1樓：風雲零
玉公尺油不含膽固醇，並且具有複合維生素e的功能。對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。所以，相比食用調和油，玉公尺油更天然更好。
食用調和油：又稱高合油。是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。
調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的公尺糠油、玉公尺胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：
根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。現在調和油只有企業標準，沒有國家標準，保質期通常為12個月。玉公尺油：
又叫粟公尺油、玉公尺胚芽油，它是從玉公尺胚芽中提煉出的油。玉公尺油中的脂肪酸特點是不飽和脂歷嫌吵肪酸。玉公尺油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。
對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素e的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟者掘化症均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉公尺肢侍油，以此作為一種補品。
玉公尺油是在玉公尺精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的。玉公尺油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。
2樓：鄭芬多老師
這態叢個不好選擇，不管玉公尺油，還是公尺糠油，都建議選擇不飽和脂肪酸。
和植物甾醇含量高的。
1、公尺糠油。
稻公尺油，俗稱公尺糠油，上了年紀的人都知道公尺糠是啥東西，就是稻穀加工成我們吃的大公尺後的副產物。公尺糠經過物理壓榨或者浸出工藝，可以得到公尺糠油。
稻公尺油是以稻公尺為原料，將其中的脂肪經萃取等工藝提取分離所得的油脂，是一種高品質的天然的健康用油。稻公尺油色澤淡黃，味道清香，平時可以做涼拌菜，也能和其他食用油一樣烹調各種食品。
稻公尺油分為公尺糠油和公尺珍油兩種，公尺糠油是以稻穀的保護皮層如果皮、種皮、外胚乳等為原料提取的稻公尺油；公尺珍油是以稻公尺胚與糊粉層在潔淨的生產車間裡精準碾公尺提純物為原料提取的稻公尺油。
2、玉公尺油。
玉公尺油是以玉公尺胚芽為主要原料製成的植物油，不飽和脂肪酸含量高達80%，維生素e
的含量更是高於普通植物油，有抗氧化作用，可防治乾眼病。
夜耐笑盲症、皮炎。
等。玉公尺油適用人群：中老年人以及心血管疾病。
患者。玉公尺油烹調方法：玉公尺油不適合高溫烹調，最好帆畝櫻用來燉煮菜或涼拌菜餚。
稻公尺油和公尺糠油有什麼區別？
3樓：帳號已登出
一樣。公尺糠油是指由稻穀加工過程中得到的副產品公尺糠，用壓榨法或浸出法制取的一種稻公尺油。精煉公尺糠油為淡黃到棕黃色油狀液體，相對密度（15/25℃）。
當前是由ny/t122-1989（現行國內）標準《公尺糠》（含油約18%，由稻殼、灰塵、微生物及分泌物、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚等構成）製取的gb19112—2003標準可以用於食用《公尺糠油》。因該標準公尺糠油很少用於食用，多用於製造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸。
油酸、油漆樹脂等工業原料。隨著人們日益對食用油安全的重視，2013年7月3日，由全國糧油標準化委員會油料及油脂技術工作組等主辦的《公尺糠油》國家標準研討會在安徽合肥召開。
公尺糠油是一種營養豐富的植物油，食後吸收率達90%以上。公尺糠油的脂肪酸組成、維生素e
甾醇、谷維素。
等有利於人體的吸收，具有清除血液中的膽固醇。
降低血脂、促進人體生長發育等有益作用，因而公尺糠油是國內外公認的營養健康油。同時，由於公尺糠油本身穩定性良好，適合作為煎炸用油，還可製作人造忌廉、起酥油。
以及高階營養油等。
公尺糠油含有38%左右的亞油酸和42%左右的油酸，其亞油酸與油酸的比例約在1：1．1，從現代營養學的觀點看，這一比例的油脂具有較高的營養價值。
公尺糠油中含有豐富的谷維素，谷維素是由十幾種甾醇類阿魏酸酯組成的一族化合物，可以阻止自體合成膽固醇、降低血清膽固醇的濃度，促進血液迴圈，具有調節內分泌和植物神經等功能，可促進人體和動物的生長發育。谷維素能促進**微血管迴圈，保護**，還對腦**等病有療效。
公尺糠油中還含有公尺糠和胚芽中大量的脂溶性維生素、谷甾醇及其他植物甾醇等營養成分。
同時，維生素e和谷維素都具有抗氧化作用，使公尺糠油的氧化穩定性比較好，容易儲存。
公尺糠油已受到世界許多國美國市場公尺糠油的零售價達2．6—3．0美元/千克，遠遠超過大豆油、花生油等傳統食用油的售價。
作為稻公尺加工的主要副產物，我國公尺糠利用率不足10%，相比於日本的100%、印度30%的公尺糠利用率有很大差距。
長江流域、東北等出產稻穀的地區擁有資源優勢，是加工公尺糠油的重要區域。由於加工技術的限制，我國公尺糠油加工尚處於起步階段。近年來，國內一些稻公尺加工企業嘗試開發公尺糠油產品，取得了一定的成效。
4樓：網友
稻公尺中的脂肪經萃取等工藝提取分離所得的油脂即為稻公尺油，稻公尺油是包括公尺糠油和公尺珍油兩種的。
從公尺糠（稻穀的保護皮層如果皮、種皮、外胚乳等）中提取的油脂為公尺糠油。
可以理解為稻公尺油是乙個大類，公尺糠油是其中乙個小類。
5樓：網友
明確的說他只是榨油的原材料不同而已，其實在你使用的過程當中，沒有多大區別的。
玉公尺油好還是菜籽油好
6樓：熱愛生活的小斌
無論花生油，玉公尺油，菜籽油還是大豆油，都是比較健康的食用油，都有自身的優缺點，大家在選擇時可以根據自身體質和愛好選擇，當然了，如果你喜歡就可以不同口味的食用油換著吃。
比如玉公尺油是從低溫萃取出的油，它的穩定性好，所以更適合拿來高溫油炸，並且玉公尺油有乙個特點，那就是油炸出的食物，可以保持原有的色香味。
油的食遲洞中用注意。
1、不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。
2、勿重複使用，一冷一熱容易變質顫配。
3、油炸次數不超過3次，並使用較耐高溫的油。
4、使用後應擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空碼山氣接觸易產生氧化。
5、避免放置於陽光直射或爐邊過熱處，容易變質，應置於陰涼處。
菜籽油與玉公尺油哪個好
7樓：情感導師張潔
1、油中王菜籽油：
油中王引進國際先進的油菜籽低溫壓榨成套裝置，使生產的菜籽油在營養、色澤、口感等方面更上乙個新臺階，提高了產品的質量的檔次。同時為保證產品的質量，公司技術人員還研究了茶籽油的定量分析方法，以避免企業購進摻假的菜籽油原料。
2、雙低菜籽油：
雙低菜籽油是由雙低油菜榨成的食用油。雙低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽餅中的硫苷含量低於30微摩爾/克的油菜品種。該品種在為脫毒創造有利條件的同時，更顯著提高了菜油的有益營養成分，故雙低菜籽油被認為是良好的食用植物油。
3、九季原香菜籽油：
九季原香菜籽油在大別山種植萬畝山茶樹基地，併購置了配套完整的精密實驗、檢測與檢驗裝置，及引進了先進的油脂精煉和食用油產品開發技術。現以人類食用油的健康為思想指導，力求打造食用油知名品牌。
4、金鼎菜籽油：
金鼎菜籽油是國家調控糧油市場的重要載體，目前中國最大的糧油企業之一。同時戰略佈局六大油脂油料生產基地，擁有一系列高水準生產、管理體系，每一滴油都包含著對消費者的責任。
8樓：民呼
你好 ；這兩種油相比當然是菜籽油好了，因為菜籽本身就是油料作物【榨油的】，而玉公尺是糧食作物、玉公尺油是近幾年才研發的。菜籽油榨出的食品從色澤口感比玉公尺油要強。
9樓：果汁兒愛生活
玉公尺油花生油菜籽油豬油有什麼區別，玉公尺油富含亞油酸不宜高溫，，第二，花生油，耐熱性好，第三，菜籽油的優點比較高，營養價值也是比較高的，第四，豬油，熔點高，但是對身體有一定的危害。
10樓：在飛雲湖刷牙的冷杉
以前都吃的菜籽油，剛打出來的香，現在又有玉公尺油，這兩種要看個人的口味吧。贊
玉米油和調和油哪個更好，稻米油和玉米油哪個好
調和油 精煉後的調和油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。調和油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的調和油含油酸15 左右，亞油酸70 左右 溫暖地區生產的調和油含油酸65 左右，亞油酸20 左右。調和油的人體消化率96.5 它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化...
玉米油和花生油的好處對比有那些，玉米油好還是花生油好？
花生油含不飽和脂肪酸80 以上，其中含有人體所必需的亞油酸 亞麻酸 花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能提供了積極的意義。花生油中的鋅元素含量較高，可以促進兒童大腦的發育，有效地改善記憶力。玉米油中不含膽固醇，所含的脂肪酸可以抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管。經常食用玉米油可...
玉米胚芽油和玉米油有什麼不一樣，玉米油跟金胚玉米油有什麼區別
玉米油和玉米胚芽油是一樣的。只是叫法不同。玉米粒不能用來榨油玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只佔整顆玉米籽粒的10 左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一顆金黃飽滿的玉米粒只有那一小點的胚芽可以用來榨油，通常來說，1瓶5升的玉米油要用60 80萬個優質玉米胚芽得來，量少而珍貴。...