選擇好喝的紅酒有什麼竅門?

2025-05-15 11:21:32 字數 2853 閱讀 4967

1樓:jq左

1、看配料表。

買紅酒首先要看配料表,現在市面上有很多紅酒都是勾兌出來的,有新增劑存在的紅酒千萬不要選,當然二氧化硫除外,這是為了延長保質期,穩定酒體而新增的。

2、選產地。

買進口紅酒,千萬別迷信法國,更不要迷信波爾多,其實國內很多法國酒、波爾多酒都是劣質餐酒,而且本身作為舊世界產國,性粗梁價比不高,比較推薦智利、美國、澳大利亞等新世界產國,價效比更高,而且相對易飲一些。

3、選葡萄品種。

對於新手來說,口感柔順、簡單易飲更重要,而葡萄品種有很大的決定作用,在眾多葡萄品種中,比較推薦黑皮諾、歌海娜,其次就是西拉/設拉子和仙粉黛,慢慢再來嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風味濃郁的大酒。

4、選含糖量。

葡萄酒根據含糖量分為幹型、半乾型、半甜型、甜型,雖然幹型是最常見的紅酒,但對於新手來說並不太友好,比較推薦從半甜或半乾開始入手,酸澀感就沒那麼濃厚,比較好接受。

5、選標誌性酒款。

葡萄酒的種類很多,但選對經典酒款很重要,新手建議從不同國家中挑選最具代表性的葡萄酒,例如澳大利亞的西拉悔凳轎/設拉子、智利的佳美娜、西班牙的碧肆丹魂、義大利的莫斯卡託等,現在你知道新手買紅酒怎麼挑選了吧,按照這些來,能花更少的錢買到更好喝的葡萄酒。

2樓:我的範你模仿不起

像我們平常買東西,無非是**和質量兩端,選擇好喝的紅酒也是這樣,**親民,口感好,當然受人歡迎。之前過年家庭聚會,臘畝渣買過幾次耐巧奧蘭小紅帽這個牌子的紅酒,味道還真的挺不錯的。總的來說**也不貴,很划算了。

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如何選擇好喝的紅酒?

3樓:藍菲酒業

選紅酒可以從衫亮以下幾點入手去選擇:

1.看飲用場合。

紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如是在派對上大量飲用的話,所選的紅酒價錢可以便宜點。

2.酒的種類。

可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,你再備點味道可人的白葡萄酒、香檳。

3.看菜餚搭配。

選擇從搭配的菜餚來講,忌廉雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。

紅葡萄酒適合紅肉、醬汁類、乳酪和燻肉製品,而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類食物。

4.看**。

便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數以十萬計。

葡萄酒的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的是人們對葡萄樹所付出的辛勤勞動。自己細品慢飲或商務宴請可以用高階點的葡萄酒,日常用餐或居家請客的話,選擇大家能接受的口味便好,不必要太貴的。

5.看年份。

這一點比較適合舊世界紅酒,所以當你選擇了法國或義大利的酒,要挑選乙個「好年份」,不同年份的酒的味道必定也不同。

比如,法國的酒靠天定價,例如,1991年和1992年,波爾多地區曾陰雨連綿,結果,這兩年的葡萄不夠甜,皮薄,酒釀好後,單寧含量明顯不足而口感差。

6.看產地、產區。

每個紅酒生產國都有不同產區,其風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。

7.看品類。

比如,葡萄酒按酒中含糖量,可分幹、半乾、半甜、甜四種。

幹葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;

半乾葡萄酒飲用時有微甜感;

半甜擾清葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;

甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

8.看外觀。

葡萄酒的外觀大多應該澄清透明,有緩塌前光澤,其顏色要與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的口感不好。

要看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。

你還可以把酒杯側斜45度,觀察紅酒與杯壁結合部位的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。水狀體與酒體結合部位出現的不同顏色,代表不同的酒齡,藍色和淡紫色為3到5年的酒齡。紅磚色為5到6年,琥珀色為8到10年,橘紅色說明已經過期了。

選擇好喝的紅酒有什麼講究?

4樓:生活類達人小夢

選擇好喝的紅酒需要注意以神戚下幾點:

1. 酒莊和產區:紅酒的品質和口感與產區、釀酒師和酒莊都有很大的關係。一般來說,擁有悠久歷史和傳統的酒莊,產出的紅酒品質更高。

2. 葡萄品種:不同的葡萄品種釀造的紅酒風味也不同。常見的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、黑皮諾等,具體選擇可以根據個人口味喜好來決定。

3. 年份:紅酒的年份對其品質和口感也有很大的影響。一般來說,老年份的紅酒會更加醇厚、柔順,但**也會更高。

4. 酒體:紅酒的酒體也是選擇的重要因素。一些人喜歡濃郁厚重的酒體,一些人則更喜歡清新柔和的口感。個人口味不同,選擇的酒體也會不同。

5. 餐搭:紅酒的搭配也是非常重要的一部分。搭配不當會影響到紅酒的味道和口感。一般說,紅肉、烤肉等菜品搭配紅塵瞎滑酒最為合適。

以上幾點是選擇好喝的派臘紅酒需要注意的要點,但最重要的還是根據個人口味來選擇。

新手該怎麼選擇紅酒?

5樓:乙隻愛上貓的魚

1.瞭解基本知識:在選擇紅酒之前,瞭解一些基本知識是必要的。比如,瞭解不同產地的紅酒、不同型別的紅酒(如干紅、半乾紅、甜紅等)以及它們的口感特點等。

2.品嚐不同種類的紅酒:嘗試不同種類的紅酒可以幫助你更好地瞭解自己的口味偏好和喜好。可以去葡萄酒店或參加品酒活動來體驗不同的紅酒。

3.考慮**:紅酒的**因產地、品種和年份等因素而異。新手可以選擇一些價效比較高的紅酒,以便在品嚐過程中逐漸瞭解自己的口味偏好並逐漸提高預算。

4.參考專業閉物評價:可以通過閱讀葡萄酒雜誌或**上的專業評價來了解不同品牌和型號的紅酒的質量和口感特點,從而作出更好的選擇。

5.選擇適合自己的紅酒祥態禪:最後,要根據自己的口味和需求來選擇適合自己的紅酒。如果你喜歡濃郁的口感,可以選擇謹塵乾紅酒;如果你喜歡柔和的口感,可以選擇半乾紅酒或甜紅酒。

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