1樓：小自信
在魚湯裡面放少量的料酒和醋，它們如灶賣兩者渣逗都有吸異味的作用，並且效果非常的好，而且對魚的味道也不會有很大辯桐的影響。
2樓：夏夏學姐
去腥味御凳拆最好的辦法就是加醋和生薑還有料酒。就是在下鍋前粗磨，準備料酒鎮棗，醋，和生薑將甲魚醃製一段時間後，在放入鍋中。
3樓：情感交談
首先準備好新鮮的烏雞和並喊甲魚切塊，之後放入料酒醃製備用，然後將烏雞和甲魚焯水絕灶野撈出，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後，放入烏雞和甲魚，大火翻辯兆炒，然後再倒入適量的清水，加入調味料燉煮即可。
烏雞燉甲魚怎麼做不腥？
4樓：閒不住的閒女
烏雞和甲魚。一定要提前焯一下水。焯水的時候裡邊兒要放蔥，姜，蒜，料酒。甲魚殼上的粘液一定要用熱水燙洗乾淨。這樣做出來的烏雞燉甲魚就不會腥啦。
5樓：情感交談
首先準備好新鮮的烏雞和甲魚，放在料酒中醃製備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後放入雞肉炒至變色，然後再倒入清水，加入甲魚，加入調味料，燉煮即可。
6樓：職場導師陳元芳
首先把烏雞，甲魚放到鍋裡焯水，再放到鍋裡，加入適量的食鹽，蔥薑蒜，生抽，陳皮，茴香，水，再燉一段時間即可。
烏雞燉甲魚去腥最難，那究竟該怎麼去腥味呢？
7樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
光加入蔥薑蒜羨大料酒的話，很難去除，在宰殺甲魚時，從甲魚的伍陪內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲腔派蠢魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗乾淨，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦 ，這樣腥味才能去除。
8樓：東風歌學長
烏雞燉甲魚去腥時，一定不要吝嗇香料納友的使用。所以做這道菜時，可以在湯中放入較大量的八角桂扒鉛皮等香料，然後再加足量的大蔥、生薑等春茄好，這些都可以用來去腥味。
9樓：pcy樸彩英老公
甲魚的苦膽雖說很苦，但甲魚剁成小塊之漏巧後再將膽汁擠出，均勻攪拌在肉裡，卻是去腥的好辦法，還可以在醃製過程返吵鍵中加入料酒和薑片，燉湯過程中也要加入料酒和碰襲薑片。
10樓：小蕃學姐
首先就是者困將食材都加入薑片，料酒去腥，然後巧嫌尺再把它們放入鍋中焯孝高水一遍撈出加上澱粉放入鍋中燉熟，口感也會比較的鮮嫩一些。
最後一道題，怎麼做,請問最後一道題怎麼做？
2019 2009 2000 我是用分母代表題中的數 第一個數，你可以把它拆成2019 1，那麼那個分數化成1 1 2019，以此類推，三個數分別是 內1 1 2019 1 1 2000 1 1 2009，接下去就是比較容1 2019 1 2000 1 2009的大小，易得1 2000 1 2009...
幫忙做一道英語完形填空題，幫忙做一道英語完形填空，先謝謝各位了！！
inwith on forto 幫忙寫一道英語完形填空題。謝謝了 幫忙做一份英語試題 完形填空 急用.準確率要高 裡面有 求解一道語文填空題。請別人原諒說 抱歉 祝人健康說 保重 求人幫忙說 拜託 無暇陪同說 包涵 向人提問說 請問 歸還物品說 奉還 請人勿送說 不送 未及迎接說 失迎 請人接受說 ...
有一道閱讀題想請教大家一下,有一道題，想請教一下大家
9件事作者感到世道多變的心情 父親粗魯的作為與吃過早飯，父親將糞筐往肩上一背，抄起糞叉說 1 6件事 2 作者的內疚,和對父親以前霸道的懷念,以及對父親變化的疑惑.3 不知道什麼是美術展覽,從地上撿菸頭.有一道題，想請教一下大家.為國捐軀 成仁取義 殺敵在前方 英名留後世 魂魄託日月 肝膽映河山 正...