1樓：好久上課上課
黑木耳帶有膳食纖維可以推動胃腸蠕動，防止便秘，有益於人體內有毒物質的立即消除和排出來。黑木耳帶有黑木耳含糖量，研究表明黑木耳能降低血糖，減少血粘度和抗血小板凝結，所以說黑木耳有清理血管的功效。黑木耳在百姓心裡擁有較強的影響力，這類現況不但與黑木稿正耳的營養價值相關，反過來，黑木耳的營養價值被好多人高估了，反而是由於它的顏色——滿是神密的正宗灰黑色。
在人們心裡，黑色食品具備極強的保健養生功效與作用，特別是對襪敬和腎臟功能有利。黑木耳是健康食物，其泡開後發熱量比較低，含有可溶膳食纖維，經常吃有利於控制體重、降血脂；但營養成分較一般，不可以補鈣（成分高但消化率低）。拿黑木耳而言，這是在日常生活中常用的食物，別以為它黑乎乎的，可是營養成分非常高，富含蛋白質，礦物鐵、鈣等。
經常吃能降血脂降低血脂，潤胃腸。
做法都是各種各樣，能夠拌冷盤，炒食，燒煮。可是要保證營養成分並且身心健康，好多人不一定能做到，是因為在解決食物和烹製情況下必須把握許多小細節和方法。黑木耳味道柑平，有涼血止血、和血美容養顏的效果。
又可滋補養生運動健身。黑木耳中鐵集團的成分極其豐富多彩，可預防嚴重貧血，帶有的維生素k1，可防止血栓症的產生。它適合肥胖告盯症、高血壓病患服用。
但是痣瘡、消化不好人不適合。
黑木耳活血化瘀活血、身體排毒，預防血栓產生，黑木耳可阻攔碳水化合物在血液中堆積、凝固，能合理降低血稠狀，避免產生靜脈血栓，與此同時對心臟病和心腦血管的診治有積極作用。黑木耳也有****的作用，黑木耳中帶有豐富多彩的纖維、綠色植物髒質，增進腸胃代謝脂肪食物，減小對脂質的吸附，能夠具有**的作用。黑木耳營養成分的服用價值是眾所周知的，平常多吃木耳對人體有利。
2樓：久原學長
苦瓜炒木耳做法很簡單，不建議放小公尺椒，因為這道菜比較清淡，放辣椒不合適。鍋裡簡滾倒油燒熱，放大坦則蒜爆香，然後放木耳和苦瓜，大火爆炒，中途放調料，把苦瓜炒讓咐棚熟就可以出鍋了。
3樓：黎昕科普知識小屋
應該寬好扒是先把苦瓜給炒香之後慎昌再放個木耳，因為襪配木耳是比較容易熟的，不需要太長時間，大概是用小公尺椒或者是剁椒。
4樓：時間帶給我們的快樂
把苦瓜切成薄片，然後再焯水，這樣可以減輕芹扒苦瓜的苦味，起消梁鍋燒油炒姜蒜爆香，然後把苦瓜木耳一起倒嫌橋昌進去，快速的翻炒。
苦瓜炒木耳怎麼做，清爽可口，非常解膩呢？
5樓：萬夢
1/9 準備的材料。2/9 把泡發的木耳去根切成小塊。3/9 把苦瓜切片。
4/9 把蔥切段，蒜切片。5/9 熱油煸炒蔥蒜。6/9 先放苦瓜翻炒片刻。
7/9 再放木耳翻炒。8/9 快熟時放點鹽翻炒均勻。9/9 出鍋了。
6樓：韓諾諾
首先把木耳泡發，然後苦瓜切成片，一起下油鍋炒熟即可。
7樓：網友
準備苦瓜切條上水焯一分鐘撈出，木耳泡發之後切好備用，鍋裡放油，油熱放蔥，姜，蒜，再放入苦瓜和泡好的木耳，清炒幾分鐘即可。
木耳炒苦瓜的做法
8樓：北京新東方烹飪學校
1. 第一步備料：1.苦瓜切片。
2.木耳泡好切絲。
3.豬肉切片（肉裡放鹽、油、糖、醬油、雞精、蠔油）4.姜切絲、蒜切片、辣椒切段。
2. 第二步：1.苦瓜放加鹽的熱水裡焯一下，不要焯太久，苦瓜顏色變深就行。放入涼水過涼瀝乾。 2.木耳也焯一下。
3. 第三步：熱鍋先把肥肉炸出油再將肉放進去炒，炒好盛到碟裡4.
第四步：鍋裡放適量的油熱後將薑絲、蒜片、辣椒放鍋裡爆香5. 第五步：
放入苦瓜 、木耳，加鹽 雞精 翻炒（不要炒太久1min就ok）
6. 第六步：將剛剛炒好的肉放進去，加適量的醬油一起翻炒幾下7. 第七步：出鍋！
苦瓜炒木耳的做法大全
9樓：科仔又要補
苦瓜清熱解毒，健脾明目，還有控制血糖、**的功效。
搭配清理血管雜質的木耳，非常適合夏天。
準備食材：苦瓜、木耳、五花肉、蒜、鹽。
烹飪步驟：1.泡發木耳，五花肉切片；
2.苦瓜從中間一分為二，去掉瓜瓤(不喜歡苦味的親在這一步，可以用勺子將瓤連同白色的部分刮乾淨，越乾淨越好，只保留綠色)，切斜刀；
3.熱鍋燒少許油，下五花肉片炒出油脂，加入拍碎的大蒜煸炒至肉片微焦；
4.泡發好的木耳瀝乾水分，加入鍋中翻炒至有爆開的聲音；
5.最後放苦瓜炒熟，加鹽調味即可。
苦瓜沖淡花肉的香膩，肉的油脂包容著瓜的苦澀，木耳在中間做著完美的平衡。試試你也一定會喜歡。
苦瓜炒木耳的做法 苦瓜炒木耳怎麼做好吃
10樓：晶旭陽光
主料。苦瓜。
400g木耳。
50g五花肉。
75g輔料。油。適量。
鹽。適量。幹辣椒。適量。
大蒜子。適量。
醬油。適量。
步驟。1.將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。
2.準備食材：（木耳泡發中，忘了拍）
3.將苦瓜與肉切片，木耳撕片。
4.冷鍋冷油、小火，放入五花肉。
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
6.倒點醬油給肉上色。
7.同時倒入苦瓜、木耳。
8.大火煸炒。
9.撒點開水。
10.擱鹽調味。
11.炒勻即可。
怎麼做好吃，木耳炒苦瓜的家常做法
11樓：夜夢薇
主料苦瓜。
400g木耳50g
五花肉75g輔料油。
適量鹽適量幹辣椒。
適量大蒜子。
適量醬油。適量步驟。
1.將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。
2.準備食材：（木耳泡發中，忘了拍）
3.將苦瓜與肉切片，木耳撕片。
4.冷鍋冷油、小火，放入五花肉。
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
6.倒點醬油給肉上色。
7.同時倒入苦瓜、木耳。
8.大火煸炒。
9.撒點開水。
10.擱鹽調味。
11.炒勻即可。
小貼士熬肉的時候一定要小火，如果將肉燒焦就不能吃了。
木耳炒苦瓜的家常做法大全怎麼做好
12樓：陌上_卿名酒酒
主料苦瓜。
400g木耳50g
五花肉75g輔料油。
適量鹽適量幹辣椒。
適量大蒜子。
適量醬油。適量步驟。
木耳炒苦瓜的做法步驟1
1.將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。
木耳炒苦瓜的做法步驟2
2.準備食材：（木耳泡發中，忘了拍）
木耳炒苦瓜的做法步驟3
3.將苦瓜與肉切片，木耳撕片。
木耳炒苦瓜的做法步驟4
4.冷鍋冷油、小火，放入五花肉。
木耳炒苦瓜的做法步驟5
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
木耳炒苦瓜的做法步驟6
6.倒點醬油給肉上色。
木耳炒苦瓜的做法步驟7
7.同時倒入苦瓜、木耳。
木耳炒苦瓜的做法步驟8
8.大火煸炒。
木耳炒苦瓜的做法步驟9
9.撒點開水。
木耳炒苦瓜的做法步驟10
10.擱鹽調味。
木耳炒苦瓜的做法步驟11
11.炒勻即可。
木耳炒苦瓜怎麼做好吃，木耳炒苦瓜的家常做法
13樓：黃昏的夕陽
原料苦瓜一條，黑木耳若干。
配料紅辣椒、姜、蒜。
調料鹽、糖、生抽、胡椒、味精。
做法1、苦瓜洗淨，去籽，剖成兩瓣，切片，備點紅辣椒；
2、黑木耳泡開，切記要撕開洗，否則沙子不容易洗乾淨；
3、姜蒜切末，鍋裡放油，加入姜蒜末，先炸出香味，然後把苦瓜和黑木耳放進去大火爆炒；
4、加入鹽、糖、生抽翻炒，起鍋加胡椒和味精。
14樓：林夕的微笑
主料苦瓜：150g黑木耳：30g調料菜籽油：適量食鹽：適量苦瓜洗淨，去籽，切片。
木耳泡發，撕開。
坐鍋，放油，炒苦瓜，放點鹽。
加上木耳。一起翻炒。
加適量的水，炒熟。
15樓：俎秋翠
前言小時候冰箱還沒有普及，其實是那時候還沒有冰箱。那時候買肉是要憑票的，因為油水少的緣故大家都愛買五花肉，既可煉油又可炒菜。每次買來的五花肉為了能夠多存放幾天媽媽總是將肉放在鹽水裡煮一下，每次炒菜的時候就切上那麼一截。
特別喜歡吃這種煮過後又熬了油炒菜的肉，特別特別的香。（ˉ口水。
「牛肉炒苦瓜」這道菜怎麼做才好吃
牛肉炒苦瓜 做法及其步驟入下 主料牛肉250克 苦瓜200克 雞蛋1個 輔料蔥適量 生薑適量 蠔油1 2勺 黃酒1 2勺 花生油適量 製作步驟 1.將生薑拍破用少許開水薑汁 牛肉逆著紋理切成片。2.在切好的牛肉裡放蠔油 蒸魚豉油 適量鹽 薑汁 黃酒。順著一個方向抓3分鐘。3.加入生粉 雞蛋清 1湯匙...
木耳菜怎麼炒水少，木耳菜怎麼炒？
青菜如何炒不出水 不變色？技巧全在這，一看就會 特別簡單 炒青菜不出水 翠綠不變色的技巧全在這，原來這麼簡單 一看就會 說起木耳菜，可能很多人不太瞭解，它其實是一種葉片呈橢圓狀的綠色蔬菜，多以幼苗 嫩稍或者嫩葉供食，質地柔軟 營養價值高，可以燉湯 爆炒 涼拌等，其味道清香 咀嚼時因有木耳一般的清脆口...
苦瓜怎麼炒比較好吃，苦瓜怎麼炒才好吃
一 魚香苦瓜 原料 苦瓜2 3根 姜一塊 紅幹椒若干 蒜幾瓣。豆瓣醬2勺 白糖一小勺 澱粉一小勺加水勾欠 醬灑 醋 鹽 雞精 香油。做法 1 苦瓜洗淨，切成兩半去瓤切成細絲備用。2 姜切成細絲，蒜拍成蒜未，幹椒用熱水泡後切成細絲，澱粉加水備用。3 將切好的苦瓜絲放入沸水鍋中燙透，注意用大火，開鍋後即...