法國246種乳酪指什麼
1樓：綠皮夾和白襪子
法國不止246種乳酪。
戴高樂。曾經這樣吐槽過挑剔的法國人民：「你該如何統治乙個擁清彎運有二百四十六種乳酪的國家。」
法國人的挑剔從對食物的態度上體現的淋漓盡致。
我們中國人往往對食物的要求只停留在味道上。只要味道好，不管你賣的是紅燒肉、燒烤、火鍋還是臭豆腐。
都能贏得大部分民眾的追捧和稱讚。
而在法國，想要獲得稱讚，需要在食材、環境、擺盤及服務都達到極致。法國超市的食材會表明產地，法國自產通常貴於進口，有機產品很受歡迎。還有那永遠嘗不完的乳酪….
即便法國人不願意被標籤化，但他們的評論風格有著群體性特徵。法國人的評論往往很長很中肯，有褒有貶。絕不會像其他國家的住客們一樣給一些感情分，「真實的鬧源感受」是法國人對於評價的態度。
無論你在接待時如何熱情友好，**如何誠意十足，離開後他們依然會在評價中毫不留情的寫下能寫下的一切缺答梁點。這樣的現象在其他來自20多個國家的遊客中甚至一次都沒有出現過。
什麼是天然乳酪
2樓：生活小常識
天然乳酪就是以牛奶或者羊奶為原料，加入乳酸菌之後凝固、過濾水分，最後經過幾個月的發酵而形成的。
天然乳酪是比較健康的，其相對於再製乳酪來說純度更高。披薩中一般採用的都是天然乳酪，因為其純度高、流動性搭敏凱好，也更容易拉絲。而商場中大多數的乳酪都是再製乳酪，其純度一般只有30%。
乳酪的性質跟酸奶是很相似的，其都是通過發酵而知喚來的，但乳酪的濃度是比酸奶高的，而且乳酪的營養價值也是拿畝高於酸奶的。乳酪中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣以及維生素，其是天然的食物。
法國乳酪怎麼吃
3樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓公尺飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
4樓：網友
最常用的三個方法。
1 直接吃。
2 配紅酒吃。
3 夾在法棍裡吃。
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