1樓：星座的浪漫滿屋
跟使用的模具有關係，是否是不粘模具，或者是沒有模具上抹一層油，這樣脫模起來也比較方便簡單。
2樓：番茄味雞腿堡
是因為變得膨脹的原因導致的，可能是因為沒有刷油的原因導致，可以使用專業的容器。
3樓：霅霅愛朵拉
配方里的油和水的比例不合適，導致蛋糕軟塌，沒有可塑感所以很難取出。這時候只能通過其他工具幫忙取出。
蒸蛋糕要幾分鐘 如何判斷蛋糕蒸熟了沒有
4樓：吃不胖的小劉
蒸蛋糕大概需要十五分鐘。蒸蛋糕是北方的一道小吃，主要由雞蛋、麵粉、牛奶、糖做成，蒸出來的蛋糕色澤金黃，富亂櫻芹有彈性，甜香可口。在蒸蛋糕時，要使用中小火，不要使用大火，會導致蛋糕外表變黑，影響口感。
如果你對蒸蛋糕要幾分鐘感興趣，請繼續往下閱讀。
1、在準備蒸蛋糕的材料時，要把蛋清和蛋黃分離乾淨，不要互相摻和，會以影響後續的打發。
2、在打發蛋清時，滴入適量的檸檬汁，可以促進蛋清的打發速度，白糖不要一下子都倒進去，最好分三次放。
3、把蛋糕的麵糊倒入電飯煲以後，在桌子上震幾下，可以將蛋糕中的空氣震出來，使蒸出來的蛋糕更頌餘加細膩。
4、在蒸蛋糕的過程中，不要將電飯煲的蓋子開啟，會導致蛋糕回縮塌陷，影響美觀。在蒸十五分鐘以後，最好再燜五分鐘譁畢，保證蛋糕熟透。
想要判斷蛋糕是否蒸熟，可以戴上隔熱手套，把一根筷子伸到烤箱中，按壓一下蛋糕中間的表面，如果很有彈性，回彈明顯，那就表示蛋糕已經蒸熟了。以上便是對蒸蛋糕要幾分鐘這一問題的解答，希望對你有所幫助。
自己在家蒸蛋糕要注意什麼？蒸好了為什麼會塌下去？
5樓：撿心事的兔子
蒸的中途開蓋子或者沒有打發到位都會塌下去。將蛋液加糖打發至翻轉盆子蛋液不滴落的狀態，隨後篩入低筋麵粉，倒入適量牛奶，製作成麵糊，然後倒入容器中，上鍋蒸至蛋糕膨脹即可。
6樓：小百里
自己在家蒸蛋糕，首先要注意的就是步驟，還有就是發酵的程度，蒸好了之所以會塌下去，也就是我們發酵並沒有發酵到，也就是相當於沒有發酵。
7樓：拉布拉斯不變換
蒸蛋糕時要注意加蓋子，如果不加蓋子，那麼水汽會進入到蛋糕表層，使蒸好的蛋糕塌陷。
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太粘稠了，並且有糖分在裡面 蜂子餵食了白糖.過剩的白糖在蜂窩裡.連同蜂蜜一起取出了.以前.也是一種蜂蜜做假的手法 蜂蜜怎麼從蜂箱裡取出來的 取蜜前準備，準備一個頭紗，能蓋住臉的。穿厚一點的衣服。如果是人工蜂巢的，取出蜂巢，離蜂箱50釐米左右，輕輕對準有蜜蜂的部位吹煙，讓蜜蜂飛離開取出的蜂巢。如果是木...
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