞了。
菠蘿蜜品種有溼包、幹包之分，溼包吃著甜軟粘唿好消化，幹包比溼包香脆些。
想吃菠蘿蜜時最好準備一碗淡鹽水，將果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘更好，這樣能避免菠蘿蜜過敏，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
吃菠蘿蜜時應先在鹽水中溼了手或者在手上搓點食用油，再取菠蘿蜜吃，這樣就不至於粘的滿手黏液了。
方法一 在切菠蘿蜜之前戴上塑膠手套，這樣就不會粘到手上了。
方法二 用朔料袋洗肆陸擦猛搏粘在手上的粘液，好快就能洗乾淨。
方法三 在弄菠蘿蜜之前先在手上、刀上塗一些植物油或者花生油，之後直接用洗潔精就能洗乾淨了。
方法四 在弄菠蘿蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，然後那些黏液就不會粘到手上了。如果還是粘到手上，那就拿張吸滿油的紙或布，慢慢擦就能把黏液去掉，但去除黏液後手還是有粘感。
其實在海南都是用汽油弄，這樣很容易把那些膠漆狀粘液枝雹祥去掉，還有就是要用塑料帶搓，那些膠漆狀粘液也會被搓掉。
一、準備工作 現在桌子上墊上不用的廢紙，戴上乾淨的塑料手套，前期的這類準備工作是為了避免菠蘿蜜內部粘稠汁水的影響，接下來就開始對邊切開菠蘿蜜。
二、去芯去須 用刀將菠蘿蜜中間白色的芯挖掉，完成這個步驟後，請一定檢查去除的是否完整。接下來再把內部須去掉，取出菠蘿蜜的果肉。
三、去除果核 取出果肉後，將菠蘿蜜果實乙個個取出，依次擺好，再將果肉中的果核剔除。基本上就剝好乙個菠蘿蜜啦。
菠蘿蜜變粘變滑了是壞了嗎
4樓：象桀
作為一種非常有名的熱帶水果。
菠蘿蜜變粘變滑了是壞了嗎？
菠蘿蜜變粘變滑就是壞了，菠蘿蜜本身就有一層粘液，成熟度越高，菠蘿蜜粘液就會越少，而如果菠蘿蜜粘液變多了，則代表菠蘿蜜的放的太久，已經不新鮮，開始變質了。
拓展。怎麼判斷菠蘿蜜有沒有熟？
1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮局畢，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。
2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的桐薯芹香味，不成熟的則聞不到味道。
3、開啟看：將它切開後，看下里面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。
以上就是今天的分享了，希望可以幫助到大家。
菠蘿蜜黏了還能吃嗎 菠蘿蜜為什麼那麼粘
5樓：芋圓不想圓
1變質了就不能吃。
正常情況下，菠蘿蜜果肉的外表乾爽，口感脆甜，如果購買的菠蘿蜜出現發黏的現象，一種可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感，另一種可能是菠蘿蜜已經被大量的細菌等微生物入侵，其中糖分、蛋白質等營養已經發生變質，這樣的菠蘿蜜還可能帶有發酵酒味、果肉軟爛等敗談現象，若食用對健康有害，是不能繼續吃的。
2波羅蜜是桑科波羅蜜屬植物，其果皮組織中帶有白色的粘液是正常現象，這是一種高分子不飽和碳氫化合物，其中含有一定量的橡膠原料、水分、蛋白質、色素、樹脂類物質、糖等物質，若不慎食用是無毒害作用的。
但手或其他東西粘上則容易黏附在上面，很難用洗手液察前碰等日常方法洗掉，不悔含過簡單的食用油搓洗下可快速去除粘液，平時在剝菠蘿蜜的時候要記得戴上手套操作，避免沾有粘液。
3放入冰箱冷藏即可。
剝好的菠蘿蜜肉要麼直接一次性吃完，要麼將其裝入保鮮盒或保鮮袋中，然後放到冰箱冷藏室中儲存，藉助冰箱3—10度左右的低溫環境，延緩細菌等微生物的繁殖，可延長菠蘿蜜的保鮮食用期。
4冷藏儲存2—3天左右。
菠蘿蜜冷藏儲存的時間沒有多久，一般在確保無其他食物發生串味，果肉表面乾燥的情況下存放在冰箱冷藏室的，大約放2—3天，若是發現從冰箱裡拿出來的菠蘿蜜已經發黏、流水、有發酵酒味、腐爛臭味等異樣的，則說明菠蘿蜜肉壞了，是不能吃的。
菠蘿蜜為什麼那麼粘手
6樓：潤澤且鮮明灬小兔子
菠蘿蜜粘手，是因為菠輪襲蘿蜜上的白凳森色膠質所導致的。
菠蘿蜜上的白色膠質，屬於植物科的一種天然的膠質，主要成分是聚異戊二烯，是天然橡膠的主要成分，具有一定的黏性。
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、b族維生素(b1、b2、b6)、維生素c、礦物質、脂棗桐畝肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
吃菠蘿蜜（木菠蘿）時粘上黏液怎麼辦？
7樓：陽高二寡
吃菠蘿蜜（木菠蘿）時粘上黏液可以用花生油洗掉。
菠蘿蜜的粘液如果是在手上，用少許食用花生油擦洗就行。用刀具切開時，必需得先在切面上擦上點花生油，這樣它就不會粘住刀面。菠蘿蜜裡的粘液量是和成熟悉度成反比的，就是說越不成熟粘液就越多，通常情況下剛從樹上摘下來的菠蘿蜜是不夠成熟的，必需放幾天時間才可以食用，為減少粘液和縮短停放的時間，可以拿一支小木楞，大小和菠蘿蜜掛在樹上時那節掛藤差不多就行，用刀削成一頭尖尖的，然後從菠蘿蜜連線掛藤的那個位置打進去，深度大約為一半到四分之三處，然後把它放在陽光下爆曬，放的時候要讓木楞朝下，這時粘液就可以慢慢的從木楞流出來。
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