1樓：匿名使用者
1看膠原蛋白的顏色。
首先看看膠原蛋白的顏色來區分，純膠原蛋白都是帶有點淡淡的乳黃色的，不會是像麵粉一樣純白色。可將膠原蛋白肽按比例5%的濃度(在透明的玻璃杯中，把5克的膠原蛋白肽溶於95毫公升的水中，普通溫度即可)等完全溶解，再倒入一杯100毫公升的清水或礦泉水，對比觀察兩個玻璃杯裡液體的顏色。看到溶液接近無色（清水的顏色）的膠原蛋白肽品質越好。
好的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏明鏈色就接近無色，清澈透明狀態，與清水比較沒有什麼差別，幾乎看不出有顏色。而低階的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色呈現為黃遊迅色，顏色越深的膠原蛋白品質就越差。
2膠原蛋白的味道。
當你拿到膠原蛋白仔細聞純魚提取的膠原蛋白就會有淡淡的魚腥味，是一種絕對可忍受的那種味道，如果你聞不到魚腥味道的話那肯定是加了新增劑了的。一般加了新增劑的膠原蛋白是聞到一種說不出來的味道，剛開始聞感覺沒有魚腥味，但詳細聞聞就有點魚腥和一種別的味道的混合味。
3測試膠原蛋白的活性。
品質優良的膠原蛋白的活性也很好，吸附性也是相當好的。用手直接搓搓會有粘手感。我們可以來鑑別一下：
方法是取等量的膠原蛋白3~5克左右，置於空氣中，優質的膠原蛋白吸收空氣中的水分後，形成一層膠狀，很質感。再用一摁感覺到有點軟，手印會清楚的留下。如果是活性不好的膠原蛋白吸收空氣水分就相當的慢，不同的是吸水後是硬硬的感覺，沒有一點質感。
還有如果你把不同的兩膠原蛋白取等量同時放在空氣中6個小時以上你就會發現他們有生動的差別。
4觀察膠原蛋白的溶水性。
現在的膠原蛋白基本都能溶水的，從某種意義上說，溶解速度就能反應出這種膠原蛋白的品質，優質神槐此的膠原蛋白溶解速度比較快，（這是相對膠原蛋白之間來比較得出）。比較方法也是取等量的兩種膠原蛋白直接放入事先裝著相同體積水的杯子裡，不攪拌，看它們的溶解速度。這裡就能比較出膠原蛋白的差距。
2樓：網友
都可以在網上查阿。
膠原蛋白新增劑是什麼
3樓：
摘要。親親，您好，膠原蛋白新增劑是將膠原蛋白提取、分離、純化後，再進行加工生產的一種營養保健品新增劑。該種新增劑通常以顆粒、粉末、膠囊等形式**，可以用於美容、推遲衰老等多種保健目的。
膠原蛋白是一種人體重要的蛋白質，佔**、骨骼、肌肉、關節、毛髮等部位的重要成分，它可以增加**彈性、改善關節和骨骼健康、促進**塑形等效果。因此，膠原蛋白新增劑相對於其他新增劑更受歡迎，廣泛應用於保健品、醫藥、化妝品等領域。
親親，您好，膠原蛋白新增劑是將膠原蛋白提取、分離、純化後，再進行埋拆加工生產的一種營養保健品新增劑。該種新增劑通常以顆粒、粉末、膠囊等形式**薯做，可以用於美容、推遲衰老等多種保健目的。膠原蛋白是一種數液衡人體重要的蛋白質，佔**、骨骼、肌肉、關節、毛髮等部位的重要成分，它可以增加**彈性、改善關節和骨骼健康、促進**塑形等效果。
因此，膠原蛋白新增劑相對於其他新增劑更受歡迎，廣泛應用於保健品、醫藥、化妝品等領域。
膠原蛋白新增的東西多好，還是少比較好。
親親，少的比較好。
膠原蛋白加入純酒精，能檢測膠原蛋白的純度嗎？
4樓：信必鑫服務平臺
不能。如何選擇好品質、可信賴的膠原蛋白：
看顏色：優質的膠原蛋白粉色澤呈現乳白色，並且粉末的顆粒均勻細膩。如果顏色偏黃，一般說明膠原蛋白的純度不夠。如果顏色過白，則說明可能使用了漂白劑。
聞味道：碧宴市面上的膠原蛋白大多數由豬、牛皮骨以及普通的海魚中提取，此類優質的膠原蛋白一般有淡淡的骨香，沒有其他異味。高階的膠原蛋白則多數是從無汙染的（深海鮭魚皮）中提取的，在溶於水後，會稍稍有淡淡的魚腥味。
沒有淡淡的腥味或是腥味過重，都說明其原料可能存在問題，或是新增了其他物質。
看水溶性：優質的膠原蛋白粉劑在35℃到40℃的溫開水中可以迅速溶解。溶解後的膠原蛋白沒有沉澱和雜質，一般上部呈無色透明狀，而底部為金黃色。
如果水中有油狀漂浮物，說明其中含有脂肪；如果水中有沉澱，則說明膠原蛋白的純度不高。
如何鑑別膠原蛋白食用產品真偽？又怎麼判斷產品中不含有激素或者其他新增物？如何判斷膠原蛋白是純天然的
5樓：匿名使用者
中國保健協會專家告訴記者，膠原蛋白，是細胞外基質的結構蛋白質，並不是單一物質。根據分子大小、結構差異，可以分為很多種類。比如，豬腳、豬皮與骨骼中，都有一層黏稠狀的膠質，吃起來軟而具有彈性，也相當黏，這就是膠原蛋白。
但能夠美容養顏、增強骨健康的，只是膠原蛋白中的「低聚肽」——即分子量小於1000的膠原蛋白。大分子膠原蛋白因無法滲透到真皮層，不能改善**結構。
一些廠家使用普通大分子膠原蛋白充當低聚肽**。這些大分子膠原蛋白，往往是明膠狀，用做增稠劑，如果消費者食用大分子膠原蛋白，可能不僅無法起到美容作用，反而會吃壞腸胃。目前，市場上很多膠原蛋白產品都在打擦邊球，特別是網購市場，更是魚龍混雜。
因此，消費者一定要謹慎選擇，最好在山貨吧等正規的網上電子**購買。
另外，膠原蛋白類產品根據原材料和工藝不同，**也有極大差異。一般豬皮製作的膠原蛋白也就是幾萬元一噸，而低聚肽則要幾十萬元一噸。由於普通消費者缺乏基本知識，商家常常偷換概念，給膠原蛋白類普通產品冠以低聚肽的功能和效果。
美容保健應選用優質低聚肽產品，並警惕水解皮革類的蛋白物質產品，目前，市場上零售價低於300元的低聚肽膠原蛋白產品絕大多數不可靠。
介紹乙個簡單方法：將產品塗抹在手背上，感覺是否能被**吸收。如果感覺很不清爽，黏黏的一層包裹在**表面，甚至形成膜或者「殼」，就是大分子膠原蛋白，並不是低聚肽。
6樓：天堂的賊偷
國家從來沒有批准過什麼膠原蛋白一類的藥！不知道你看過**電視臺報道過的新聞沒有？採訪國家藥監局時說，市面上的賣的膠原蛋白都是假的！因為藥監局根本沒接到過送檢樣品！
7樓：網友
現在純天然的東西太少了。
8樓：陳老師是我老師
判斷不了成分，吃豬蹄吧。
我聽說吃膠原蛋白吃純的好，可朋友說很多市場上的膠原蛋白可能都有新增劑或防腐劑，如何自已判斷識別？
9樓：一首老歌到永遠
中高檔膠原蛋白，一般都是從魚身上提取的，但純的魚膠原蛋白，又有明顯的魚腥味，所以，不良商家都是加調味劑去掉腥味來賣的。
還有，膠原蛋白是活性營養成份，液態飲料類的的膠原肯定是要新增防腐劑才能長期儲存的，這是一般實驗室中是簡單的道理，可惜現在的膠原生產者一邊賣液態膠原一邊說無防腐劑新增劑，也會有人相信，受害的都是自己，一般常見的併發症就是人變胖或乳腺增生。
這些自己都很難判斷，只有建意使第一，用粉末狀或顆粒狀的膠原產品，拿水或果汁充服最安全。第二，找有腥味的吧，沒味道的，或是有甜味的千萬別喝。第三，要是有條件，吃日本的膠原蛋白吧，相對安全可靠的。
10樓：瘋子8023傻子
可以自己做呀，買個新鮮豬蹄，放在高壓鍋一直悶，直到成膠狀。
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