1樓：
材料。基圍蝦250克，隔夜飯1碗，雞蛋2個，胡蘿蔔半根。
做法。1.基圍蝦去腸剝出蝦仁。
並或然後放入鹽，水澱粉，蔥姜粉，料酒醃製15分鐘。衫正胡蘿蔔切成小丁，待用去一或蔽悔個個空碗打入雞蛋。雞蛋打勻後倒入公尺飯，讓公尺飯充分吸收蛋液然後放10分鐘左右。
2.把醃製過的蝦仁用水沖洗乾淨，起油鍋，倒入橄欖油，待油熱有倒入蝦仁翻炒快熟後出鍋，待用、
3.鍋中再加入少許油，等有燒熱後，倒入沾有蛋液的公尺飯，迅速不停的翻炒，待公尺飯和蛋液不在黏糊，即公尺飯在鍋中跳動的時候，倒入蝦仁和胡蘿蔔繼續翻炒，加入適當的鹽。撒上蔥花即可出鍋。
2樓：安徽新東方烹飪學院
五香蔥油餅。
做法簡單，酥酥脆脆簡直香的不得了。同時，幹好的麵餅擱冰箱可以放置一週，早上利用十分鐘熱鍋煎一煎，再配個豆漿或牛奶，最適合上班一族的快手早餐。
用料： 中拿李筋麵粉250克。
滾開水150毫公升。
香蔥適量 鹽10克。
油酥部分：麵粉20克。
五香粉20克。
花生油適量。
步驟一：準備以上材料後，在麵粉里加入鹽。
步驟二：麵粉加入滾開水後，用筷子攪拌成雪花狀。
步驟三：取出揉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜或溼布醒十五分鐘。
步驟四：把醒好的麵糰分份，大小隨意。
步驟五：倒入花生油、麵粉、五香粉攪拌成油酥；之後把麵糰擀成薄薄的面片，並在表面塗上油酥、撒上蔥花。
步驟六：①拿著一邊面片往裡捲起。
接著把卷好的長條往中間捲起。
捲成圓形，收尾壓在餅底。
最後擀成圓餅。
步驟七：冷尺段鍋熱油，把擀好的圓餅消困遲放入不粘鍋，小火煎至兩面金黃。
一口下去香脆的餅皮還有五香粉真的是回味無窮。
蔥油餅的家常做法是什麼 蔥油餅的吃法是什麼
3樓：大榮有喜
方法簡單，一看就會，新手好操作。
4樓：俎玉芬督胭
蔥油餅的做法。
1.麵粉跟溫水的比例按二比一將麵粉和成麵糰，表面光滑，裡面沒有生面即可。將和好的麵糰分成段。
2.將分好的面塊，揉成團，表面光滑。
3.將麵糰擀製成餅，越薄越好（越薄做出的餅越多層）4.撒上適量的油，均勻的抹平，油包在裡面餅香且不油膩5.撒上適量的鹽（也可適當加些雞精）
6.將切好的蔥花均勻的撒在上面。
7.一切準備就緒，將餅捲起來。
5樓：雨過留聲
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品，現在更是一款火爆全國各地的早點，無論是**還是好吃街亦或是街邊，隨處可見。
在海口學習蔥油餅技術到海南新東方，學習時間短，掌握快。
蔥油餅的訣竅 怎麼做蔥油餅最好吃
6樓：創意小美食
在家鄭芹就能做喊舉畢答此。
7樓：耿鈮
柔軟祥激勁道的蔥油餅做謹李襪法擾者。
8樓：毛毛愛廚房
教你做豎穗蔥餘遲卜油旦雀餅。
9樓：奢華版
蔥轎亂油卜帆悶餅型彎。
10樓：良子美食
蔥油餅，好脊隱吃美櫻羨廳味派梁。
11樓：廚房物語
煎搭褲至金黃特別稿改香鍵枝判。
12樓：網友
不悉沒伍用睜或燙麵察慧做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋。
13樓：一分鐘懶人廚房
蔥油棗慶嫌餅凳手的做差型法。
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方法簡單，告裂一看就會，新手好塵豎操襪兄閉作。
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15樓：大榮有喜
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16樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃。
蔥油餅的家常做法 蔥油餅怎樣做
17樓：逮依波權友
菜譜做法：
1.把麵粉放入盆中。
2.把熱水劃圈撒入麵粉中，一邊撒一邊用筷子攪拌成棉絮狀。
3.和成光滑的麵糰，醒發半個小時左右。
4.把蔥花放進小碗中，鍋中放適量油燒熱後倒在蔥花上榨出蔥香來，再放適量鹽拌勻。
5.醒發好的麵糰擀成大片餅狀。
6.把榨好的蔥油倒在餅皮上。
7.拎起一邊折過去抿一下把蔥油帶過來，再拎另一邊。
8.直到餅皮都均勻的沾到蔥油，撒適量胡椒粉。
9.從一面把餅皮捲起來。
10.用刀切成均勻的幾份。
11.取乙個劑子捏住兩頭往一起壓住，放在下面用手按壓成餅狀。（這個步驟手上都是油，沒辦法拍照，大概就是收口放下面，按成餅狀就可以了）
12.平底鍋內刷少量油，把餅放進去用小火兩面煎成焦黃就可以了。
13.裝盤。
18樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃。
19樓：大榮有喜
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20樓：秦晶輝聲涵
主料中筋麵粉250克。
輔料溫水110克蔥20克植物油50克鹽適量。
步驟香脆蔥油餅的做法步驟11.溫水與麵粉；
香脆蔥油餅的做法步驟22.將麵粉中間挖空，分次往中間倒水，用手將水面揉均勻；
香脆蔥油餅的做法步驟33.揉成麵糰後，餳30分鐘，同時準備把蔥切成細蔥花，可撒上適當鹽，目的使蔥變軟，擀制時不會戳破面團；
香脆蔥油餅的做法步驟44.將麵糰分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上乾麵粉，擀成圓型的餅；
香脆蔥油餅的做法步驟55.用小毛刷在餅面上塗一層油；
香脆蔥油餅的做法步驟66.再撒上適量鹽，若蔥花已用鹽醃過，注意減少鹽量；
香脆蔥油餅的做法步驟77.再將餅捲起；
香脆蔥油餅的做法步驟88.卷好的餅條，兩埠封緊；
香脆蔥油餅的做法步驟99.將餅條再次捲起，將卷面朝上，壓扁，重新擀成薄圓餅圖11的樣子；
香脆蔥油餅的做法步驟1010.平底鍋內放油熱至9分熱；
香脆蔥油餅的做法步驟1111.煎至兩面金黃即可。
蔥油餅怎麼做，怎麼做蔥油餅
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 方法簡單，一看就會，新手好操作 1 蔥油餅 材料麵粉2又1 2杯，滾水3 4杯，蛋1個，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1 2大匙，鹽1小匙 做法1.將滾水衝入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成麵糰，放著餳20分鐘。2.將餳好的麵糰分成6塊，每塊壓扁，再...
蔥油餅怎麼做，蔥油餅怎麼做才能鬆軟好吃？
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 方法簡單，一看就會，新手好操作 主料 麵粉500克 輔料 蔥花，l00克，鹽 油 花椒粉各適量。做法主料 蔥油餅麵粉500g 蔥色拉油 1 鹽花椒粉 熱水製作步驟 1 麵粉加熱水，用筷子攪拌形成小面絮，之後揉成柔軟的麵糰 2 餳20 30分鐘後，蔥切成蔥花...
忌廉蔥花餅怎麼做？洋蔥油餅的做法
材料 忌廉大匙 洋蔥末大匙 蒜末大匙 鮮忌廉大匙 水又 碗 鹽少許 麵粉水酌量 威士忌酒大匙。作法 .先把忌廉加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香.另將水 鮮忌廉和鹽一起放入煮開，起鍋前以麵粉水芶芡，再加大匙威士忌酒即可。千層餅的做法 原料 麵粉克，鹽克，豬大油些許。做法 燙水至度，活一多半面粉，注意要柔...