1樓：濤聲依舊
正確答案，不正常首先要認準大閘蟹的品牌產地，大閘蟹也稱作上海毛蟹的，俗名大閘蟹或河蟹，是一種主要生長在朝鮮半島至中國福建沿海河口地區的小型蟹種群，為中國久負盛名的美味佳餚，陽澄湖水質優良，營養豐富陽澄湖水養出來的蟹個頭大，蟹中含義較多豐富的營養，比如維生素a 對人的**的角化特有幫助，對兒童的佝僂病，老年人骨質疏鬆也能夠起到補充鈣質的特別作用的。
2樓：改半芹
不正常，因為大閘蟹是會有大閘蟹的氣味，會相對來說不存在沒有大閘蟹的氣味。
3樓：free韓熙默
正常，因為我油鹽醬醋放多了，你覺得正常嘛。
4樓：網友
正常說來吃螃蟹最佳的時間是金秋九月十月，現在剛五一，這時候的螃蟹還沒長成，蟹黃也不飽滿，可能吃起來味道就沒那麼好了。
為什麼有的大閘蟹吃起來黃很鮮有的大閘蟹吃起來卻沒味道
5樓：
親您好 很高興為您解答∶可能還沒成熟，或者有點生病一些棗如大閘蟹還沒有完全成熟凳閉啟，所以它們會有苦味。帶有苦味的黃蟹與普通黃蟹完全不同。螃蟹的正常黃色應為金黃色。
蒸煮後更堅硬，帶有苦味的黃蟹通常清晰。這是因為大閘蟹還不成熟也有可能大閘蟹生病，因為一旦大閘蟹生病，黃蟹就會變色，味道會特別變差，而且大閘蟹將無法生存。很容易死亡，容易死亡。
螃蟹看起來會很大，也就是說，我們通常態判會說腫脹。
什麼蟹沒有蟹黃？
6樓：皆有可能
梭子蟹為什麼沒有蟹黃。
有的人想要梭子蟹蟹黃多，在購買公蟹還是母蟹上犯了難，其實要吃到蟹黃，是一定要購買母蟹的，公蟹是沒有蟹黃的，公蟹中與母蟹蟹黃對應的部位是白色的蟹膏。
區分螃蟹的公母在外觀上主要是觀察螃蟹肚臍。母蟹為圓臍，肚子下面的蓋比較寬大，而公蟹是尖臍，肚子下是細三角形。
的蓋。蟹黃海參的做法。
蟹黃200克、水發刺參。
200克。紹酒10克。醬油10克、味精。
1克、白糖20克、溼澱粉15克、蔥姜各10克。
製作過程。1、把海參順長劈成片，放在沸水中一氽撈出。炒鍋內放入花生油。
旺火燒至七成熱（約175℃），投入海參，烹入紹酒，加醬油、清湯、味精、白糖燒透，用溼澱粉勾芡，澆上蔥椒油拌勻，盛入盤內。
2、炒鍋內加少量油，中火燒至七成熱（約175℃）時放蔥、薑末，炸出香味，加入蟹黃，烹入紹酒，顛翻調勻，加醬油、清湯、味精沸後用溼澱粉勾芡，淋上蔥椒油，澆在海參上即成。
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