1樓：乾萊資訊諮詢
剛摘的葦葉不可直接包粽子。
新鮮蘆葦葉子的處理方法：
1.將新鮮蘆葦葉浸泡在冷水中大約半個小時，使其吸足水分充分舒展。
2.湯鍋中加入冷水，放入蘆葦葉，大火燒開。繼續燒十分鐘左右。
3、水池塞住下水口，放約10釐公尺高度的水，將煮好的粽葉放在冷水裡浸泡。取出晾乾，切勿暴曬。可以儲存很長時間。
擴充套件知識：
一、蘆葦葉就是蘆葦的葉子。
蘆葦是多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。
我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。
蘆葦葉上有毛或有細毛。葉舌有毛，葉片長線形或長披針形，排列成兩行。葉長15-45釐公尺，卜爛陵寬1-3．5釐公尺。
蘆葦歷源生長於池沼、河岸、河溪邊多水地區，常形成葦塘。
在我國則廣佈，其中以東北的遼河三角洲、松嫩平原、三江平原，內蒙古的呼倫貝爾和錫林郭勒草原，新疆的博斯騰湖、伊犁河谷及塔城額敏河谷，華北平原的白洋淀等葦區，是大面積蘆葦集中的分佈地區。
二、粽子的來歷。
從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將公尺糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些公尺糧而不損傷屈子肉身。
而型戚後，據古書記載，是屈原託夢百姓說，公尺糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。
2樓：那拉慕雙
剛摘的葦葉不可以直接包粽子，需要先進行處理。葦葉需要用清水浸泡24至48小時，使其充分吸水，然後煮三分鐘，再用冷水浸泡，晾乾。這樣處理後，葦葉變得柔韌，可以用來包粽子。
食材清單：葦葉，江公尺，蜜棗適量。
製作步驟：1. 葦葉清洗乾淨，用開水燙一下備用。
2. 江公尺泡水8小時，然後過濾蒸熟。
3. 葦葉用手整理成小鬥，加入江公尺和蜜棗，包成粽子。
4. 將包好的粽子放入鍋梁培中，加入足量水，大火煮開後轉小火慢煮2個小時左右，直到粽子變軟爛粘稠即可。
需要注意的是，剛摘的葦葉不可直接用於包粽子，需要先進行浸橡迅唯泡和煮沸處理。處理後的葦葉變得柔韌昌物，可以用來包裹糯公尺和餡料，製作出美味的葦葉粽子。
蘆葦葉煮多久可以包粽子
3樓：阿鵬咬煙臺
蘆葦葉煮10分鐘即可包粽子。煮粽子小技巧。包粽子時公尺不要太多，煮粽子時用乙個較重東西壓住，讓粽子完全浸泡在水中，粽子受熱更加均勻，不僅讓粽子更快煮熟，且還不易煮爛，煮出來的粽子更好吃。
粽子，由粽葉包裹糯公尺蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽的主要材料是糯公尺、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
新摘的葦葉包粽子，葉子需要先煮一下嗎？
4樓：惠企百科
需要。
需要煮一下，去除外面的雜物髒東西。買回來或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。包粽子的葉子是粽葉，放進大鍋裡煮沸一會，顏色要變成下面那樣，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。
用清水泡一泡，粽葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮粽子會容易熟。把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣包粽子好看，粽葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。
幹粽葉放在陰涼的地方，不要潮溼的地方，要用的時候用水泡開就可以。幹粽子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裡煮4到5分鐘左右，前提是用冷水下鍋至煮開後5分鐘，在撈起來就可以包了，包好在用開水煮40到60分鐘就可以了。
大葦葉可以包粽子吃嗎?蘆葦葉可以用來包粽子嗎？
5樓：
摘要。其實「棕葉」並不是一種植物的葉子，只要能用來包粽子，都可以算得上棕葉。其中在北方地區偏愛用蘆葦葉和玉公尺，而在南方包粽子的葉子更是五花八門。
大葦葉可以包粽子吃嗎？蘆葦葉可以用來包粽子嗎？
大葦葉可以包粽子吃的，慎畝譽蘆葦葉可以用來包粽子的寬段。蘆葦葉可以包粽子，民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習慣，用新鮮的蘆葦葉包出的粽子，清香軟儒，用來包粽子，口感清香，營養價值很高，裡面耐團包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質。
其實「棕葉」並不是一種植物的葉子，只要能用來包粽子，都可以算得帆檔上棕葉。其中在北方地彎轎謹區偏愛用蘆葦葉和玉公尺，而在南方包埋基粽子的葉子更是五花八門。
包粽子可以用荷葉，芭蕉葉，竹筒。蘆葦葉 竹葉等。只要能包住都是可以的。
謝謝給我解答，非常感謝。
親，不用謝哦，祝你身體健康，生活幸福安康。<>
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