1樓：禽端
1. 將大蝦（對蝦）去頭、去殼留尾，挑去沙腸，從背部片成相連的大片，剞上十字花刀，加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻輪襪培醃片臘唯刻。
2.海椒（辣椒）切成細末。
3. 將大蝦片逐個蘸好迅勻澱粉，掛勻蛋清液，再蘸勻海椒末備用。
4. 炒鍋注油燒至六成熱，下入大蝦片炸至金黃且酥脆時，撈出控油裝盤即可。食物相剋。
2樓：愛迎夏侯
1、琵琶蝦洗淨，剪掉蝦鬚，用剪刀把背部剪開，挑出蝦線（把背部剪開使蝦更入味，但比較費時費力，偶圖省事沒剪禪皮慎）。
2、鍋中放適量油，小火，不用把油燒熱，放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油。
3、放入蔥薑蒜片，炒出香味，加適量水，水開後，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水裡去。
4、調大火，倒入琵琶蝦煮熟。這個時候可以嘗賀敬嘗湯汁的味道，視需要加些鹽等調料。
5、琵琶蝦變色並且彎曲後，就可以撈出來了。取乙隻大碗（粉絲和青菜事先用開水燙熟後襬在碗底）把蝦擺成自己喜歡握前的造型。湯汁也倒進碗裡。
3樓：網友
主料： 對蝦 250克。
輔料： 紅辣椒 150克 雞蛋清 60克。
調料： 植物油 35克 料酒 10克 味精 3克 胡椒粉 3克 鹽 3克 澱粉(玉公尺) 10克 薑汁 5克 各適量。
海椒琵琶蝦的做法：
1. 將大蝦（對蝦）去頭、去殼留尾，挑去沙腸，從背部片成好槐相連的大片，剞上十字花刀，加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻醃片刻；
2.海椒（辣椒）切成細末；
3. 將大蝦片逐個蘸勻澱粉，掛勻蛋清液，再蘸勻海椒末備用；
4. 炒鍋注油燒至六成熱，下脊襪敗入大蝦片炸至金黃且酥櫻顫脆時，撈出控油裝盤即可。
4樓：若依學長
輔料：辣椒(紅，尖)150克，雞蛋清60克，調料：植物油35克，料酒10克，味精3克，胡椒粉3克，鹽3克，澱粉(玉公尺)10克，薑汁5克。
做法。1.將大蝦（穗隱鄭對蝦）去頭、去殼留尾，挑去沙腸，從背部片成相連的大片，剞上十字花刀，加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻醃片刻；
2.海椒（辣椒）切成細末；
3.將大蝦片逐個蘸勻澱粉，掛勻蛋攜悶清液，再蘸勻海椒末備用；
4.炒鍋注油燒至六成熱，下入大蝦片炸猜頌至金黃且酥脆時，撈出控油裝盤即可。
5樓：家有開昕果
製作方法頃野慶如下：1.將大蝦（對蝦）去頭、去殼留尾，挑去沙腸，從背部片成相連的大片，剞上十字花刀，加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻醃片刻；2.海椒（辣椒）切成細末；
3.將大蝦片逐個蘸勻澱粉，掛勻蛋清液，再蘸勻海椒末備脊陵用；4.炒鍋注油燒至六成熱，下入大蝦片炸至金黃且酥脆時，撈出雀握控油裝盤即可。
6樓：帳號已登出
海椒琵琶蝦的做法其實很簡單，而且營養價值也很豐富，具體做法如下。李野瞎。
第1步選擇新鮮的琵琶蝦，然後哪空把它清洗乾淨之後，去掉加殼和蝦線晾乾備用。
第2步選擇新鮮的海鹽和胡椒，跟琵琶蝦放在一起攪拌均勻，醃製大半個小時。
第3步把醃製好的蝦放入脊磨大砂鍋，裡面翻炒燜煮30分鐘，這樣味道就很好吃。
7樓：網友
1. 將大蝦（氏賣冊對蝦）去頭、去殼留尾，挑去沙腸，從背部片成相連的大片，剞上十字花刀，加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻醃片刻殲巨集。
2.海椒（辣椒）切成細末。
3. 將大蝦片逐個蘸勻澱粉，掛勻蛋清液，再蘸勻海椒末備用。
4. 炒鍋注油燒至六成熱，下入大蝦片炸至金黃配激且酥脆時，撈出控油裝盤即可。
椒鹽琵琶蝦的做法介紹
8樓：劍經業
椒鹽琵琶蝦的做法介紹
材料：琵纖圓琶蝦1000克，紅尖椒3個，蒜頭，姜、蔥、酒、鹽、醬油，椒鹽粉。
做法：
1、將蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除雜物，洗淨，放在用姜、蔥、酒、鹽和清水調成的味料水中浸泡5分鐘，撈出濾去水分；
2、紅尖椒和蒜剁成末，；
3、旺火熱鍋，落棕油至八成熱度，落蝦炸至起焦黃色，倒入笊籬控高好乾油分，注意火候，不能太熟；
4、鍋底留油，燒熱後倒入尖椒末和蒜末炒香、椒鹽粉；
5、倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均後起鍋裝盤，出鍋後就是一道肉鮮皮酥的"椒鹽彈蝦"或叫「椒鹽琵琶蝦」了；
注意事項：
做椒鹽蝦，鹽的份量略放多一點，不然內部不容易入味。
特毀念塌點：色澤焦黃，香氣濃郁，剝殼食之，蝦肉嫩爽，鮮香可口。您既可去殼取肉吃，也可帶殼一塊兒嚼，因為具經驗之談，這樣工藝做出來的琵琶蝦就連蝦殼也是不可多得的美味了。
椒鹽琵琶蝦最正宗的做法
9樓：生活寶典
椒鹽琵琶蝦最槐者橡正宗的做法。
椒鹽琵琶蝦食材介紹琵琶蝦2只，紅椒丁適量，青椒丁適量，芹菜丁適量，蒜末適量，薑末適量，椒鹽粉適量，澱粉適量，椒鹽琵琶蝦的。做法步驟
1、將琵琶蝦用毛刷刷洗乾淨備用。
2、洗淨的琵琶蝦用剪刀對半剪開，可以看到中間的腸線，將其取出，洗淨瀝乾水份備用。
3、配料明細。
4、將琵琶蝦的切口處裹上澱粉。炒鍋入油，燒至冒煙時倒入琵琶蝦，大火炸2-3分鐘。
5、撈出瀝乾油份。
6、鍋留少許底油，倒入切碎的配料，爆香。
7、再倒入炸好的琵琶蝦翻炒片刻，撒鉛旁適量的椒鹽粉即可出鍋。
8、成品圖。
請教一下蒜蓉炒蝦的好吃做法？
用料。主料。蝦。只。輔料。蒜頭。黃油克。檸檬汁茶匙。食鹽 茶匙。黑胡椒粉 茶匙。調料。蒜頭。黃油克。檸檬汁茶匙。食鹽 茶匙。黑胡椒亮悄粉 慎首茶匙。步驟 將蝦清洗乾淨，開背，挖去泥腸，平鋪在盤中。步驟 將黃油放敬孝渣入小碗，微波爐融化，將大蒜切末，將香菜切末。步驟 將大蒜 香菜末放入黃油碗中，加入適...
萌新問一下,海媽用什麼裝備好,碧藍航線克爹和海媽怎麼配裝備
後期很吃裝備bai 都是魔法 du 我認為最靈zhi活的是納塔和dao尤莉,打擊感好 物理專 米斯屬丁也能破防,如緹娜,技能較為強勢 現在pvp在50級之後是非常靠裝備的,納塔能閃來閃去,但是不知道為什麼沒人用 魔法 j叔最難玩,真傷前期沒大作用,蕾比亞臉滾鍵盤pve耗血 手短 物理,pvp都能贏,...
請問一下，餡西葫蘆的好吃做法？
將麵粉放於盆內加冷水和成麵糰，蓋上蓋子餳分鐘。請點選輸入 描述。將豬肉切碎，剁成肉泥，放入盆裡，再將蔥，姜，蒜切成末備用。請點選輸入 描述。將炒鍋放於灶上，倒入適量胡油，等油五成熟時，將蔥，姜，蒜末放入鍋內，加適量鹽煸香，製成蔥油。請點選輸入 描述。把做好的蔥油倒於肉泥上，再加入味極鮮醬油勺，香油勺...