1樓：惠企百科
新鮮的銀耳在冰箱裡可以儲存一週左右。如果是冷凍的，可以儲存三個月左右，而且要密封。新鮮銀耳容易滋生細菌，變質。
建議你買銀耳幹，放冰襪裂梁箱可以儲存18個月。新鮮的銀耳可以在告運冰箱裡放多久？銀耳是非常珍貴的補品。
它營養豐富，所含的氨基酸可以提高我們身體的免疫力，還可以保護肝臟。新鮮銀耳應清洗乾淨，瀝乾水分，放在通風處晾乾後再貯藏。其實最好選擇幹銀耳，鮮銀耳不容易儲存，容易滋生細菌。
家裡購買的新鮮銀耳，放進去之前要密封。冷藏，可以儲存一週左右；如果源陪放在冰箱的冰櫃裡，可以儲存三個月。目前市面上的銀耳幹大多是經過特殊包裝的，如果放在冰箱裡儲存，保質期長達18個月。
購買新鮮銀耳時注意區別。***的銀耳，白而幹，肉厚，絕不會發出酸味和臭味，一般有異味。大部分銀耳已經壞了。
2樓：生活軌跡
1、新鮮的銀耳放在冰箱的冷藏室可以儲存一週左右，若是冷凍的話，可以儲存三個月左右，而且要進行密封存放，新鮮的銀耳很容易滋生細菌變質，建議大家最好購買幹銀耳，乾的放在冰箱冷藏可以放置18個月。
2、銀耳是一種非常珍貴的滋爛脊補品，它的營養成分豐富，飢粗滲其中所含的氨基酸物質可以提高我們人體的免疫力，還能保護肝臟。新鮮的銀耳要清凳陪洗乾淨，瀝乾水分後放在通風處晾乾再儲存。
新鮮銀耳放冰箱保鮮能放幾天-儲存須知
3樓：生活小常識
3-5天左右。新鮮銀耳在儲存時需要用密封袋或者保險膜覆蓋，也可以放在容器中蓋好蓋子密封好再放入冰箱中儲存。冰箱溫度在4-7攝氏度左右，新鮮銀耳外部的保鮮膜封好或者外部容器密封好的話，可以存放3-5天左右。
幹銀耳儲存放在封閉的容器中，放在睜殲太陽直射不到的地方，還要保證地方的乾燥。拿到幹銀耳時不要沾水沖洗，會減少幹銀耳的儲存時間。儲存好後還要減少對幹銀耳的翻動，拿取時要輕拿輕放，防止銀耳破損。
排骨芸豆銀耳湯做法：銀耳用涼水泡發，摘去根部，洗乾淨。排骨用開水焯去血沫。
洗乾淨的排骨放入湯煲中，放入兩三片姜，接足量水，中火煮開，再撇去浮沫後讓湯徹底乾淨，這時再放入芸豆。轉小火煲乙個半到兩個小時。放入銀耳再煮半小時。
放入鹽，即可。
銀耳蓮子湯做法：將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。鍋中加入清水。
先下蓮子大火燒10分鐘。將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。然後轉小火煮約1個小時這悉源衝樣，不時攪拌一下，否則銀耳裂激有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
新鮮銀耳放冰箱保鮮能放幾天 新鮮銀耳直接煮了吃有毒嗎
4樓：玫瑰花園
1新鮮銀耳根據儲存方式放冰箱保鮮能放3-5天左右，如：
1、將新鮮銀耳裝入可密封的保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏儲存，在冰箱冷藏室低溫的環境中，可以抑制細菌滋生，一般儲存3-5天是沒問題的。
2、如果直接將新鮮銀耳敞開放置在冰箱裡，可能容易發生串味、滋生細菌等現象，一般用塑膠袋或新鮮的菜葉子等包起來，也可以儲存2-3天。
2如果出現腐爛變質的現象，則可能是變質了，誤食易出現食物中毒現象。
新鮮的銀耳中含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及糖分，很容易滋生細菌以及微生物從而導致變質，如果冷藏一週發現銀耳變質的話，就不能吃了，繼續食用會導致腹痛、腹瀉、嘔吐等細菌性食物中毒的症狀。
另外受培植環境及土壤的影響，鮮銀耳容易汙染致病菌併產生毒素，如果鮮銀耳本身就存在毒素汙染的話，冷藏一週後食用也仍然有毒。
3新鮮銀耳可以通過氣味來辨別是否變質。新鮮的銀耳世悉姿一般沒陸或有異味，聞起來有銀耳本身的淡淡清香，讓人十分舒適，而變質的銀耳氣味難聞，有明顯的腐爛氣味，蓋過了銀耳自身的膠質搜絕清香。
銀耳是否變質可以通過外形顏色來鑑別。新鮮銀耳的耳花比較大，一般呈白色或者略帶黃色，並且，朵形較為完整，膠質上沒有雜質，而變質的銀耳耳肉比較乾癟，外表上會呈現出小黑斑點等。
鮮銀耳壞了沒有可以通過口感來鑑別，新鮮銀耳在泡發後具有彈性，手捏感覺順滑q彈，煮後膠質豐富，口感也十分順滑，而變質銀耳在泡發之後手捏易鬆散，口感酸澀，膠質變質分解，含量較少。
好的鮮銀耳肉質肥厚，有光澤、有彈性，以手捏之，可有白色或黃色的液體滲出。變質的鮮銀耳，透明度消失，乾枯而呈灰黃色、暗綠爭或褐色的斑塊，並有異味或發黴味，其彈性消失，用手一戳即破，也可有白色或黃色的液體滲出。
4無毒。 以前剛剛採摘沒有經過加工的鮮銀耳，其中是含有一定毒素的，即使是煮熟後也不能完全去除有毒物質，這類銀耳中含有卟啉類光感物質，若是不小心食用會通過血液迴圈系統進入到人體表皮的細胞當中，再受到陽光照射就容易出現瘙癢、水腫等症狀，所以剛剛採摘沒有加工的銀耳是不建議食用的的。
但若是市面上賣的新鮮銀耳多以經過加工，有害物質已經去除，這種情況食用對身體是沒有影響的，可以放心吃。
銀耳放冷凍能儲存多久 銀耳放冷凍能儲存多久時間
5樓：血刺熊貓
1、新鮮銀耳放冰箱冷凍儲存1-3個月左右。
2、冰箱的頃嫌冷凍室裡溫度極低，可以達到零下18度，甚至更低的溫度，在這種極端環境下，加上密封儲存，可以減緩新鮮銀耳的分子運動，讓微生物進入休眠期，抑制導致食物腐敗和食源雀型手性疾病的微生物滋生，大租仿大延長鮮銀耳的保質期和食用期。
3、但新鮮銀耳冷凍時間越長，其解凍後口感會變差，甚至出現糜爛的口感，因此一般新鮮銀耳冷凍放置1-3個月為宜，不可過久，否則影響食用。
新鮮銀耳冷凍可以儲存多久 新鮮銀耳冷凍能儲存多久
6樓：生活寶典
1、將白木耳放入冰箱的自然環境中，可儲存三個月，但需密封包裝才能保證存放時間，要不就很容易與其它材料混合。白木耳可以用來製作紅豆糖水，要把銀耳泡上24小時後，再把白木耳放入鍋裡進行慢燉，這樣就可以做出銀耳蓮子湯了，白木耳不能放太長時間，會影響到它的營養成分。
2、所選的新鮮銀耳，密封良好，放置於冰箱冷藏室，可存放一週或更長時間；或將其密封放在冰箱冷凍室，可儲存約三個月左右。
新鮮的銀耳常溫怎麼儲存 新鮮的銀耳的儲存方法
7樓：生活小常識
1、新鮮銀耳一般應放在陰涼乾燥處儲存。也可以將購買的新鮮銀耳密封好，置於冰箱冷藏室，能夠儲存一週左右的時間。
2、新鮮銀耳是可以直接食用的，相比起乾的銀耳來說，新鮮銀耳燉煮的時間短，口感要更加嫩滑一些，糯性十足；新鮮銀耳在食用之前，用開水先灼湯一分鐘的時間，然後放進裝滿了水的盆子裡面浸泡，注意浸泡的水一定要沒過銀耳；然後每隔20分鐘時間換一次水，浸泡2次，然後用刀子切掉根部顏色比較深的部分，用手撕開，清洗掉夾在中間的雜質，洗淨以後，即可放進鍋內燉煮，燉煮時間可以比干銀耳的縮短十分鐘，只在20分鐘左右的時間就可以了。
3、一般來說，市場上的銀耳都是乾貨，如果吃不完可以瀝乾水分，泡好後用保鮮膜包好放冰箱儲存。
新鮮銀耳怎麼儲存 新鮮銀耳儲存方法介紹
8樓：向陽
1、新鮮的銀耳可以放進袋子或者罐子裡密封好，放置於冰箱冷藏室，這樣能夠儲存一週左右的時間；也可以把新鮮的銀耳密封，放置冰箱冷凍室，這樣可以儲存三個月左右的時間。
2、真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發日光性皮炎，入**紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰。
3、銀耳中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。經常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因為銀耳中含有豐富的營養物質，在一定的程度上能夠給我們的身體補充豐富的營養物質。
銀耳冷凍可以存放多久 銀耳冷凍可以存放的時長
9樓：雙麗劍
1、銀耳冷凍可以存放1-3個月左右。
2、冰箱的冷凍室裡溫度極低，可以達到零下18度，甚至更低的溫度，在這種極端環境下，加上密封儲存，可以減緩新鮮銀耳的分子運動，讓微生物進入休眠期，抑御賣制導致食物腐敗和食源性疾病的微生物滋生，大唯拆禪大延長鮮銀耳的保質期和食用期，理論上來說，只要冷凍的銀耳沒有出現變質，之後解凍後就能吃。 但新鮮銀耳冷凍時間越長，其解凍後口感會變差，甚至出現糜爛的指塵口感，因此一般新鮮銀耳冷凍放置1-3個月為宜，不可過久，否則影響食用。
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