1樓：網友
一、食用材料準備： 豌豆尖100克、蟹味菇250克、香蔥1根、紅椒半個、黃椒半鍵殲蠢個、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙（3克）；
1）將蟹味菇去掉尾部（根）後逐一掰開，在淡鹽水中浸泡 30 分鐘後，用清水衝淨。鍋中倒入清水大火煮沸後，放入蟹味菇焯燙 20 秒鐘後撈出備用；
2）用焯燙蟹味菇的水繼續將洗淨的豌豆尖焯燙 10 秒鐘後撈出備用；
3）紅黃椒去蒂去籽後洗淨，切成和蟹味菇長短大小的段，稿陪香蔥切段、大蒜切成片；
4）鍋中倒入油，放入蒜片炸出香味後，放入蟹味菇煸炒幾下，倒入香蔥段和紅黃椒段炒半分鐘後，倒入豌豆尖再調入鹽，翻炒幾下即可出鍋。時間不要太久，不超過 15 秒鐘就好。
不需加味精和雞精），起鍋、裝盆、上桌，供親朋好友或家人共同食用美味的素食豌豆尖扒蟹味菇。
1、蟹味菇是蘑菇的一種，市場上有白改鏈色和棕灰色兩種，味道和**基本一致，當然營養**也是一樣的了。蟹味菇也叫鴻喜菇，有人說叫蟹味菇是因為它有螃蟹的味道，我覺得這是胡說，完全沒有，但這個蘑菇確實有一種其他蘑菇所沒有的清香味道和爽滑的口感。
2、豌豆尖兒，很多人也管它叫豌豆苗。如果你要去市場買的話，這兩種叫法在不同的地方又分別是兩種菜。
3、這道菜，只用鹽調味，不要放味精，否則會破壞蘑菇與豌豆尖混合之後的清新爽口的鮮味。如果炒制過程中有少許湯汁，可以勾一點點薄芡。
蟹味菇炒豌豆尖怎麼做 製作蟹味菇炒豌豆尖的方法
2樓：戴蒙崗居
1、原料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香蔥1根、紅椒半個、黃椒半個、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙（3克）。
2、將蟹味菇掰開，在淡鹽水中浸泡30分鐘後，用清水衝淨。鍋中倒入清水大火煮沸後，放入蟹味菇焯燙20秒鐘後撈出備用。
3、用焯塌晌灶燙蟹味菇的水繼續將洗團扮淨的豌豆尖焯燙10秒鐘後撈出備用。
4、紅黃椒去蒂去籽後洗淨，切成和蟹味菇長短大小的段，香蔥切段。大蒜切成片。
5、鍋中倒謹李入油，放入蒜片炸出香味後，放入蟹味菇煸炒幾下，倒入香蔥段和紅黃椒段炒半分鐘後，倒入豌豆尖再調入鹽，翻炒幾下即可出鍋。時間不要太久，不超過15秒鐘就好。不需加味精和雞精。
蟹味菇炒對蝦怎么做好吃，蟹味菇炒對蝦怎麼做好吃
蟹味菇炒對蝦做法 1 食材準備 蟹味菇 1盒，摘洗乾淨，蝦仁切小段，薑末少許，半碗雞湯。沒有雞湯可以換成清水 2 熱鍋倒入玉米油，爆香薑末。3 放入蝦仁，翻炒兩下，倒入料酒 或糖醋汁 待蝦仁變成粉紅色，放入蟹味菇。4 翻炒幾下，添半碗雞湯 或清水 燒3 5分鐘。你好，蟹味菇炒蝦仁的做法步驟 蝦仁和蟹...
山藥跟紅羅卜蟹味菇一起做可以吃嗎
山藥跟紅蘿蔔蟹味菇一起做是可以吃的。按道理來說是可以一起吃，但是不要一起做，分開做就好了。紅蘿蔔山藥香菇能一起吃嗎 香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。香菇多糖能提高輔助性t 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床 香菇還含有多種...
蟹味菇炒牛肉怎麼做好吃，芹菜可以和蘑菇一起炒麼？
材料 蟹味菇一盒，小米龍牛肉片，姜，蒜，蔥，雞精，醬油，麻油，油，胡椒粉，料酒，鹽，生粉 做法 1.牛肉片洗乾淨晾乾水加入少許油 醬油 少許砂糖 料酒 胡椒粉 生粉混合攪拌均勻醃半個小時。2.蟹味菇洗乾淨晾乾水切摘開用熱水灼煮一下備用，姜 蒜 蔥切碎備用。3.牛肉片下油鍋爆炒至七八成熟盛起備用。4....