1樓：創作者
作法1、蒜削皮剁碎蓉，香萊剁碎備用。乾紅辣椒切割成段兒，將乾紅辣椒泡一下水，隨後擦拭水份備用。馬鈴薯清洗削皮，切割成2釐公尺的片狀。
2、燒開一鍋冷水，水滾沸新增土豆塊綽水，直到土豆塊呈透明色狀，斷生撈起來。撈起來的土豆塊放進涼水中太涼，隨後土豆塊濾水備用。3、將3湯勺生抽醬油、2湯勺醋、1小匙糖、少量鹽、少量花椒麵、少量辣椒麵、少量姜蒜粉放進調料碗中，拌勻，調為味汁。
4、鍋里加油熱，四五成熱，新增蒜末和乾紅辣椒炒香。將事前炒好的調料汁放入鍋中，略炒。將土豆塊下鍋中，開走紅不斷煸炒，直到料汁收幹。
出鍋前撒進香菜末就可以。
1提前準備生動的花蛤1000克，新增一盆沸水，將花蛤泡浸10min預留；（這一步就是讓花蛤拆殼，焯焯水的花蛤肉質地較為老，而用熱水泡浸活得花甲肉會很嫩），當花蛤稍微張口以後就可以撈起來，撈起來後再加入適量冷水把花蛤清理乾淨，假如細沙多最好是多衝洗幾次；2.提前準備小公尺椒辣椒幹10克，切割成段兒，新增4克藤椒，蒜頭20克剁碎，薑片一小塊切碎，大蔥4根，切割成冬茹預留。
3.逐漸烹製，菜鍋熱，加入適量油，溫度燒沸6分熟，新增麻椒和辣椒幹入鍋進行爆香，再搭橋槐倒入多好的蔥薑末，一起煸炒進行爆香，新增耗消纖油4克炒勻，然後把花蛤入鍋，開中火，將花蛤炒勻，讓花蛤完全吸收料頭的香氣，然後鍋沿淋入3克公尺酒煸炒兩下，又從鍋沿淋入3克生抽醬油，新增味精1克，白胡椒粉1克，白砂糖1克，食用鹽2克，一起炒勻，融化火鍋底料，再加入適量水澱粉勾芡，勾欠好之後將切成小塊的大蔥段鍋子，新增少量明油煸炒兩下就能起鍋擺盤了。
原材料：肉沫100克、鮮豆角200克、尖椒大半個調味品：辣椒幹10克、蔥段10克、蒜泥10克、生抽5克、鹽2克、雞精3克、食用油適當作法1.
鮮豆角、尖椒均清洗滾刀塊。2.鍋加油熱，下肉末炒掉色，加辣椒幹、蔥段、蒜泥炒出香味，放豆角、尖椒炒勻，烹入生抽，放鹽、少量水、雞精粉炒過就可以。
2樓：人生皆可期待
紅燒獅子頭，油燜大蝦，排骨湯，手撕包菜這幾道家常菜是非常的有營養而且美味。
3樓：胖豬的旅遊玩樂
肉末茄子、芹菜炒肉、清炒西蘭花、香菇青菜、魚香肉絲等，這些家常菜色香味俱全，非常好吃。
4樓：無言
西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，尖椒土豆絲，這幾道家常菜特別的好吃。
吃貨珍藏，營養美味，真的值得一試的家常菜有哪些？
5樓：七里香說車
食物調料：牛羊肉紅尖椒，小黃姜，黃貢椒，蒜，生抽醬油，食鹽，雞精，耗油，食用橄欖油。作法流程：
1.牛羊肉清洗，將牛羊肉縱紋切。2.
紅尖椒，黃貢椒，小黃姜，蒜頭，所有清洗切完預留。3.直接把牛羊肉裝進碗裡，用生抽醬油，鹽，公尺酒，味精，油耗和玉公尺澱粉抓勻醃漬涼鍋倒食用橄欖油，新增蒜，小黃姜，開文火炒出香味。
5.然後把醃好的牛羊肉入鍋開走紅迅速煸炒，牛肉變色之後盛下去。6.
鍋留底油，把紅尖椒，黃貢椒入鍋，開中火炒出香味後，牛羊肉再度入鍋迅速煸炒。7.末尾加少許食鹽，適當老抽調色，最終放味精炒勻，上灑蔥段就可以熄火。
原材料：豬五花肉400克土豆條75克青紅辣椒圈50克圓蔥粒20克排骨醬、海鮮醬油、煲仔醬、生薑、蔥結、乾花椒、幹辣椒節、蔥段、鹽、雞精、味精、骨湯、食用油各適當。作法：
1、將豬五花肉切成塊，先放進鍋煸香，新增排骨醬、海鮮醬油和煲仔醬煸炒勻之後，摻酸菜魚火鍋並放進生薑和蔥結，待加入味精文火煨燈巴後，揀出五花肉然後放在六成熱的熱油裡炸一下，撈出來瀝油備用。另把土豆條放到五成熱的熱油裡炸熟，撈出來瀝油後，擺入盤內鋪底。2、鍋留底油，資金投入幹辣椒節、乾花椒和圓蔥一起炒出香味後，放進炸過的紅燒排骨和青紅辣椒圈，邊炒邊加入鹽、味精和雞精，出鍋擺入配有土豆條的盤內，最終上灑蔥段既成。
食物：鮮蝦、辣椒、蒜、姜、鹽、公尺酒、芡粉。作法：
1.鮮蝦清洗瀝乾水放進公尺酒。放少量芡粉翻拌備用。
蒜切碎，辣椒切斜片。2.涼鍋放進辣椒，蒜，鹽，將青椒炒至斷生了，起鍋。
將鍋清洗，涼鍋加點油，溫度5--6分熟時放進炒蝦仁熟放青椒炒勻，放進少量水起鍋。
6樓：網友
沙姜炒土豆。豆豉蒸排骨。韭菜炒豬紅。西芹百合荷蘭豆炒肉。風姜雞湯。豆豉炒辣椒。南乳豬肉。豆豉蒸煎魚。香菜鯽魚湯。姜蔥炒牛肉。
7樓：乙隻長頸盧之歌
麻婆豆腐，紅燒獅子頭，魚香肉絲，可樂雞翅，燉牛肉，這些家常菜非常好吃，非常有營養。
8樓：你再薛一遍
番茄炒蛋，魚香肉絲，紅燒茄子，雞蛋羹，酸辣土豆絲；尤其在夏天酸辣土豆絲吃著非常爽口，很滿足口腹之慾。
吃飯就要吃的營養均衡，你知道有營養的菜是如何做的嗎
原材料 鱔魚根 蒜頭顆 生薑片 冬茹少許 公尺酒湯勺 六月香郫縣豆瓣醬茶勺 生抽醬油茶勺 老抽王茶勺 白砂糖 .鱔魚在行業讓商販屠宰整潔，回家了再清洗一遍，撒上鹽或是白公尺醋，捏二遍，那樣鱔魚就沒有那麼滑手了 用潔淨的毛巾，按著鱔魚，則在身上切橫刀，再切割成寸段 大蒜剝掉表皮預留渣唯。.鍋裡放油熱，倒進...
孩子吃飯很好營養攝入均衡，為什麼不長身高？
孩子的身高同體育鍛煉有關，多讓孩子進行戶外活動，多曬曬太陽，促進鈣吸收，同時保證孩子的睡眠時間和質量，這些都有助於孩子長高。很可能是因為孩子的吸收能力不是特別的強，而且很可能是因為遺傳因素，或者是因為孩子平時的生活習慣不是非常的規律，或者說孩子平時壓力非常的大，影響因素非常的多。第一，可能和基因有關...
每天均衡飲食的營養選單是什麼，每天的營養食譜
肉蛋奶蔬菜水果樣樣不可少 黃瓜可以瘦臉 一日三餐應該怎樣安排才能均衡營養?科學搭配一日三餐的飲食原則 一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明 每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85 如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅...