元肉是不是肉類?元肉是什麼?

2025-05-14 01:15:38 字數 2290 閱讀 9566

1樓:哩哩嚦嚦莉莉哩

元肉又名桂圓,也叫龍眼,俗稱圓眼。

所以不是肉類。

2樓:牛一種態度

元肉也叫做龍眼肉,或者是桂圓肉。不是肉類。元肉是無患子科常綠喬木龍眼樹的成熟果肉。

主產於廣東,福建、臺灣、廣西、貴州瞎尺等溫熱的地區。性味甘、溫,入心、脾兩經。具有補益心脾,養血安神的功效。

臨床常用於心脾虛損,氣血不足所致的失眠健忘,驚悸餘神源怔忡以及眩暈等症。同時還具有緩解疲勞,抗焦慮的功效。以及常用於血虛萎黃。

或者是婦女月經不調、豎態崩漏等症。

元肉是什麼?

3樓:信必鑫服務平臺

元肉又名桂圓,也叫龍眼,俗稱圓眼。亦名益智、驪珠。屬無患子科植物。

有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。其中福建產量佔全國總產量的50%。

秋季果實成熟時採收,剝去果皮,鮮用,或將果實幹燥後,剝取假種皮備用。

桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中「龍」的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。

什麼是元寶肉?元寶肉是哪個部位?

4樓:生活小常識

關於元寶肉的叫法,帶有吉祥如意之意。那麼,什麼是元寶肉?元寶肉是哪個部位?

什麼是元寶肉食譜

原料:鵪鶉蛋或雞蛋、五花肉、油、白糖、蔥絲、薑末、醬油、料酒、鹽。

做法:1.蛋煮至兩三成熟時(開鍋後兩三分鐘),撈出用冷水激一下,剝殼備用。

2.五花肉切成小塊備用,肉塊切得小一些更容易入味。

3.油熱後,放肉進去,外面起了層焦皮時,放白糖,炒出糖色來,放蔥、姜、大料、醬油、料酒炒均勻,放入盛有溫開水的沙鍋中,開鍋後把蛋放進去燉30分鐘左右,燉的時間越久,味就越濃。

4.起鍋前放鹽。

專家點評:這道菜中含有大量脂肪和蛋白質,膽固醇過高。如果加入適量的香菇、木耳、海帶,有益於預防血脂公升高。

貼士:● 元寶肉千萬不要回鍋熱,這樣口感會變差,再次加熱需要用蒸鍋,開鍋蒸5分鐘。

雞蛋剝了殼之後也可以過一遍油,做成虎皮雞蛋。放水要適量,蛋不大吸水。

鵪鶉蛋比雞蛋更容易入味,但雞蛋更好看一些。

豬牛羊部位的肉

某些地方因餃子與元寶形似,又取吉利之意,將餃子稱元寶。用來做餃子陷的肉在某些地方就叫元寶肉。肥瘦適中。

元寶肉是哪個部位 元寶肉一般是指豬牛羊後腿中的一塊肉,呈半球型,形似餃子所以取名元寶,肉多且厚市場**略貴。

元寶肉的食療作用 味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;

補腎養血,滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

什麼叫元肉?元肉是什麼?

5樓:來雁蓉從燦

元肉是什麼?元肉是龍眼肉去核後曬乾的成品,是一種家喻戶曉、歷史悠久的藥物和食品,歷來被視為貴重的滋補品。元肉,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益,補氣血、益智寧心、安神定志的功效,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的,特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。

元肉的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些元肉很有補益;婦女產後,元肉也是重要的調補食品。元肉含豐富蛋白質,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,元肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。

元肉能降脂護心,延緩衰老。元肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦b型單胺氧化酶(mao-b)有較強的抑制作用。

元肉就屬廣西的最正宗,最好吃,食養家買的就是廣西元肉。食養家,安全食品衛士,飲食養生專家。

6樓:匿名使用者

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7樓:匿名使用者

圓肉就是桂圓,也就是龍眼。乾貨醫學上稱作園肉~

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