1樓：乾萊資訊諮詢
混沌皮製作方法如下1、在麵粉里加鹽，和水揉搓，拌勻。
2、拌勻之後醒置15分鐘左猜舉右，期間可多揉幾次。
3、用一塊紗布，包入適量的紅薯澱粉後紮緊袋口備用。
4、麵糰醒置之後，耐兆卜兩面都施昌穗一層澱粉，再用擀麵杖擀開，擀到適合的厚薄度。
5、麵皮擀好之後全部攤開，用器具把麵皮劃成四方塊即可。
2樓：懂視生活
食材準備：1、麵粉500克；
2、鹽5克；
3、清水220克；
4、紅薯澱粉適量。
方法步驟：1、先在麵粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌；
2、做餛飩皮用的麵糰要和的硬一點，儘量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了？。然後蓋個盆放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次；
3、麵糰醒置的過程來做粉包，用紗布一塊，包入適巨集念核量紅薯澱粉後紮緊袋口蔽掘，等下代替麵粉使用；
4、麵糰醒置好了之後，兩面都施一層澱粉；
5、然後用擀麵杖慢慢擀開，邊擀邊卷邊均勻施力往前推，擀的過程一定要勤施粉？。麵皮卷完一次就放開，換乙個方向又重新卷？，如高衡此反覆幾次把麵皮擀到自己想要的厚薄度；
6、麵皮擀好之後全部攤開，然後用擀麵杖比著劃成四方塊。
混沌皮怎麼做 餛飩皮的做法
3樓：可傑
1、第一步就是先在麵粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌。
2、做餛飩皮用的麵糰要和的硬一點，儘量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然後蓋個盆什麼的放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次。
3、麵糰醒置的過程我們來做粉包，用紗布一塊，包入適量紅薯澱粉後紮緊袋口，等下代替麵粉使用？
4、?麵糰醒置好了之後，兩面都施一層澱粉？。
5、然後用擀麵杖慢慢擀開，邊擀邊卷邊均勻施力往前推，擀的過程一定要勤施粉。麵皮卷完一次就放開，換乙個方向又重新卷？，如此反覆幾次把麵皮擀到自己想要的厚薄度。
6、麵皮擀好之後全部攤開，然後用擀麵杖比著劃成四方塊就好了。
4樓：網友
用活好的面擀成麵餅，用刀切成三角形的面片就是混沌皮了。
混沌皮的做法 最好要求帶**
5樓：薯仔大愛
麵粉放入容器中。
2、麵粉中間扒個面坑，倒入清水。
3、將麵粉與清水攪拌均勻。
4、將溼麵粉揉成麵糰。
5、將麵糰放入保鮮袋中靜置30分鐘。
6、醒好的麵糰取出，揉成光滑麵糰。
8、將麵糰壓成圓餅，再用擀麵杖擀成大圓片。
9、將面片切成等寬的長條面片。
10、將長條面片疊落在一起，切成梯形餛飩皮這就是餛飩皮的做法，希望你能學會做餛飩皮(*^嘻嘻……
怎樣做混沌皮既好看有勁道
6樓：阿手書無愧
選擇高筋麵粉500克，用鹽15克溶化於200克水中，然後將鹽水合面。
成團後用溼布將麵糰包好，醒面一二十分鐘。
3.撖麵皮：將餳好看揉搓成長條狀。用撖麵杖壓開，成長片，然後上杖卷，邊卷邊壓，此時鬆開麵皮，撒上幹澱粉，再用杖卷壓，如此反覆數次餛飩皮就可以做好了。
注意：合面的水不能多，也就是說要合得硬一些；澱粉不要撒得過多；每次開啟面皮的時候，都要將兩邊的皮子摧薄。
混沌皮蘋果派怎麼做，怎麼用餛飩皮做蘋果派
主料 蘋果，餛飩皮，蔓越莓幹，黃油 輔料 白糖，鹽，黃油，蛋黃液，水澱粉 1.蘋果去皮去核切成小粒 2.黃油放鍋中小火融化 3.倒入蘋果丁 白糖 鹽 4.倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮開5.煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓幹拌勻 6.倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿...
為什麼我做的混沌皮餃子皮硬，不好包啊
首先 面不能和太乾 太乾了 水分不夠 沾不住 還有太稀了容易 攤 還有面要醒好了 我久說說我是怎麼和的吧 希望對你有幫助 用筷子 一邊攪動 一邊倒水 一次不要倒太多 一直到看乾麵粉沒有多少了 先停下來 把沾水的面 都捏在一起 不要沾手 不要太溼 用力捏 然後看剩下多少麵粉 再適當填水吧剩下的麵粉弄好...
燕皮餛飩的做法，燕皮餛飩怎麼做好吃，燕皮餛飩的家常
用料。用量。幹燕皮。張。豬肉。g 生薑。少許。芹菜。少許。小蔥。少許。雞蛋清。乙隻。做鉛謹法。.豬肉洗淨剁成肉餡。.生薑 芹菜切成末，加入肉餡中，加入生抽 鹽和少量料酒攪拌均勻。.打入乙隻雞蛋清，攪拌均勻。.幹燕皮在清水中漂一下，沾溼一面，就可以包啦。.湯鍋燒開水，加入餛飩氽煮，等到餛飩浮起 嫌激悔...