1樓：網友
五香味香腸放豆瓣醬好吃，濃濃的豆瓣醬是很多人的最愛，加入豆掰醬後能遮住肉的腥味，相信味道會很不錯。
2樓：忠仁
五香味香腸放豆瓣醬不好吃，搏悔豆瓣基頃正醬雖然說好吃但放到五香味香腸裡乎碼，豆瓣醬就淡化了五香的味道，失去五香味香腸的標準口味。
3樓：星豐雅
不好吃。因為五香味的味道已經很濃了，如果還放豆瓣醬會比較鹹，影響口感。
4樓：網友
好吃。用臘腸做醬茄子非常不錯的。我覺得那樣的味道也很好吃，具體做法就是你直接把鍋銷鍵中放入豆瓣醬。
炒出香味之後再放一點香菇，最後再把貼的那場釘的首橘那場放到一起爆炒。多放點油炸一下，最虧芹巧後再把它關到一樁裝起來，這樣做就那好的吃的臘腸醬了。
5樓：天香騎士
五香香腸是一道菜品，制肆褲作原料有豬肉、鹽、糖、白酒納仔等。通常很好吃。豆瓣醬比較味道咸，可以少放點。每洞雹汪個人的口味不一樣，可以根據個人口味放多放少。
6樓：刑問寒
五香味香腸放豆瓣醬不好吃，如果裡邊放上豆瓣醬，那就不是五香味香腸了。
7樓：天邊雲
五香味香腸放豆瓣醬也很好吃，不過要按個人口味而定。
8樓：聯通
灌香腸可以放豆瓣醬。灌香腸是北京地區漢族傳統名吃之一，是北京人喜愛的一種大眾街頭小吃。
9樓：網友
去殼去皮青豆瓣，切片香腸色香伴，豆瓣焯水入鍋炒，青紅色入白瓷盤。
香腸怎麼調味味道好
10樓：網友
食材：糯公尺500克，幹香菇10朵，紅蔥頭10顆，幹蝦公尺30克，瑤柱30克，幹腸衣，棉線，玫瑰露酒，生抽，鹽，白胡椒粉。
做法：1.糯公尺加入足夠的冷水浸泡過夜，瀝乾水份。
2.乾燥香菇泡冷水軟化切碎。
3.紅蔥頭切碎。
4.蝦公尺和瑤柱浸泡至軟，瀝乾水份。
5.熱油爆香紅蔥頭。
6.倒入蝦公尺，瑤柱，香菇翻炒。
7.倒入糯公尺混合均勻。
8.加入所有調料混合均勻。
9.腸衣尾端打結，漏斗套牢另一端。
10.炒好的糯公尺餡放入，一邊放入一邊用筷子往漏斗口擠壓。
11.全部灌完用綿繩綁起來收口。（不可以裝得太滿，以免煮熟後爆開）
12.用牙籤在糯公尺腸刺洞。排除空氣。
13.鍋裡放水，放入糯公尺腸。
14.大火煮開後轉小火煮20分鐘。
15.取出瀝乾水份，趁熱切片食用。
香腸蒸蛋。食材： 香腸1根、雞蛋1只、食鹽適量、料酒適量。
做法：1.將香腸切片，擺在盤子裡，擺兩層。
2.中間打上乙隻雞蛋。
3.在雞蛋周圍淋一些料酒，在蛋黃上撒一小撮鹽。
4.上鍋蒸至香腸流油即可。
香腸飯。食材：大公尺一碗，香腸一根切片，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿蔔丁、玉公尺粒），蔥、薑末，鹽，生抽各適量。
做法：1.鍋中倒入少許油，熱後蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油。
2.放入雜蔬菜略炒後盛出待用。
3.大公尺洗淨與清水一起放入電飯煲，水的量高出大公尺一指即可。
4.倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵。
5.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，開啟蓋子撇除最上面的一層浮油，然後再加蓋煮至跳保溫鍵即可。跳鍵後最好能燜10分鐘再盛出食用。
香菇臘腸燜飯。
食材： 大公尺適量、臘腸2根、幹香菇4朵、胡蘿蔔1根、色拉油、食鹽少許、姜適量、料酒、老抽、香油少許、小蔥5克、白糖2克。
做法：1.臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。
2.香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲。
3.鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香。
4.下臘腸翻炒幾下。
5.下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味。將事先浸泡半小時的大公尺，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。
6.等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
11樓：江山
相差那面兒放上澱粉。花椒麵兒。！多放一點兒蒜。
味精或者是雞精都可以。就可以蒸了。
12樓：微圖
解饞小吃一定要有這碗【孜然年糕香腸】的名字呀！
材料做法都是非常簡單零失敗哦！用了孜然來調味真的好香呀！這個很適合在下午茶或者追劇的時候吃哦~即解饞又能飽腹，朋友們get起來呀！
步驟：1,香腸切片備用，水開倒入年糕煮3分鐘，過涼水；
2,香腸煎至兩面金黃，倒入年糕翻炒；
3,一勺生抽+一勺辣椒麵，一勺孜然粉+一勺白芝麻+少許鹽，翻炒均勻後撒上蔥花。
香腸怎麼調味好吃
13樓：aa微湖來客
原料：豬小腸1斤、豬後腿肉10斤。
川味香腸調味料：鹽100克、糖80克、雞精40克、高度白酒5-6湯勺（瓷勺）、王守義麻辣粉1袋、王守義十三香1袋、王守義五香粉1袋、色拉油100克、生抽5湯勺（瓷勺）、辣椒粉5湯勺。
廣式香腸調味料：鹽100克、糖120克、雞精40克、高度白酒10湯勺（瓷勺）。
做法：第一招：刮出好腸衣。
1、剝除小腸正面的脂肪，並用麵粉洗乾淨，然後給小腸翻面，再用麵粉抓揉，並洗乾淨。這個過程要反覆兩次。
2、準備刮腸衣。準備一塊小的菜板斜放在水池裡，這樣刮下來的脂肪不會搞得到處都是；工具——筷子，最好筷子尾部的菱角分明點，這樣方便刮。水龍頭的水要開得小小的，便於刮的時候隨時洗掉粘糊糊的脂肪。
看圖，這就是正在刮的腸衣，紅色的是脂肪，這個要刮掉才是我們所需要的腸衣。
小貼士：刮腸衣要注意用力適度。不夠的話，脂肪刮不乾淨；用力過度的話，腸衣又要被刮破。多試幾次，很容易掌握度。
五香腸的做法，五香腸怎麼做好吃，五香腸的家常做法
主料豬前腿肉 5000g輔料鹽 100g 老抽30g 醬油100g 白糖100g 五香粉30g 花椒麵20g 白胡椒面 20g味精 50g雞精 10g高度白酒 100g 步驟1.腸衣提前用水泡2小時左右去除鹽分，準備好灌腸器和捆紮繩。2.準備稱量好所用調味料。3.豬肉分成大塊用溫水洗淨放瀝水籃裡控幹...
五香果仁後味發苦，五香味瓜子怎麼吃苦的
應該是變質了。受潮了，黴變了！別吃了容易得病的！肯定是陳年果仁，或者儲存不當受潮所致。我買的五香花生吃了後感覺苦的,受黴菌汙染的食物在溫暖潮溼的環境下常會發黴變質，產生毒素，比如黃麴黴毒素，被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為類致癌物，在自然界所有物質中毒性名列第一。黃麴黴菌最喜歡在果仁和含油的種子內...
灌20斤香腸用多少五香面
五香面g。瘦豬肉公斤 白砂糖公斤 肥豬肉公斤 精鹽公斤 味精克 白酒克 鮮薑末 或大蒜泥 克。作料 辣椒麵 花椒麵自己喜好 多少 鹽多放點 防止香腸壞掉 白酒四兩 白糖少許 味精少許。四川麻辣香腸。豬肉 五公斤 洗淨後切成大拇指大小 備用。食材香腸實拍 張 豬小腸 就是粉腸 反一面用鹽洗淨 最後用少...