1樓：小飛2014的家
主料。四季豆。
1把。輔料。油。適量。
鹽。適量。椒鹽。適量。
雞蛋。適量。
麵包糠。適量。
步驟。1.四季豆洗乾淨，掐掉頭尾及筋絡。
2.折斷，變成大小大致相同的段。
3.鍋中放適量的水，油少許，鹽比平常炒菜稍多，水開，倒入四季豆，至水開後再煮約1-2分鐘再撈出。
4.撈出控水放盤中。
5.打入乙個雞蛋，再加一點鹽。如果焯水夠味的話就少放鹽哈。
6.倒入適量麵包糠，一點點的倒，一次不要倒太多。
7.用筷子攪拌，慶慎讓每一蘆差擾根四季豆都粘上蛋液和麵包糠。
8.鍋燒熱，放適量的油，用筷子將豆角夾入，中小火炸至定型後陪旦用筷子翻一面繼續炸。有的會因為有蛋液結在一起，不要挑開哦。
9.吃的時候趁熱拌一點椒鹽更有味道。
小貼士。1、四季豆焯下水比較好，如果炸的時候不熟，容易中毒。
2、煎的時候中小火煎，待其定型後再用筷子撥動會比較好。
3、調味要得當，否則味道欠佳哦。
2樓：sky淺夏羽萱
材料。四季豆200公克，蒜末1大匙，紅辣椒末1大匙，蔥末2大匙，胡椒鹽1小匙。
做法。1.四季豆切段備用。
2.將四季豆放讓隱併入坦跡約180℃的油鍋中，以中火炸約20秒，撈出瀝乾油脂備攜掘用。
3.鍋中加少許沙拉油，小火爆香蒜末、紅辣椒末、蔥末，放入四季豆、調味料拌炒均勻即可。
家常青椒四季豆怎樣做才好吃？
3樓：網友
用料 四季豆 10根。
青椒 4個。
小公尺椒 3個。
生抽 小半勺。
蠔油 小半勺。
青椒四季豆的做法。
準備食材，洗淨。這種長長的，泡泡的青椒，肉厚不辣。
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青椒稍微拍碎一下再切，四季豆和小公尺椒斜切成小段。
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鍋中倒油，燒熱油後，倒入四季豆和小公尺椒煸炒。
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四季豆變了顏色，更綠了，加入青椒，倒入小半勺生抽和小半勺蠔油，加入少許鹽，翻炒。 翻炒二三分鐘後，加入少許水燜煮一會。（四季豆一定要煮熟哦）
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出鍋啦！<>
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小貼士。加了生抽和蠔油，放鹽的話就要比平時少一些，它們兩者都有鹹味。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。四季豆，青椒，大蒜，花椒，鹽，味精，雞精，植物油。
做法。1：將四季豆和青椒都切成片，打算拍爛切成渣。
2：用大火把油建熟，然後將切好的四季豆，青椒，大蒜，再加花椒，一起到進鍋裡爆炒，炒上三分鐘放入鹽，味精，雞精，待炒熟遍好。
簡單好吃的四季豆就出來了，並不複雜吧。
5樓：仉玉軒
準備好食材。2.四季豆去頭掐尾，用手斷成3-4cm的小段，青椒斜切，公尺椒切成粒，大蒜頭切成片。
3.起鍋燒水，水開加一點點油和鹽，（可以保持四季豆的翠綠）。4.
下四季豆焯水。5.稍煮，撈出過涼水。
6.起鍋燒油，油七成熱時，下辣椒炒斷生。7.
下公尺椒和大蒜炒出香味。8.下四季豆翻炒均勻，加鹽、雞精、耗油調味。
9.起鍋裝盤。
四季豆怎麼做才好吃，四季豆怎麼做好吃呢？
乾煸四季豆 1。四季豆掐頭去筋洗淨。肥瘦豬肉剁成末。芽菜 冬菜也可 淘洗乾淨，用刀切成末。2。先將肉末在炒鍋內 放少許油 炸幹水汽，接著下芽菜末同炒幾下，剷起備用。3。炒鍋洗淨，下豬油燒至七成熟時，下四季豆入鍋內煸炒。邊煸邊翻，直至四季豆煸熟，鍋中不見水分時，將芽菜 肉末加入，一同再煸約一分鐘。最後...
四季豆紅燒肉怎麼做好吃，四季豆紅燒肉的家常做法
紅燒肉四季豆 主料五花肉一斤 四季豆一斤 輔料大蔥適量 薑片兩片 大蒜兩瓣 肉蔻三粒 白芷一片 乾紅辣椒兩個 紅腐乳兩塊 冰糖適量 大料一個 香葉適量 料酒適量 紅燒肉四季豆的做法步驟 1.五花肉涼水下鍋煮開後撇去血水用溫水洗乾淨 2.將洗乾淨的五花肉切成大塊 3.大蔥切段，姜切成大片。熱鍋涼油下入...
瘦肉炒四季豆的家常做法，四季豆炒肉怎麼做？
哎，如果你想要炒四季豆的話，11都需要快速的煸炒，首先先上鍋中放油，放入蔥薑蒜，然後放入肉絲來炒，然後快點加入一些海鮮醬油，然後加入一點的辣椒，然後把四季豆下入進去，快速的煸炒，然後出鍋。就是把肉切成片，再準備一些司機豆鍋裡放油，把肉放進去煸炒均勻，放入蔥薑蒜，再放入生抽十三香，再把司機到放進去，放...