1樓：自己起名字
原料是綠豆蓉，肉鬆還有糖。將煮熟的蓮子搗碎，加入肉鬆和糖。
2樓：煥煥愛音
平時最喜歡吃一些甜點了，但是最近只能在家休息，很難吃到香甜可口的糕點，不過對於乙個真正喜歡吃甜食的我來說，這都不是困難，家裡面有的是食材，這個時候才真正體現個人烹飪技術呢。首先製作的就是肉鬆餅了，家裡有現成的肉鬆，這個是主要材料，再加上幾種材料就行了。下面就是具體的製作細鄭宴改節，看看是不是很難呢？
甜品名稱】：肉鬆餅。
食材所需】：肉鬆20克、低筋麵粉115克、糖粉40克、雞蛋1個、小蘇打1克、植物油祥唯50克、熟黑芝麻1勺。
烹飪過程】：
1、取一干淨的碗，碗里加點鹽，要少放一點，大概需要用拇指和食指捏一點就夠了，然後打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
2、用最細的烘培面篩向雞蛋液裡篩入準備好的小蘇打粉和糖粉。家裡如果沒有糖粉可以用白砂糖，不過要先把它用擀麵杖壓碎，然後再過篩子。
3、用手動打蛋器將它們攪拌均勻。
4、再用篩子篩入準備的115克的低筋麵粉，普通麵粉也行，不影響味道，但是會影響外觀。
5、用筷子將麵粉和雞蛋液攪拌均勻，沒有乾麵粉。
6、準備好乾淨的案板，將攪拌好的面絮倒在案板上，用手將面絮揉成光滑柔軟的麵糰。
7、將麵糰搓成小而細的長條，然後把它們分成小麵糰，每個重量大約15克左右就行。
8、用手向小面劑子壓成圓餅形，將準備的適量肉鬆放到麵餅上，然後將肉鬆就和包蒸包一樣包進去。然後將收口收緊，用手先搓圓。
9、再用手將包好的肉鬆餅整成長方體。
10、烤盤墊上油紙，將包好的肉鬆餅放到烤盤上，然後在表面刷上一層蛋液。
11、用手在肉鬆餅的上面按上適量的熟黑芝麻，一定要用手指輕輕壓幾下，這樣黑芝麻不會脫落。
12、烤箱先預熱幾分鐘，根據烤箱的設定，調整引數，溫度在150度烤上十分鐘。
13、十分鐘後取出烤盤，再用油刷在肉鬆餅上刷上一層蛋液，再放進烤箱150度烤上2分鐘即可。
烤好喊判後直接取出，放溫即可享用了。吃不了的，可以等肉鬆餅測定變涼後，就可以裝進提前消毒好的密封瓶裡，密封儲存。
烹飪小貼士】：
1、肉鬆可以替換成豆沙餡、棗泥或者板栗餡等，做出來的口感都特別好。
2、至於肉鬆餅的形狀可以隨意改變，也可以自己diy，會別有風趣。
金絲肉鬆餅肉鬆餡怎麼調製的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
金絲肉鬆餅肉鬆餡要用滷水調製掘仔，做法如下：
準備材料：豬肉300克碧備、滷水1瓶、大蔥1根、姜2片。
一、備好食材。
二、老滷水燒開加入豬悔散毀肉滷30分鐘撈出。
三、放入保鮮袋擀成碎。
四、撕成細條在平底鍋裡小火慢慢炒。
五、炒幹水分。
六、裝盤待用即可。
肉鬆月餅餡的做法大全
4樓：小李的生活百科
肉鬆蛋黃月餅鹹鮮口味、沙鬆口感勝過市售的月餅很多，值得擁有。肉鬆月餅餡的做法：
1、蛋黃50∽60個＋白酒適量＋花生油少量浸泡2∽4小時。烤過也蒸熟過，都可以，感覺蒸熟更好。100度溫度蒸20分鐘。
2、放冷後搗碎備用。
∽60個蛋黃配1000g肉鬆。
4、蛋黃與肉鬆，加入熟白芝麻拌均。
5、肉鬆、蛋黃、海苔、白芝麻、色拉醬拌勻。色拉醬多次少量加入，不可多，稀了不好包！也不可少，少了會餡幹！
金絲肉鬆餅的配方
by璃月琉殤2013 05 18 中筋麵粉320g豬油120g白糖40g 水100g豬肉鬆適量步驟1 油皮 200克面 豬油60克 白糖40克 水100克 和油酥 120克面 60克豬油 麵糰和好後，放冰箱冷藏30分鐘，取出2準備肉鬆 3把油皮和油酥分別分割相同大小 4油皮包油酥 5都包好了 6取一...
請教一下金絲肉鬆餅的好吃做法？
材料 砂糖g 黃油水g 高筋麵粉g 低筋麵粉植物油ml 綠豆未計量。 水油皮 黃油隔水加熱融化，加入水 高筋麵粉 砂糖，靜置min。 油筋麵糰 植物油跟低筋麵粉，揉成油酥麵糰，靜置min。 綠豆餡 綠豆用水浸泡兩天，每天換水。綠豆放高壓鍋大火燒開轉小火，熟了即可，不要煮開花了。用篩網裝綠豆，底下用一...
燒餅有幾種做法燒餅餡料製作大全，燒餅的製作方法有幾種做出的燒餅還要脆香
烤爐開350f。2.油酥 1 4杯油燒熱，關小火。下3 4杯麵粉翻炒約5分鐘，直到麵粉呈花生醬色。3.燙麵 1 2茶匙鹽放入2杯麵粉。把3 4杯開水慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。待稍涼，把麵粉揉成表面光滑的麵糰。蓋上溼毛巾醒30分鐘。4.工作臺撒滿面粉，把燙麵和發酵麵糰放在一起揉搓均勻。5.把麵糰...